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jueves, 4 de marzo de 2021

Por Alberto Esteves Arreola

El experto financiero Gus Marcos dio detalles de uno de sus numerosos proyectos se llama Savers para la industria de la Salud

"Estoy teniendo aprendizajes nuevos, también hay principios fundamentales de negocio que aplican en muchas industrias. Por ejemplo, varios procesos del e-commcerce ya los conozco gracias a proyectos anteriores como mis tenis o Nucolato", dijo en entrevista muy interesante con el colega Ricardo Ridríguez. 

 El proyecto  Savers, agregó, "Surgió de una plática entre amigos con Pablo Marín en el depa #306, Ramiro Garza y Rorro Chávez aportamos la creación del nombre. En el contexto de la salud te cuidas tú al filtrar lo que respiras y cuidas a otros, al filtrar lo que exhalas. En el contexto del emprendimiento activamos un segmento de mercado que beneficia a los involucrados y sus familias en esta cadena productiva".   

Los productos Savers, dijo, son los más buscados por las personas. Todos tienen que darse la oportunidad de conocerlos y probarlos. A las pocas horas de lanzarlos teníamos ya muchos pedidos y preguntas por todos lados, por Instagram, WhatsApp, mail, etcétera. Y luego, las personas que los compraron subieron contenidos a sus redes sociales. Así que los invito a sumarse, comprando y regalando Savers. Conózcanlos, no solo son de gran calidad y tienen una gran presentación, sino que también representan un movimiento de prevención y de solución en temas de salud y economía". 

En el  proyecto hubo la urgencia que acelera todo el proceso. Dada la situación y la demanda de Savers, "hemos tenido que redoblar esfuerzos en todas nuestras trincheras para poder satisfacer los requerimientos del mercado. Esto lo estamos logrando gracias a la capacidad de adaptación de mi equipo, grandes personas que estamos poniendo nuestro granito de arena día y noche. Por eso la importancia de tener una plataforma consolidada de mi marca personal, es decir, el posicionamiento de Savers no empezó de cero gracias a mis esfuerzos anteriores de branding".  

"Creo que el progreso viene a través del bienestar personal y del crecimiento económico. Por eso me ves emprendiendo e impulsando a que otros lo hagan,  cuidando mi salud, esperando que muchos también lo hagan. Hoy en día me motiva saber que vamos a salir de esta situación mucho más fuertes que nunca". 

Savers son cubrebocas de neopreno y los creamos como forma de prevención en el contexto de la pandemia del COVID-19, ya que todos sabemos lo necesarios que son estos cubrebocas y el desabasto que hay. Por eso estoy ayudando, a través de los Savers, a la gente a cuidarse y cuidar de otros mientras sigo generando empleos".

El ejemplar empresario Gus Marcos ataca al Coronavirus

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martes, 19 de enero de 2021

(CODICS).- “Si hemos de morir no será sin antes levantar la voz pues ya ha llegado el momento crítico y hoy iniciamos una campaña denominada los Vasos Vacíos” para hacer un llamado desesperado y urgente a la Jefa de gobierno Claudia Sheinbaum, a fin de rescatar a esta industria pues es muy lamentable que nunca hayamos recibido ningún apoyo dirigido al sector: empresas y sus trabajadores, señaló Helking Aguilar Cárdenas, Presidente del Consejo Directivo de la Asociación Mexicana de Bares, Discotecas y Centros Nocturnos.

 

Proponemos tanto a la Jefa de Gobierno de la Ciudad de México, Claudia Sheinbaum como al Secretario de Gobierno, José Alfonso Suárez del Real y al  Secretario de Desarrollo Económico, Fadlala Akabani Hneide, la instalación inmediata de una Mesa de Trabajo y la reinstalación del Programa de Reabre con adecuaciones específicas para bares, discotecas y centros nocturnos.

 

En entrevista de medios, el directivo de AMBADIC aseguró que al día de hoy ya han quebrado y cerrado muchos de estos negocios y ha provocado que una gran cantidad de personas se haya quedado sin empleo.

 

Esto debido a que “nunca recibimos apoyo dirigido al sector: ni para las empresas ni para sus trabajadores pues lo anunciado en apoyos ha sido al gremio restaurantero, dejándonos en el total abandono y a nuestra suerte en todos sentidos a pesar de ser una industria que genera casi 600 mil empleos directos y más de 250 mil indirectos y en la CDMX son más de 120 mil y 50 mil respectivamente”, aseguró.

 

Informó que el lunes entregaron un documento a la Jefa de Gobierno Claudia Sheinbaum en el que le exponen la problemática existente por lo que  solicitan la instalación de una Mesa de Trabajo y Diálogo con carácter de urgente para hacer un programa paulatino de apertura según avance el semáforo epidemiológico a fin de reactivar la economía pero sin generar más riesgos ante la pandemia.

 

Dio a conocer que no realizarán, por el momento, movilizaciones sin embargo se tomó la decisión, dijo Helking Aguilar Cárdenas, de continuar con la Campaña Vasos Vacíos para logar la reapertura del sector así como para sumar más gremios afines y comenzar el activismos con los clientes.

 

En reunión del Consejo Directivo Nacional de la AMBADICS, con la presencia del 100% del Consejo de la representación de dueños de establecimientos de la comunidad LGBTTTI y la participación remota de las representaciones Estatales de Puebla, Querétaro, Guerrero, Baja California, estado de México y Quintana Roo; así como la presencia de representantes de las agrupaciones de meseros, barrenderos, DJS, compañías de seguridad así como representantes de actividades afines al movimiento como artistas, influencers, performers, salones de fiestas y eventos y compañías de audio e iluminación, se acordó no bajar la guardia y considerar un mitin para fin de mes en el Monumento a la Revolución.

 

Por ello se acordó que la próxima semana se anuncien las actividades a realizar a nivel nacional donde participará personal administrativo y contable; meseros, garroteros, bartenders y ayudantes de barra, lava vasos, personal de limpieza, personal que atiende baños, capitanes, gerentes y subgerentes, disc jockeys y light jockeys, técnicos de audio e iluminación, personal de mantenimiento, cajeros, elementos de seguridad, personal de relaciones públicas, almacenistas, recepcionistas y hosstes, valet parking .

 

De igual manera participarán los proveedores y distribuidores de toda la cadena productiva abarroteros, refrescos, vinos y licores, equipos de audio, video e iluminación, shows y espectáculos, artistas, comediantes y cantantes, músicos, papelería e insumos de papel, cristalería, hielo, lavanderías, mantelería y uniformes, diseñadores gráficos y personal de manejo de redes entre muchos otros que hace funcionar la industria sin mencionar todos los trabajos y actividades que operan paralelamente a nuestra operación ( taxis, taquerías, venta de dulces y cigarros, flores, carritos de hot dogs y hamburguesas, gasolineras y tiendas de conveniencia por mencionar algunas de las más comunes.

 

Precisó que a 10 meses de la declaratoria del estado de emergencia derivada de la pandemia Covid-19 en México, que implicó el cierre total de la industria de bares, discotecas, y centros nocturnos hemos sido una de las industrias más afectadas y la autoridad no ha tenido consideración para nuestro giro pero si hubo condiciones favorables para parques de diversiones, los cines y gimnasios.

 

 

 

 

Le recordó al gobierno de la Ciudad de México que presentaron protocolos que permitían la operación, con todas las medidas de prevención y sanitarias para la reapertura parcial pero no hubo respuesta favorable.

 

Helking Aguilar Cárdenas aclaró “que los socios de AMBADIC no pertenecemos ni somos afines a ningún tipo de filiación política ni partido, trabajamos y pugnamos solo por la defensa de nuestro patrimonios y empleados  porque estamos a punto de perderlo todo, lo que provocará que los trabajadores de esta industria queden en la calle”.

 

A 10 meses de cierre y abandono total hemos sido más que comprensivos de la situación y pacientes, pero en donde ya no hay mecanismos ni formas que nos permita salvaguardar las estructuras mínimas y suficientes necesarias para poder subsistir ya que incluso nuestros recursos económicos están totalmente agotados “ninguna actividad en ninguna parte del mundo puede aguantar tanto y sobrevivir sin generar y sin apoyos”.

 

Recalcó que estamos convencidos que esta industria puede comenzar su funcionamiento acatando todas las medidas necesarias y suficientes para prevención de contagios, advirtiendo que las estadísticas de alza en contagios y mortandad no ha sido provocada por esta industria.

 

Reiteramos nuestra respetuosa petición del establecimiento inmediato de una mesa de trabajo para poder encontrar alternativas de apertura en los tiempos más prontos con el avance positivo del semáforo, la disminución de la hospitalización y el avance de la vacunación.

 

El restablecimiento a la brevedad posible del Programa Reabre como una medida inicial, pero con una distinción de horario ya que, de lo contrario, como paso, no funcionaría y generaría fallas y omisiones.

 

La inclusión al gremio en los apoyos y beneficios tanto para las empresas como para los empleados.

PARA QUE BARES, DISCOTECAS Y CENTROS NOCTURNOS NO MUERAN INICIA CAMPAÑA “VASOS VACIOS” Y VAMOS POR MESA DE DIÁLOGO CON SHEINBAUM: AMBADIC

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sábado, 9 de enero de 2021

Por la Chef Maite Uruñuela Ladrón de Guevara, Profesora en Negocios Gastronómicos de la UAG 

Quiero contarles que mi pasta favorita es el fetuccini Alfredo; es muy versátil, puedes servirla como guarnición en muchos platos fuertes, porque los acompaña perfectamente, o convertirla en un plato principal si le agregas proteína, como los camarones. 

Ahora que he compartido este gusto, les daré la receta para hacerla. Esta nos da raciones para cuatro a seis personas, y va también la lista de lo que necesitan para prepararla: 

500 gramos de pasta fetuccini. 

60 gramos de mantequilla. 

200 gramos de queso parmesano. 

350 mililitros de crema. 

50 o 60 mililitros de vino blanco. 

Ajo, sal, pimienta y nuez moscada al gusto. 

¡A cocinar! 

Se cuece la pasta con sal en una cacerola, asegurándose de que quede al dente (suave por fuera y firme por dentro). Se pone en recipiente aparte mientras preparamos la salsa, como a continuación describiré: 

En una sartén, a fuego lento, se distribuye la mantequilla, el ajo y un shot de vino blanco. Cuando se reduzca o evapore el alcohol y solo quede el buqué (el líquido con el sabor del vino, sin el alcohol), se agrega la crema (evita que la crema hierva, porque se puede cortar), queso parmesano, sal, pimienta y nuez moscada. Que todo se combine hasta hacer una salsa. 

Una vez terminada, se agrega a la pasta y tenemos listo nuestro platillo. Puedes acompañar con un buen filete y espárragos, o con pescado y ensalada. Los mariscos saben deliciosos con esta pasta. ¡Buen provecho! 

UN CLÁSICO ITALIANO: FETUCCINI ALFREDO

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domingo, 20 de diciembre de 2020

 

Como un inicio para incentivar el emprendimiento desde las aulas, estudiantes del primer cuatrimestre de la Lic. en Negocios Gastronómicos de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG) diseñaron y produjeron recetas de buñuelos de viento. 

La Chef, Mtra. Fernanda Vergara Bonilla, explicó que esta actividad fue parte del proyecto final de los alumnos de la clase de Producción y Técnicas de Alimentos. Los buñuelos fueron hechos en los laboratorios gastronómicos de UNICO Universidad. El objetivo era generar el interés de los jóvenes por el emprendimiento con los conocimientos que adquirieron en la clase.  

“Es una práctica que promueve el interés autodidacta en la búsqueda del conocimiento y que sea puesto en práctica como inicio de un negocio para las fiestas navideñas. Aquí los jóvenes aprenden mucho, el manejo del tiempo, orden y limpieza durante el trabajo, la resolución de problemas y la visión de presentar productos innovadores y atractivos”, dijo. 

La estudiante Andrea Salgado preparó buñuelos de fresa y chocolate; Daniela López, buñuelos moja arbolitos navideños con cubierta de chocolate y chispas; Michelle López preparó buñuelos de café; Diego Sánchez, de vainilla y nuez, y Fernanda Rodríguez hizo los clásicos buñuelos con canela y azúcar. 

En la práctica se concretaron diversos aprendizajes como la selección de ingredientes, la búsqueda de proveedores y la elección del empaque, lo que repercute en los resultados finales para su venta al público. 


UAG incentiva emprendimiento gastronómicos

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jueves, 17 de diciembre de 2020

 

  • Advierten que podrían cerrar definitivamente 300 mil negocios por segunda ola de contagios 

 

El senador de Morena, Cruz Pérez Cuellar, exhortó a los gobiernos de las entidades federativas y de la Ciudad de México, municipios y alcaldías a que implementen un programa especial para que las rentas que pagan los propietarios de negocios, de todo tipo de giro comercial, estén en proporción con el semáforo de riesgo epidemiológico de cada región. 

 

Explicó, en un punto de acuerdo, que debido a la crisis económica generada por el Covid-19, entre 30 y 40 por ciento de los contratos de arrendamiento comercial, se incumplieron en tiempo o monto.  

 

Consideró que arrendadores y arrendatarios deben negociar quitas de mensualidades, descuentos o prórrogas, para evitar perder al inquilino y quedarse con espacios vacíos hasta por 18 meses. 

 

Refirió que de acuerdo con datos de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), para fines de este año, 300 mil negocios terminarán “cerrando la cortina”. Asimismo, señaló que hasta julio del presente año se contabilizaron 150 mil pequeños comercios en la quiebra, de los cuales, siete de cada 10 eran tiendas de abarrotes. 

 

Advirtió que la posibilidad de que exista otro confinamiento en México, debido a la segunda ola de contagios, representaría un impacto muy fuerte para todos los comercios. De no contar con una estrategia de prevención, la Alianza calcula el cierre definitivo de 300 mil negocios, apuntó. 

 

Pérez Cuellar destacó que millones de comercios en todo el país enfrentan graves problemas para mantener sus operaciones al no tener ventas, o disminuir éstas considerablemente. “No hay un punto de equilibrio, ya que, entre el pago de la renta y de los diferentes servicios, así como a proveedores, sus ingresos son insuficientes”, acotó. 

Ante la grave crisis económica que se vive en el país, es fundamental implementar un programa especial en apoyo a los millones de comercios que están enfrentando graves dificultades para subsistir, concluyó. 

 

El punto de acuerdo se turnó a la Comisión de Economía. 

Rentas de negocios deben ajustarse al semáforo epidemiológico, demandan

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viernes, 6 de noviembre de 2020




  • Select estima que el mercado mexicano de TIC decrezca -3% al cierre de 2020 y que para el 2021 registre un crecimiento positivo de +6.4%
  • Se confirma que la industria TIC ha sido menos afectada por la pandemia, dada la importancia de las herramientas digitales en la vida actual
  • La recuperación descansa en resiliencia organizacional y ésta a su vez, en agilidad digital
  • Para seguir avanzando se requieren organizaciones y profesionales con habilidades digitales + conocimiento específico de industria
La firma consultora de negocios y tecnología presentó hoy su reporte trimestral Tecnología y Negocios (3T2020) con resultados de sus investigaciones a miembros de SelectNET(1), tanto líderes de la industria TIC como directores en organizaciones usuarias (CIOs).
 
El reporte señala que, si bien la incertidumbre y las afectaciones asociadas a la pandemia continúan, la industria TIC ha sido menos impactada por la importancia que tienen las herramientas digitales en la vida actual. Por ello, el mercado TIC se contraerá menos que la economía, decreciendo -3% al cierre del 2020 y registrando un crecimiento positivo para el 2021 de +6.4%.
 
El crecimiento de la industria TIC está siendo impulsado por segmentos de mercado tales como smartphones, enlaces de banda ancha, soluciones de colaboración (videoconferencia, etc.), TV restringida, servicios en la nube y servicios administrados.
 
Respecto al dinamismo del mercado TIC, el Dr. Ricardo Zermeño González, Director General de Select, expuso que “En la recuperación, vemos en los sectores económicos usuarios una importante actividad para el 2021; por ejemplo, el caso del Gobierno Federal con una proyección de su presupuesto TIC creciendo 60%”.
 
En el reporte Tecnología y Negocios 3T2020, Select muestra que la recuperación de los negocios descansa fundamentalmente en la resiliencia organizacional que las empresas han mostrado en los últimos dos trimestres, misma que a su vez se apoya en una agilidad digital para enriquecer la experiencia del cliente. Para ello se requiere la digitalización de todos los procesos “de punta a punta” a fin de atender al cliente de forma excepcional, como diferenciador fundamental en el servicio.
 
La oportunidad que destaca el reporte trimestral de Select, es el surgimiento de la demanda de un nuevo perfil de profesionales y empresas que combina la experiencia en innovaciones digitales -por ejemplo, Inteligencia Artificial- y el conocimiento específico de una industria. Perfil al que Select ha denominado como: analistas de negocio. “Un perfil doble con habilidad + experiencia que está siendo ampliamente demandado para hacer realidad los beneficios de la IA, la Analítica y el Big Data, a fin de seguir impulsando la recuperación”, finalizó el Dr. Zermeño González.

Reapertura Contribuye a Recuperación en “V” de Negocios TIC

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domingo, 18 de octubre de 2020

Por Alberto Esteves Arreola 

Hunter Biden, hijo de Joe Biden Candidato a la Presidencia, de los Estados Unidos fue descubierto en en negocios turbios con el Partido Comunista Chino, (PCCH) lo que confirma que Joe Biden, si  tiene nexos  con  China Comunista y sus intereses podrían llevar a su Nación estadounidense  a la pràctica de abusos contra el pueblo y dejar caer  la economía, paso a paso según es la doctrina china que practican por ejemplo Cuba y Venezuela. 
Esto junto al antecedente de Joe Biden,  quien  fue tachado de "manoseos indebidos" a varias niñas y en Público, que es lo màs cínico y aberrante en un viejito decrépito rabo verde ademàs Joe Biden, tiene acusaciones de Acoso, a 4 mujeres y por esto ya se puede dar por terminada su campaña desde este momento gracias al hoyo en que han caído él y su hijo. 
El triunfo de Donald Trump està casi hecho tras estas informaciones  y aún faltan màs de vertirse en el caso del Jr Hunter Biden, hay dos negocios màs que ha logrado gracias a China.  
Hay que agregar a este panorama negro para los Biden, que està difundido ya, el hecho de que Don Joe, no està bien del cerebro y se dieron a conocer  algunas fallas notables que lo hacen incapaz de dirigir a los Estados Unidos de Norteamérica. 
Por todo esto Donald Trump a pesar de ser ampliamente criticado ahora ha "soltado" un poco la rienda contra México y el pago del "Muro Trump" y està enfocado hacia China, el país que creo el Coronavirus para controlar al mundo e incluso dominan la ONU y sus agencias según los diversos analistas e incluso han llegado al grado de acallar a sus médicos chinos desaparecidos  o encarcelados por orden del régimen de Xi Jiping Presidente de China Comunista, un mentiroso de carrera y cínico, como lo son todos los presidentes comunistas que martirizan a sus pueblos, los empobrecen,  pero ellos se convierten en grandes millonarios. Ese es el Socialismo neto. Caso concreto Fidel Castro Ruz quien con su "revolución" logró amasar la fortuna de màs de 900 millones de dólares, según famosa revista. 

Hunter Biden, "empina" a su padre Joe Biden y ensucia su campaña

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lunes, 27 de julio de 2020

Rostros de México
Por Héctor Medina Varalta

“… México es un país lleno de oportunidades.
Si quieres llegar a donde pocos mexicanos
llegan haz lo que la mayoría no hace.”
Adrián Gutiérrez Ávila

En la actualidad la charrería calificada por algunos como el deporte nacional o como el deporte de México, ha cobrado un interés especial en los medios de comunicación; a la par con la figura del charro, ejecutor de las suertes de la equitación a la mexicana. Para algunos, el deporte de la charrería significa un espectáculo más dentro de las distracciones que hay en el mundo del deporte; sin embargo, se desconocen las razones por las cuales, la charrería a adquirido la cualidad de ser el deporte nacional e inclusive en torno a la figura del charro suelen darse distintas apreciaciones.
Elaboración y confección de trajes típicos mexicanos
Las pequeñas cosas son las que nos llenan de felicidad. A partir de abril del 2020, Coppel te contará 32 historias de 32 héroes, una persona por cada estado de la república. Cada uno de estos rostros es un ejemplo de resilencia, éxito y perseverancia. Por ejemplo,  Al Van Kaam  escribe: “La originalidad de un hombre brilla, no en las cosas que hace, sino en el modo en que las hace.” Esto mismo experimentó la señora María Guadalupe López, madre de 8 hijos y dos de ellos se dedican a la elaboración y confección de trajes típicos mexicanos. Con el objetivo de preservar el traje de charro y charra, una tradición centenaria, originaria de Jalisco; María Guadalupe se levanta todos los días muy temprano para poner su mayor esfuerzo en la creación de trajes de charros y trajes de mariachis. Gracias a la posibilidad de retirar dinero en las tiendas Coppel, los trajes de María Guadalupe y su familia, llegan a todos los estados del país.
Bordan los trajes
María Guadalupe hace trajes típicos de Jalisco y de Oaxaca, todo esto gracias a la posibilidad de retirar dinero en cualquier sucursal de las tiendas Banco-Coppel, pues tiene varios años haciéndolo, pues como, en especial, les trabaja a Guadalajara y a Oaxaca, ahí recibe los depósitos. Doña María Guadalupe, maquila, hace todo lo que sea bordado; el bordado regional de Oaxaca, de los trajes típicos de esa región y de los trajes de charro de Guadalajara. En estos lugares, vendían por estafeta las telas dibujadas; las bordamos y las volvemos a mandar. También hace los trajes de mariachi y de charrería, así como los trajes de charra para mujer. Hay un traje en Jalisco que es regional de Jalisco pero es de escaramuza, ese no lo hacen, únicamente el de charro y charra. Asimismo, los bordados lo hacen en metálicos.
También bordan huipiles
Por consiguiente, los depósitos que le hacen sus clientes los hacen en Coppel, pues no solo trabajan ella y sus dos hijos en esa bella profesión, pues también laboran otras diez personas del sexo femenino; a veces son quince trabajadoras, todo depende del trabajo. Oaxaca mandaba quince trajes por semana. Incluso, acaba de enviar a Houston, Texas una docena de huipiles (es una blusa regional de Oaxaca, aunque también hay un huipil en Yucatán). Ella espera que se muevan esta clase de ropa, pues los mexicanos de ese lugar los están pidiendo, además, las gringas también las compran, eso es lo que le dijo la señora que hizo el pedido y si se venden, le pedirá otra docena y así sucesivamente. Las personas que estén interesadas en que doña María Guadalupe, le tiene que enviar las telas dibujadas y ella y sus hijos con mucho gusto se las bordan, eso no lo hacen las muchachas que la ayudan, eso solamente lo hacen doña María Guadalupe y sus hijos: Andrés Saúl y su hija Guillermina Alejandra.
Huipiles para Houston, Texas
Antes hacía solamente maquila, y en este momento se está dedicando a hacer los huipiles y cocer, y ella los está fabricando; antes hacía tan sólo el bordado y los enviaba a Oaxaca, pero estaba muy cómoda haciendo maquila. Por el momento está fabricando muy poco: los doce huipiles y quince corsets. Amenizando la entrevista vía telefónica, doña María Guadalupe compartió que contactó a la señora de Houston y le envió fotos, ella vio su trabajo y le pidió una docena de huipiles, una blusa que la usan hace cientos de años en Oaxaca, antes los hacían a mano, intercambiaron datos. De esta forma, le hiso el depósito y se los envió por estafeta. De hecho, apenas le llegó, pues duró casi quince días en recibirlos debido a la contingencia sanitaria, es decir, no llegan pronto los envíos.

La charrería, deporte nacional
G. Gillermina Sánchez Hernández, autora del libro La charrería en México: ensayo histórico escribe: En la actualidad la charrería ha sido clasificada como el deporte nacional, no por el hecho de que se practique en toda la República Mexicana ni tampoco por una gran mayoría de sus habitantes, sino porque las suertes que se ejecutan en este deporte son expresiones netamente originarias, practicadas desde tiempos muy remotos por un sector de la sociedad rural que logró consolidarse en el largo proceso de formación de la nación mexicana y que tuvo en sus manos la actividad agrícola-ganadera. Este sector social pese a la afectación de sus tierras pese a la Revolución Mexicana iniciada en 1910, supo dar continuidad a sus gustos y diversiones, ya que al trasladarse al ámbito urbano ahí los reprodujo.
Silvano Barba González, donó un terreno
La asociación más antigua de Guadalajara es la de los charros de Jalisco, que desde 1920 se inició con personalidades como el Lic. Silvano Barba González, Inés Ramírez y Andrés Zermeño Barba. Entonces la charrería era al mismo tiempo que un trabajo, una diversión; en los alrededores de Guadalajara cuando se llevaban a cabo las tareas de herrar, o de llevar el ganado de los potreros a los corrales concurrían invitados al sitio donde se efectuarían estas faenas, debido a que fueron oportunidades para practicar las suertes de la charrería, las cuales finalizaban como un día de fiesta. En 1940, el gobernador del Estado Silvano Barba González, donó un terreno para la construcción del lienzo Miguel Aceves Galindo, con el requisito previo de que Charros de Jalisco se constituyera oficialmente en una asociación.
La charrería en los Altos de Jalisco
En 1957 varias personas originarias de los Altos de Jalisco se constituyeron en la Asociación La Alteña de Charros. Al principio realizaron sus prácticas charriles en el lienzo Miguel Aceves Galindo, pero en 1963 se instalaron en un solar propiedad de Ignacio Zermeño Padilla, cuyo lienzo llevó su apellido. Fue a principios de enero de 1982 cuando esta asociación contó con su propio lienzo llamado La Generala, en terrenos del municipio de Zapopan. Actualmente el deporte de la charrería a tenido tal aceptación popular, que existen en Guadalajara, Zapopan, Tlaquepaque y Tonalá, alrededor de veinte asociaciones de charros (en 1993).
“En gran parte, se lo debo a Coppel”
Retomando la entrevista, la señora María Guadalupe puntualizó: Tengo en casa 78 blusas de terciopelo, trajes nacionales, solamente los lienzos, y son de la señora Geno, para quien le trabajaba. En gran parte, se lo debo a Coppel que está siempre a la mano y ya lo siento como parte de mi vida porque soy un cliente asiduo y, por supuesto, por mi trabajo, pues siempre recibo ahí los depósitos. Además, es una gran ventaja, pues estoy cerca de la tienda, pues vivo a una cuadra. Ahora hasta nos pusieron cajero automático en Tepatlitlán, Jalisco. Ahora estoy más contenta con Coppel-puntualizó doña María Guadalupe.

Negocios y empresarios

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lunes, 20 de julio de 2020


El emprendimiento social, como nueva alternativa de negocio en nuestro país, podría ser una de las soluciones para apoyar a la población y atenuar el creciente desempleo a causa de la emergencia sanitaria del Covid-19, señaló la Mtra. Rosa Rascón Castillo, experta en derecho de tecnologías de la información y en emprendimiento e innovación social durante su conferencia virtual "Emprendimiento Social como alternativa de negocio en la nueva normalidad", organizado por la Dirección de Vinculación y Relaciones Institucionales de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG).
La experta mencionó que el emprendimiento social es una opción ante la pérdida de empleos y de empresas que sucede en el mundo, y en México, que ha causado el coronavirus y es cada vez más popular. También señaló que es un tipo de responsabilidad que apoya a comunidades y genera un sentimiento de unión y protección con ganancias.
Esta categoría de emprendimiento también es natural en México, agregó, porqué en los últimos años se ha notado una tendencia de tratar de ayudar a otros en los momentos más difíciles, como es esta ocasión.
El emprendimiento social es “cualquier proyecto que trata de resolver un problema social como alimentación, educación, pobreza, medio ambiente y cambio climático, también se crean empleos y se consiguen ciertas ganancias. Genera un impacto en la comunidad, a diferencia de las empresas tradicionales, que buscan solo lo económico y obtener dividendos y sus accionistas. Las acciones de emprendimiento social promueven la innovación para cambiar al mundo y el status quo”, señaló.
Con la pandemia del coronavirus, la transformación digital se aceleró y los temas sociales son cada vez más importantes y es aquí donde entra la oportunidad de crecer de una manera diferente, ya que lo que se hace evidente es que los negocios y enfoques deben cambiar para que haya una mayor inclusión de personas que se están quedando rezagadas en diversos temas, explicó.
La experta agregó que ante la incertidumbre actual debemos reconvertirnos y pensar diferente. Al hablar de negocios ahora ya no se trata solo de tamaño, sino de innovación y velocidad de operación. Además debemos pensar en nosotros, en qué debemos hacer, ¿emprender, buscar un trabajo, cumplir con nuestra misión en la vida o dedicarnos a hacer dinero? O combinar todo lo anterior con un emprendimiento social.
La manera de administrarse en esta tendencia es parecida a la de los negocios tradicionales tienen su inyección de capital, con inversionistas, tratan de conseguir una ganancia y su visión es generar un impacto social, pero no reciben donaciones como si fueran una beneficencia.
El potencial del emprendimiento social depende del liderazgo de la empresa y del empuje que tenga el director de la misma. Por lo que la Mtra. Rosa Rascón Castillo invitó a los asistentes a la conferencia virtual a visitar la página web de Ashoka México, organización que se encuentra entre las de mayor influencia en este ecosistema de emprendimientos que busca ayudar y apoyar a los interesados y enseña paso a paso la forma de crear este tipo de empresas.

Ante la crisis, el emprendimiento social como nueva alternativa de negocio

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viernes, 6 de marzo de 2020

La UAG otorga el Doctorado Honoris Causa al destacado empresario

Trascender en los negocios cada vez se ha vuelto más complicado; los cambios y ajustes tecnológicos de la última década nos exigen entender cómo se comportan nuestros consumidores y de igual forma, conocer el desafío que representan las generaciones emergentes. En consecuencia, debemos ser más eficientes y precisos en la satisfacción de nuevas necesidades del consumidor en una sociedad en constante movimiento.
Así lo afirmó el empresario Juan Domingo Beckmann Legorreta, presidente de Grupo José Cuervo, quien recibió el Doctorado Honoris Causa por la Universidad Autónoma de Guadalajara durante un acto académico enmarcado en la celebración del 85 Aniversario de esta casa de estudios.

En la respuesta al trabajo doctoral, el Vicerrector General de la UAG, Lic. Antonio Leaño del Castillo, dijo que el cambio de mentalidad al que hizo referencia Beckmann, ”trasciende a los negocios y a quienes los conforman, permitiendo superar los propios límites que nos hemos fijado; por ello, es imprescindible trabajar en cambiar la forma de pensar”.
La ceremonia de investidura del Doctorado Honoris Causa se llevó a cabo en el auditorio “Dr. Luis Garibay Gutiérrez” de la UAG y fue presidido por el Rector Lic. Antonio Leaño Reyes, quien señaló que se otorgaba este grado académico por “los méritos relevantes del señor Beckmann en la promoción económica y comercio internacional, poniendo en alto el nombre de México”. Así mismo, le hizo entrega de las llaves de la Universidad, “que desde hoy es también tu casa”, dijo el Rector.
En sus 85 años de existencia, la UAG ha otorgado más de un centenar de doctorados honoris causa a personalidades relevantes en el ámbito de la educación, la ciencia, el arte, la cultura, la economía y los negocios, entre otros.

INNOVAR PARA CRECER
Beckmann Legorreta, quien forma parte de la décima generación de Casa Cuervo, relató cómo esta empresa líder en la fabricación de tequila ha evolucionado desde que José Antonio de Cuervo la fundó en 1758 hasta nuestros días en que “los acuerdos internacionales han creado una competencia mucho más reñida en todos los frentes”.
Destacó que la cultura de innovación ha estado presente en la empresa: fueron pioneros en usar botella de vidrio; promotores del coctel Margarita y creadores del tequila cristalino, entre otros ejemplos. “Pero innovar no es solamente el crear una nueva tecnología o aplicación, sino hacer frente a los nuevos retos, adaptarnos y seguir adelante”.
En los últimos años Casa Cuervo ha adquirido marcas en otras categorías y salieron a bolsa de valores, “no fue sencillo, sin embargo, lo logramos con éxito y luchamos todos los días por seguir mejorando nuestro negocio”. A más de 250 años del nacimiento de la empresa, su visión actual es “pasar de ser una compañía tequilera para convertirnos en una empresa de bebidas espirituosas premium con presencia en varias categorías, compitiéndole de tú a tú a compañías trasnacionales y de gran renombre”, dijo Beckmann Legorreta.
Señaló que la trascendencia en los negocios no llega por casualidad ni de un día a otro. “Un cambio de mentalidad es el eje de la transformación para llevar a la compañía a otro nivel”.
El CEO de Casa Cuervo también dio tres consejos a los jóvenes universitarios:
“Créansela. Sean portadores de una mentalidad ganadora, apuesten por el valor agregado como ya lo hicieron algunas empresas mexicanas.
“Manténganse al día. Es importante mantenerse al tanto de las noticias, tendencias y del rumbo que toman las marcas y sus consumidores. Se debe conocer qué es lo que está cambiando el mundo, por ello leer, salir a la calle, escuchar los intereses de la gente en las redes sociales, generar contenido relevante y demás acciones deberán de ser fundamentales para mantener una visión actualizada y exitosa.
“Busquen trabajos retadores. No se conformen con un trabajo que no les exija o que promueva una visión de conformismo en la calidad. Dediquen tiempo a retarse a sí mismos y de esta forma descubrirán que el fruto del trabajo duro es el mejor de los placeres. Sean felices en el trabajo que hacen y den lo mejor de cada uno de ustedes”.

VOCACIÓN EXPORTADORA: LEAÑO DEL CASTILLO
“El Doctorado Honoris Causa que otorga nuestra universidad, es un testimonio académico y social a quien por su trayectoria y méritos académicos, presenta una historia de vida reconocida e intachable, éste es el caso de Juan Domingo Beckmann Legorreta”, dijo el Vicerrector General de la UAG al dar respuesta a la disertación doctoral.
Leaño del Castillo coincidió en que “debemos ser más eficientes y precisos en la satisfacción de nuevas necesidades del consumidor en una sociedad en constante movimiento” y señaló que “el trabajar en lo mínimo ya no hace la diferencia, nos encontramos ante un nuevo consumidor menos leal, más informado o desinformado y exigente, lo que ha llevado a ciertas organizaciones que han logrado salir del ahogo operacional y ver fuera de la caja, a considerar reinventarse”.
El directivo universitario afirmó que México tiene vocación hacia el comercio exterior, la cual ha potenciado a partir del TLCAN con los resultados benéficos que se pueden apreciar en la industria maquiladora, la exportación del sector automotriz y un crecimiento sin precedente en el sector agroalimentario.
Se refirió en particular a Jalisco, que “ha sabido aprovechar las oportunidades”; así por ejemplo exporta productos como el tequila, aguacate, berries y confitería, que se encuentran en los primeros lugares del ranking de los productos agroalimentarios y participa con éxito en los sectores de la moda, componentes electrónicos y en la industria digital.
Así mismo, el Vicerrector General se refirió al acompañamiento que ha dado la UAG al sector productivo, particularmente a la industria tequilera, tanto para la obtención de la denominación de origen de este producto como mediante la creación de maestrías y diplomados especializados en el ramo, de los cuales han egresado unos 500 técnicos e ingenieros que laboran en empresas del tequila.
“Se trata de una relación exitosa entre el sector productivo y una institución educativa que han unido sus esfuerzos generando personal altamente capacitado que trabaja en favor de nuestra sociedad”, afirmó.
Asistieron a la ceremonia destacados empresarios, entre ellos don Juan Francisco Beckmann Vidal, padre del nuevo Doctor Honoris Causa.
Después de finalizado el acto académico, se ofreció un vino de honor en el Patio de Rectoría.

Necesario ser más eficientes para trascender en los negocios: Beckmann Legorreta

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lunes, 10 de junio de 2019

*Olegario Vàzquez Raña no ha pagado el total 

Por ALBERTO ESTEVEZ ARREOLA
Los trabajadores de la Cooperativa del Diario Excélsior llevaràn a Juicio, este 8 de julio próximo a los defraudadores en la compra-venta del Periódico de la Vida Nacional, que fue ventajosa para el comprador el empresario español Olegario Vàzquez Raña, en transacción ilegal del año 2006. 

El Gerente y Presidente del Consejo de Admon., en ese entonces, eran Javier de Anda y Armando Heredia, respectivamente, quienes deberàn responder al desfalco de la Cooperativa y al faltante de pago que reclaman los Socios producto de la operación, pues solo recibieron individualmente entre 240 mil pesos, cuando deberían haber recibido 1.5 millones de pesos cada uno. 

La Cooperativa aún vigente nunca se disolvió debido  a tantas  demandas por las vías penal, mercantil y Civil, ya que estos personajes acusados,  mal vendieron en centavos lo que valía 5 mil millones de pesos aproximadamente. Esto,  fue a travéz de engaños con el
pago de un Plus de dinero a los dueños del diario, los cooperativistas, el cuàl jamàs se otorgó,  pero los vendedores mencionados si se beneficiaron con ese movimiento. 
Cabe aclarar que los socios que lograron este Jucio son  Cooperativistas, entre ellos, José Luis Hernàndez (actual Gerente)  Manuel Venegas, Guillermo Velàzquez, Alfredo Jiménez, encabezados por Rafael de la Huerta, quien fallecio hace unas semanas 
FIDEICOMISO 245 TASQUEÑA 
También esta en la mesa el asunto del Fideicomiso 245 Tasqueña que inicio con 30 millones de dólares y el Banco HSBC  adquirió el mismo pero no ha dado  cuentas mensualmente, desde hace décadas saltàndose las reglas de la Banca y tiene demandas de esta y otra cooperativa por negarse cintínuamente a dar información a sus dueños lo que es ilegal. 
Es puntual comentar que en otro caso de una cooperativa ya las autoridades respectivas como el Poder Judicial y la Secretaría de Hacienda,  intervinieron  en la demanda de contra HSBC y hay auditoria un buen antecedente del nuevo Gobierno Federal y local. 

A Juicio defraudadores del diario Excélsior

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jueves, 16 de mayo de 2019


(CODICS).- La inseguridad ha afectado de manera importante al Canal Abarrotero Mayorista, sin embargo, no ocasiona el aumento en los precios de los productos, ya que las empresas asumen el costo de las pérdidas.
Así lo aseguraron directivos de la Asociación Nacional de Abarroteros Mayoristas (ANAM), quienes reiteraron su confianza en que el Canal mantendrá el ritmo de crecimiento que ha sido superior al de otros sectores el cual se ubica en el 8%, e incluso está por arriba del Producto Interno Bruto nacional.
En el marco del XIX Congreso de Capacitación de la ANAM, que se celebra en Quintana Roo, el Presidente del Consejo Directivo del organismo, Miguel Ángel Alonso Pérez, dijo que por la inseguridad “los que más nos vemos afectados somos los canales de distribución que hacemos llegar los productos a los puntos de venta y tenemos el problema del robo de camiones, sobre todo en algunas zonas específicas del país. Ahí es donde más se afecta la cadena de suministro”.
Explicó que, por su parte, los pequeños negocios tienen una gran adaptación a circunstancias negativas como la inseguridad. “Cuando uno cierra, inmediatamente surge otro mejor adaptado y más evolucionado”, comentó.
Por su parte, el Presidente Ejecutivo de la ANAM, Iñaki Landáburu Llaguno, rechazó que el robo de productos ocasione aumento en el precio de los productos. “Más bien lo que ocasiona es una reducción de nuestros márgenes, porque tenemos que asumir eso como pérdida”, explicó. 
Iñaki Landáburu Llaguno, afirmó que a pesar de inconvenientes como la inseguridad, el Canal Abarrotero Mayorista trabaja para seguir creciendo, llegando incluso en un porcentaje superior al 10 por ciento.


“Nuestras empresas son cien por ciento mexicanas, que reinvierten su capital en México, que pagan impuestos. Siguen siendo fieles a México porque siguen creyendo que este país va a salir adelante”, expresó.
Añadió que el Canal Abarrotero Mayorista tiene más de 5,000 puntos de venta, los cuales abastecen a 623 mil tiendas detallistas en todo el país.
Explicó que el crecimiento del sector se debe en gran medida a la apertura de nuevas rutas de distribución horizontal, que les permite llegar a todo el país, incluso a comunidades a las que no llegan las cadenas de tiendas de conveniencia o supermercados, y a la apertura de puntos de venta detallista propios.
Al Congreso de Capacitación de la ANAM asisten 800 personas, entre propietarios, ejecutivos y empleados de empresas abarroteras mayoristas, quienes presenciarán conferencias sobre diversos temas relacionados con el comercio y la economía.
Entre los conferencistas están José Antonio Meade, Víctor Hugo Torres Miranda, Mario Flores Urbán, Gabriel Ruda, Guillermo Villablanca Rojas, Luis Galindo, Javier Tello, Fernando del Olmo Tappan y Marco Antonio Regil.
Todos ellos impartirán sus conferencias durante los tres días de actividades del Congreso.
Miguel Ángel Alonso Pérez indicó que este congreso se enmarca dentro de las acciones que despliega la ANAM para fortalecer las capacidades de los propietarios y colaboradores de las empresas abarroteras mayoristas, al tiempo que aplican también acciones para impulsar su modernización tecnológica.

LA INSEGURIDAD NO OCASIONA AUMENTO EN EL PRECIO DE ABARROTES EN LOS MÁS DE 5,000 PUNTOS DE VENTA DE ANAM

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sábado, 23 de febrero de 2019

 

  • Se necesita dar cabida a una nueva filosofía de trabajo: la evolución es el #FullStackMarketer.
  • Esta transformación también se presenta en las redes sociales: deben ser un medio de servicio al cliente.
  • Por ello, las cuentas de Twitter, Facebook o Instagram con miles y miles de likes o seguidores no son lo importante, sino cómo se usan para responder a las peticiones del consumidor.
  • Por ello SEReS University presenta el Curso Propedéutico en Marketing Digital como antesala a la Especialidad / Maestría en Marketing Digital (con validez oficial).
  • Es un programa para convertirse en #FullStackMarketer. 
  • Se imparte en línea o en la modalidad presencial simultánea en las ciudades de México, Toluca, Mérida, Guadalajara, Monterrey, así como en Colombia y Argentina.
 
"La red social debe concebirse como las máquinas de escribir de antaño: son un medio para llegar a un fin, no pueden ser un fin por sí mismo. Por eso en SEReS University prevemos que la profesión de Community Manager dará cabida a una actividad profesional más completa: el #FullStackMarketer; es decir, un especialista con una nueva filosofía de trabajo integral. Por un lado debe integrar las herramientas digitales como medio, y desempeñar estratégicamente disciplinas de negocios, ventas, pero lo fundamental es el desarrollo de la empatía para que todas sus actividades giren en torno al servicio al cliente. Este nuevo modo de trabajo será (y es) de los mejores pagados: nuestros egresados pueden generar proyectos de 15 mil pesos pero de igual forma existen algunos alguno de hasta 70 mil pesos", explicó Fernand Zuili, rector de SEReS University.
 
A decir del especialista el manejo de las estrategias comerciales en Internet ya cambió: "Olvidémonos de las cuentas de Facebook, Twitter o Instagram como miles y miles de likes o seguidores. Eso ya no es lo importante. Vivimos en un mundo post-digital, donde el servicio al cliente es la clave. También sabemos que las páginas Web se convertirán en apps y el foco será aprender a ser leales con los clientes", sostuvo el Fernand Zuili.
 
En este sentido, SEReS University dispone de formación continua para afrontar tales retos; por ejemplo, el Propedéutico en Marketing Digital con duración de 13 semanas que sirve como antesala a la Especialidad / Maestría en Marketing Digital: "la idea en cualquier caso es validar la visión de los alumnos, acelerar su carrera y tener la preparación para ejecutarla profesionalmente, hoy. El objeto es que puedan comprender cómo resolver los problemas en un mundo eminentemente digital", explicó Zuili.
 
Cabe señalar que la Especialidad / Maestría en Marketing Digital otorga la certificación de #FullStackMarketer y título de Maestro con reconocimiento de validez oficial. Se imparte en la modalidad presencial o en línea. Tiene una duración dos años y dispone de cobertura presencial (Blended Learning) en la Ciudad de México, Toluca, Mérida, Monterrey y Guadalajara, así como en Argentina y Colombia.
 
Mayores informes en: https://seresuniversity.com/ 

 

 

Ser community manager ya no es suficiente

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lunes, 22 de octubre de 2018

En una plática con intercambio de experiencias y la valoración del panorama actual en México y Jalisco, el Gobernador del Estado, Aristóteles Sandoval se reunió de manera privada con el ex presidente de Colombia, Álvaro Uribe, en el marco de la 16ª México Cumbre de Negocios Business Summit.
El ex mandatario colombiano, quien finalizó su mandato en 2010, manifestó al gobernador jalisciense no dejar las batallas emprendidas a lo largo de estos seis años una vez que concluya su administración.

2018, Centenario de la Creación del municipio de Puerto Vallarta y del XXX Aniversario del Nuevo Hospital Civil de Guadalajara

Sostiene Aristóteles encuentro con Álvaro Uribe, ex Presidente de Colombia

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miércoles, 12 de septiembre de 2018


·                    La empresa india Zoho Corp, participará por primera vez en el Seminario “Customer Contact Forum” en Guadalajara


Guadalajara, Jalisco, 10 de septiembre. Este 11 y 12 de septiembre el IMT presenta en Guadalajara el “Customer Contact Forum 2018”, uno de los seminarios más importantes del sector en atención al cliente de la región del Bajío.  
En su programa, contará con 10 conferencias y 3 talleres, con el propósito de compartir conocimientos, experiencias y oportunidades de negocio abordados por profesionales de la industria. Entre las temáticas más importantes que se debatirán, se encuentra: la Nube, Internet de las cosas, CRM & CEM, Chat Bots, Big Data y Service Desk.
 Por primera vez en este seminario, se contará con la empresa India pionera en tecnología de software en la nube, Zoho Corp, quien dará su perspectiva sobre estos temas. Actualmente llevan 10 años en el mercado mexicano y el crecimiento en ventas dentro de la región ha sido de más de un 200% en tan sólo un año.
 Zoho en esta ocasión trae a la región del bajío el combo de aplicaciones CRM Plus a las pequeñas, medianas y grandes empresas. “Para nosotros es primordial brindar una solución a las empresas que fortalezcan la relación, experiencia y atención al cliente, y la mejor manera de lograrlo es a través de la integración de nuestras aplicaciones en el Zoho CRM, donde estamos incluyendo un nuevo sistema de inteligencia artificial en chat bots con Zia Voice, y otras herramientas como: Zoho Desk, Zoho Test, Sales IQ, Zoho Forms y Survey”, afirmó Fernando Sotelo; Ingeniero de Pre-ventas y Soporte de Latinoamérica y España.
Actualmente son más de 12,000 compañías en todo el mundo que se han sumado a su adopción de software y México se encuentra en su top 10 de 180 países de ventas en todo el mundo.


 “Tenemos mucha fe en la región, nuestros clientes en Guadalajara son más de 1,200, desde empresas de marketing, gobierno, hospitales, farmacias, consultorias, servicios de IT, bienes y raíces, manufactura, e-commerce y bastantes startups. Hemos abarcado bastante mercado y nuestros clientes cada vez esperan más de nosotros, por lo que este año sacamos 3 nuevas aplicaciones, entre ellas Zoho Backstage, que es para la gestión de eventos y una nueva sorpresa en e-commerce”, finalizó Sotelo.
 Todas estas aplicaciones forman parte de su software Zoho One en la nube y esperan sacar 3 aplicaciones más para el próximo año, esperando cubrir las necesidades del mercado sin olvidar la satisfacción y fidelización con el cliente.  Y es que, aunque muchos aspectos del futuro son difíciles de predecir, una cosa es cierta: los clientes serán dueños de sus propias experiencias. Desde la elección del canal del contacto para la resolución, el cliente tomará el control total de su viaje para comprar productos o servicios, resolver problemas y buscar soporte.

ZOHO PRESENTA SU TECNOLOGÍA EN GUADALAJARA

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