A pesar de sentirse cerca del corazón, la acidez estomacal no tiene nada que ver con este. Más bien, es una sensación de ardor en el pecho cuando el ácido del estómago retrocede hacia el esófago, el tubo de 25 centímetros que conecta la boca con el estómago. Cuando la acidez ataca, suele durar desde unos minutos hasta algunas horas. En todo caso, esto es incómodo, por lo que por lo regular buscamos soluciones rápidas para deshacernos de este malestar. ¿Qué causa la acidez estomacal y cómo se siente exactamente? Los expertos del Hospital Houston Methodist nos explican que el ácido estomacal es necesario para descomponer los alimentos que consumes, lo cual es una de las funciones del estómago. Sin embargo, este ácido irrita el esófago. Nuestro cuerpo es perfecto, por lo que no tienes que preocuparte de esa irritación. El esfínter esofágico inferior es una válvula que mantiene el ácido adentro del estómago, durante la digestión, pero que además deja el ácido fuera del esófago. Es básicamente un anillo circular de músculo en la base del tubo esofágico. Cuando esta válvula se relaja, los alimentos consumidos se dejan pasar a través del estómago. Cuando se contrae, esta válvula evita que el alimento y ácido retrocedan hacia el esófago. Si esta válvula se relaja de forma anormal permite que el ácido estomacal regrese al esófago, produciendo el llamado reflujo ácido. La acidez estomacal es el síntoma más conocido y obvio en este caso. Puede sentirse de manera diferente dependiendo de la gravedad, pero los síntomas de acidez estomacal incluyen: · Una sensación de ardor en el pecho, detrás del esternón · Dolor con sensación de fuego y que se eleva hacia la garganta · Tener un sabor amargo o agrio en la boca El reflujo ácido y la acidez estomacal son causados, a veces, por una afección médica subyacente, o incluso por posibles medicamentos que se estén tomando. Pero, en la mayoría de los casos se desencadenan por factores como la dieta y elecciones de estilo de vida, lo que hace que la aparición ocasional de acidez estomacal sea bastante común. Las causas más comunes de la acidez estomacal incluyen: · Comer en exceso o demasiado rápido ·  Acostarse demasiado pronto después de comer · Consumir ciertos alimentos como cafeína, bebidas carbonatadas, alcohol, menta, cítricos, productos a base de tomate, chocolate y alimentos grasos o picantes · Tener sobrepeso · Tabaquismo · Estrés y ansiedad   10 remedios caseros para la acidez estomacal Si estás tratando de evitar el reflujo ácido o deshacerte de la acidez estomacal rápidamente, los expertos gastroenterólogos del Hospital Houston Methodist nos dan 10 maneras de aliviar, e incluso prevenir, sus síntomas: 1. Come un plátano maduro El alto contenido de potasio de un plátano lo convierte en un alimento bastante alcalino, lo que significa que puede ayudar a contrarrestar el ácido estomacal que irrita el esófago. Sin embargo, los plátanos que no están maduros son menos alcalinos, pesados en almidón y en realidad pueden ser un desencadenante de reflujo ácido para algunas personas. Otros alimentos alcalinos que pueden ayudar a compensar la acidez estomacal incluyen melones, coliflor, hinojo y nueces. 2. Mastica chicle sin azúcar Masticar chicle aumenta la producción de saliva. Esto ayuda a reducir la acidez estomacal, ya que la saliva puede ayudar a promover la deglución, lo que puede influir en mantener el ácido bajo, y neutralizar el ácido estomacal que se regresa hacia el esófago. 3. Usa un diario de alimentos y evita los que sean causantes Ciertos alimentos y bebidas pueden desencadenar reflujo ácido y acidez estomacal. Manteniendo un registro de comidas y síntomas, podrás identificar los alimentos específicos que tienen más probabilidades de causarte malestar. Una vez que los identifiques, evítalos siempre que sea posible. 4. Resiste el impulso de comer en exceso o comer rápidamente Una de las medidas que pueden ayudar a prevenir este malestar es el evaluar el tamaño de nuestras porciones en las comidas. Tener una gran cantidad de alimentos en el estómago puede ejercer más presión sobre la válvula que mantiene el ácido estomacal fuera del esófago. Si eres propenso a la acidez estomacal, te ayudará comer platos más pequeños, pero con más frecuencia. Comer rápidamente también puede ser un detonante de acidez estomacal; te servirá sin duda tomarte un tiempo extra para masticar y disfrutar tus alimentos y bebidas. 5. Ojo con las comidas tardías. Evita comer bocadillos justo antes de acostarse o hacer ejercicio Acostarte con el estómago lleno de comida puede causar reflujo ácido y empeorar los síntomas de acidez estomacal. Evita comer dentro de las 3 horas previas a tu hora de dormir para que tu estómago tenga suficiente tiempo para vaciarse. También es posible que desees esperar al menos dos horas antes de hacer ejercicio. 6. Usa ropa holgada Si eres propenso a la acidez estomacal, evita los cinturones ajustados y la ropa que apriete tu vientre, ya que pueden estar contribuyendo a tus síntomas. 7. Ajusta tu posición para dormir Elevar la cabeza y el pecho más alto que los pies mientras duermes puede ayudarte a prevenir y aliviar el reflujo ácido y la acidez estomacal. Puedes colocar una cuña de espuma debajo del colchón o levantar los postes de la cama con bloques de madera. Ten cuidado con apilar muchas almohadas, ya que esto generalmente no es efectivo e incluso puede empeorar tus síntomas. Se cree también que dormir sobre el lado izquierdo ayuda a la digestión y puede funcionar para limitar el reflujo ácido estomacal. 8. Toma medidas para perder peso, si tienes sobrepeso El exceso de peso ejerce una presión adicional sobre el estómago, lo que aumenta el riesgo de reflujo ácido y acidez estomacal. Mantener una dieta balanceada y hacer 150 minutos de actividad física por semana son los dos primeros pasos para mantener un peso saludable, y hasta para eliminar el exceso de peso.   9. Deja de fumar (si fumas) Fumar reduce la cantidad de saliva producida e impacta negativamente en la efectividad de la válvula que evita que el ácido estomacal ingrese al esófago. Dejar de fumar puede reducir la frecuencia y la gravedad del reflujo ácido y, en algunos casos, incluso eliminarlo.   10. Reduce el estrés El estrés crónico tiene un costo físico en tu cuerpo; lo hace más sensible al dolor y desacelera la digestión. Cuanto más tiempo permanezca la comida en el estómago, más probable será que el ácido estomacal refluya hacia el esófago. Y al tener mayor sensibilidad al dolor, sentirás más molestias por el ardor de la acidez estomacal. Tomar medidas para reducir el estrés puede ayudar a prevenir o aliviar los efectos del reflujo ácido y la acidez estomacal. Qué hacer si la acidez estomacal es grave o frecuente Los antiácidos y los bloqueadores de histamina de venta libre pueden ayudar a aliviar los síntomas de la acidez estomacal leve y ocasional. Es importante que leas la etiqueta de estos antiácidos. Nunca tomes una dosis mayor o dosis más frecuentes de lo indicado. Si tu malestar es frecuente, consulta a tu médico antes de tomar medicamentos con regularidad, ya que estos pueden interferir con muchos otros fármacos o afectar otras condiciones subyacentes de salud que puedas tener. Si tienes acidez estomacal grave, aún después de tomar las medidas mencionadas, consulta a tu médico. En algunos casos, este malestar puede ser un signo de una afección subyacente, como la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), o posiblemente un efecto secundario de un medicamento que estás tomando.

Remedios caseros para la acidez estomacal: 10 formas de controlar el reflujo ácido.

• Alimentación Enfermedades Salud
• At 5/22/2022 02:37:00 p.m.
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En todo el mundo, siempre hay gente que busca perder peso, pero en lugar de adoptar un enfoque a largo plazo para lograr este objetivo, muchos optan por cualquier método mágico que les permita perder peso rápidamente.

Desafortunadamente, las dietas de moda que prometen pérdidas drásticas de peso en poco tiempo no son saludables y pueden hacer más daño que bien. La mejor oportunidad para el éxito a largo plazo es desarrollar comportamientos saludables construidos sobre una base doble de una dieta nutritiva y actividad física adecuada.

Cruce de cifras

“Una de las claves más importantes para perder peso con éxito es una buena dosis de realidad”, explicó el Dr. Rodolfo J. Oviedo, cirujano bariátrico y director de cirugía general robótica del Hospital Houston Methodist.

“Es aconsejable establecer una meta de pérdida de peso totalmente realista que tenga en cuenta tu sexo, edad, tamaño de los huesos y otros factores”. Puedes comenzar calculando tu índice de masa corporal, pero ten en cuenta que este cálculo puede no ser exacto para todos, así que es mejor que hables con tu médico para encontrar un peso objetivo que sea apropiado y saludable para ti. Una vez que hayas calculado tu peso objetivo, divide tu objetivo general de pérdida de peso en objetivos más pequeños.

La mayoría de los expertos recomiendan no perder más de 500 gramos a 1 kilogramos de peso por semana. Esto puede parecer lento y tedioso, pero recuerda: no ganaste peso de la noche a la mañana, y perderlo con éxito y de manera saludable tampoco debería suceder de la noche a la mañana, especialmente si quieres mantener el peso de forma permanente.

Para quemar medio kilo de grasa, debes generar un déficit de aproximadamente 3,500 calorías. Puedes lograr esto reduciendo la cantidad de calorías que consumes, aumentando la cantidad de calorías que quemas a través de la actividad física o ambas cosas. Considera la posibilidad de realizar un seguimiento de tus hábitos alimenticios y la ingesta calórica durante al menos un par de semanas. Esto puede ayudarte a tener una idea del control adecuado de las porciones, evitar comer emocionalmente y hacer que pienses dos veces antes de ingerir alimentos ricos en calorías y bajos en nutrientes. Rápidamente te darás cuenta de qué alimentos te mantienen satisfecho por más tiempo.

Muévete para perder

“La actividad física puede quemar calorías, reducir el apetito y darte un impulso emocional, lo cual es muy importante cuando estás tratando de evitar recaer en viejos hábitos. El mejor tipo de actividad física para una pérdida de peso exitosa es aquella que disfrutas y con la que te mantendrás,” explicó el Dr. Oviedo.

Invitar a tus amigos a hacer ejercicio puede hacer de esta, una actividad social divertida.

Evita a los enemigos ocultos

La fatiga y la deshidratación pueden enmascararse como hambre, así que asegúrate de dormir lo suficiente y beber mucha agua mientras trabajas para lograr prácticas de vida más saludables.

¿Listos para perder peso?

• Alimentación Obesidad Salud
• At 4/22/2022 12:20:00 a.m.
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Por Alberto Esteves Arreola.

La Mole cae año con año en el interés general y de los invitados como Ktistin Kreud, "Lana Long" en Smallville,  quien no se presentó y los creadores de este evento  dijeron que  "fue el  Covid", el pretexto más fàcil para no cumplir. 

Pero eso fue un fraude artero de los organizadores por lo carísimo que cobran y no cumplen con lo anunciado.  Lo peor es su oficina "de Prensa" de tercer mundo con un señor ignorante  Antonio Flores que impidió a medios internacionales acudir, pero... al tiempo. 

Este sujeto perjudica el evento que hace dos años no se hacía y ahora se le  ocurre bloquear a Medios, en fin. Que estupidez. 

Muy parco, así fue  el 25 año. Triste y  con la apuesta al Doblaje, de las  caricaturas por parte de los expertos que no dieron tanta expectativa a los fanáticos. 

La realidad es que nadie o poco les  conocen. Solo  unos tres u cuatro fans. Por cierto que apreciamos que decayó el interés del público.  

Eso fue lo predominante ahí y sin   medios internacionales como NEWS IINFORMANET.US, de Houston, Tex., me parece una pifia.  Pero  pagamos boleto solo para ver qué chafa es ahora este supuesto mejor evento que otrora fue grande ahora no tiene cobertura o muy  poca por culpa de su "jefe de Prensa". 

 Pero eso se va perdiendo por tanta  burrada de  empleados  que se atreven a ningunear a los periodistas dándole "en la madre" al evento, disque Convención de.... " Dobladores de voz" (?). Pufff. 

Mejor hagan la  Convención de Moles. 

La Mole defraudó a fans precios caros y un "Superman" solitario.

• Alimentación Comida Cultura
• At 3/30/2022 09:50:00 p.m.
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La pérdida de sueño puede tener efectos negativos en la memoria, en la concentración, puede hacer que la persona aumente de peso, e incluso puede repercutir en el ánimo y la energía para levantarse temprano y salir a hacer ejercicio. De acuerdo con la American Academy of Sleep Medicine, 1 de cada 3 adultos en el mundo, han revelado que, ocasionalmente, experimenta insomnio, lo que repercute en sus actividades diarias. No es de extrañar que ciertos alimentos o bebidas, como el café, el alcohol e incluso demasiada azúcar, puedan empeorar los problemas de sueño. Sin embargo, existen alimentos que ocasionan el efecto contrario y te pueden ayudar a tener un mejor descanso. Los expertos en nutrición del Hospital Houston Methodist, aseguran que la dieta mediterránea es particularmente buena para ayudar a conciliar el sueño.  A continuación, te enlistamos una serie de alimentos que te ayudarán a tener un mejor descanso: Nueces Las nueces contienen melatonina, la hormona que te hace sentir sueño. Tu cuerpo produce melatonina cuando comienza a oscurecer, pero comer alimentos con melatonina también podría ayudarlo a sentirse más somnoliento y listo para dormir. Cerezas Las cerezas ácidas también contienen melatonina. De hecho, un estudio en el European Journal of Nutrition encontró que las personas que bebían una onza de jugo de cereza por la mañana y antes de acostarse, durmieron 40 minutos más que las personas que no lo hicieron. Salmón Este pescado es una fuente principal de ácidos grasos omega-3; un estudio del Journal of Sleep Research lo vinculó a un sueño más profundo y reparador. Si bien el estudio se realizó en niños, los expertos dicen que los hallazgos probablemente también sean ciertos para los adultos. Los expertos aún no descifran completamente por qué, pero consumir suficiente omega-3 podría aumentar los efectos de la melatonina que promueven el sueño. Otros alimentos que contienen ácidos grasos omega-3, son el arenque, las sardinas, las ostras, la lubina, el camarón, la langosta, el atún y el bacalao. Pero si el pescado no es lo tuyo, también puedes encontrar omega-3 en semillas de chía, semillas de lino, frijoles, huevos y pechuga de pollo. Arroz blanco Una investigación publicada en el American Journal of Clinical Nutrition sugiere que comer 2 y media tazas de arroz blanco, cuatro horas antes de acostarse podría ayudarlo a dormir más rápido. Si la porción anterior se te hace demasiado, prueba comer una pequeña cantidad de carbohidratos, lo cual también podría ser útil. Lo anterior, podría deberse a que el cerebro usa los carbohidratos para producir serotonina, un neurotransmisor que promueve sentimientos de calma y relajación. Pavo El pavo contiene el aminoácido triptófano, el cual está asociado con un mejor sueño porque el triptófano es un precursor de la serotonina, explican los expertos del Hospital Houston Methodist. Otras fuentes de triptófano son las claras de huevo y las semillas de calabaza. Huevos Son uno de los pocos alimentos que contienen vitamina D de forma natural, lo que, según una investigación reciente, podría tener un impacto en el sueño. Un estudio reciente, publicado en Sleep, encontró que los hombres que tenían deficiencia de vitamina D tenían más interrupciones del sueño y dormían menos, en comparación con los que consumían suficiente vitamina. Si no te gustan los huevos, otros alimentos con vitamina D que podrían ayudarte a dormir son el pescado, el hígado de res o de ternera, los hongos shitake y el yogur. Leche caliente La leche contiene calcio y triptófano y la mayoría de ésta también está fortificada con vitamina D. Al calentarla sus efectos que inducen el sueño podrían ser aún más potentes. El consumo de una bebida caliente aumenta la temperatura del cuerpo. Entonces, éste tiene que trabajar para volver a enfriarse, y ese enfriamiento puede provocar somnolencia. Afirman los expertos en nutrición del Hospital Houston Methodist.  Nueces de la India Una porción de un cuarto de taza de nueces de la India aporta casi el 20% del magnesio requerido en la dieta diaria. Se cree que muchas personas presentan deficiencia de este mineral y que eso podría causar problemas a la hora de dormir, ya que la deficiencia de magnesio está relacionada con los trastornos del sueño, así como con el síndrome de las piernas inquietas. Otras fuentes importantes de magnesio son las acelgas, almendras, espinacas y semillas de ajonjolí. Zanahorias La verdura preferida de los conejos de dibujos animados también se asocia con el sueño de alta calidad. Existen investigaciones diversas que están analizando el beneficio de los fitoquímicos de las plantas como el betacaroteno y su impacto positivo en el sueño, es por eso por lo que los alimentos como las papas y las zanahorias son alimentos a favor del sueño. Té de manzanilla La manzanilla contiene compuestos que, según los estudios, pueden aliviar la ansiedad y el estrés, aumentando las probabilidades de que puedas quedarte dormido en lugar de pasar toda la noche dando vueltas y vueltas. Al igual que la leche tibia, una taza de té de manzanilla caliente antes de acostarte puede provocar sensación de somnolencia al hacer que la temperatura de tu cuerpo aumente y luego disminuya. Así que ya sabes, comer bien tiene un efecto directo en tu calidad de sueño.

¡Adiós al insomnio comiendo bien!.

• Alimentación Comida Salud
• At 3/24/2022 04:48:00 p.m.
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¿Quieres ser feliz y estar sano y fuerte físicamente? Pues existen cuatro acciones que pueden ayudarte a alcanzar estas metas: haz ejercicio, ten una dieta saludable, busca un bienestar mental y emocional y dormir todas tus horas. Estos consejos se compartieron en el webinar “Vida Saludable, es momento de una vida sana” organizado por el Club de Ejecutivas UAG y el Sindicato de Trabajadores y Académicos de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG) que impartió la Directora del Programa de Nutrición de la UAG, Mtra. Monserrat Rodríguez León. La académica compartió consejos para mejorar la vida, los cuales se centran en la alimentación y es que el dicho “eres lo que comes”, no está muy lejos de la realidad. Para tener un bienestar físico, mental y social, los elementos como la nutrición adecuada, la relación con los alimentos, emociones, autoestima, vida social, relaciones saludables, actividad física y las horas de sueño tiene un papel fundamental. “Salud es bienestar mental, personal e interpersonal. Nuestra alimentación tiene un papel fundamental en ello, cambia cómo nos sentimos, nos vemos”, dijo.  El envejecimiento prematuro y la obesidad pueden generar factores de riesgo en las personas y causar diferentes enfermedades como alteraciones en la fertilidad, enfermedades neurodegenerativas, deterioro cognitivo, complicaciones moderadas o graves con el Covid-19, diabetes tipo 2, cáncer, enfermedades cardiovasculares, pulmonares, resistencia a la insulina, ateroesclerosis, dislipidemias, enfermedades del hígado y envejecimiento. Una buena alimentación podría evitar estas enfermedades, pero también hay otras acciones que suman a una vida más saludable y perdurable. No comas productos con ingredientes que no puedes pronunciar Para poder tener una vida más sana se necesita voluntad y seguir ciertas estrategias que lleven a metas, estas metas deben alcanzar o establecerse para generar resultados a corto plazo y que se puedan lograr. Evite o reduzca de manera gradual el consumo de bebidas azucaradas como el jugo de envase, refrescos y bebidas deportivas/energéticas y consuma 1.5 litros de agua natural, acompañe las comidas con el mismo líquido. Aumente su consumo de fibra que provienen de las frutas y verduras. Consuma variedad, ya que cada fruta y verdura es rica en diversos minerales y vitaminas. En la comida se recomienda que el plato esté compuesto en su mayoría de vegetales, una cuarta parte de proteína y otra de granos y cereales como tortillas.   Los lácteos son importante fuente de calcio, lo que fortalece los huesos, por ello es importante consumirlos. Limite el consumo de los ultra-procesados. Los alimentos que tienen más de 5 ingredientes o que sus compuestos son difíciles de pronunciar, ya que son productos que contienen químicos. Conozca y cuide su conducta alimentaria. Las emociones y cómo comemos están ligadas. Éstas impactan en cómo y cuánto te alimentas, el alimento también puede afectar cómo nos sentimos y se vuelve un círculo vicioso, nos alimentamos mal (de manera inadecuada) y nos sentimos mal. Incluso, nuestros sentimientos pueden evitar que nos alimentemos. “Existen los comedores emocionales, la gente que usa comer o los alimentos como un mecanismo disfuncional para afrontar las emociones. Al momento de comer es recomendable tener o promover un ambiente sano, en familia o acompañados”, agregó. Haga ejercicio. Esto nos ayuda a sentirnos fuertes y sanos. Se recomienda realizar 150 minutos de actividad física a la semana.   Todo es redes sociales. Las redes sociales, se refiere a las conexiones que hacemos con la gente, el conjunto de las relaciones personales que cada individuo mantiene crea seguridad, felicidad y ayuda a su desarrollo. La vida social son las conexiones que hacemos nos dan información, afecto, asistencia y recursos diversos. Hay que estar conscientes de cómo nos desenvolvemos en nuestro trabajo, pues es uno de los lugares donde nos desenvolvemos por más de 8 horas al día y 6 (o más) días a la semana. Higiene del sueño. Es mantener una salud del sueño óptima o “dormir todas tus horas”. Dormir ayuda en muchos sentidos a nuestro cuerpo y mente, nos mantiene sanos mental y físicamente. Según la National Sleep Foundation, los niños de 5 a 10 años deben dormir de 10 a 11 horas. Adolescentes de 11 a 17 años de 8.5 a 9.5 horas y los adultos de 7 a 9 horas. “Si no duermes bien puedes estar en riesgo de sufrir hipertensión, obesidad, diabetes o depresión”, explicó la Mtra. Rodríguez León. Cuida y mejora la salud de tu intestino. Nuestro intestino es un órgano al que le ponemos poca atención y su función es tan fundamental como el estómago, el corazón o los pulmones. Y es que, el intestino ayuda a combatir enfermedades gracias al cúmulo de micro organismos buenos que contiene. Para cuidarlo hay que evitar el estrés, mala alimentación (con alto consumo de azúcares) y uso inadecuado de antibióticos. Su descuido puede causar cáncer de colón. La dermatitis, estreñimiento, irritabilidad y obesidad son indicios de alteraciones en nuestra salud intestinal, lo que causa síndrome de intestino irritable, disminuye el sistema inmune, aumenta la cantidad de gases por la putrefacción y la proliferación de baterías patológicas. ¡Cuídate!

Hábitos que te harán fuerte, sano y feliz.

• Alimentación Ejercicio Salud UAG
• At 3/01/2022 05:43:00 p.m.
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• La senadora Márquez Alvarado plantea servicios de asistencia social de manera ininterrumpida 
  
  

A fin de garantizar la seguridad alimentaria, mediante la provisión de una alimentación sana, nutritiva y suficiente, al menos dos veces al día, para población vulnerable de zonas de alta y muy alta marginación, la senadora Martha Cecilia Márquez Alvarado propuso crear el programa “Hambre Cero”.  

 

La legisladora del PT presentó esta iniciativa que reforma la Ley General de Desarrollo Social y la Ley de Asistencia Social, y que fue remitida a las comisiones unidas de Desarrollo y Bienestar Social, y de Estudios Legislativos.  

 

Dijo que es necesario que este sector pueda acceder a una vida digna, a la seguridad alimentaria, al agua, al saneamiento, a la salud, la vivienda y la educación, desde un enfoque de derechos sociales, individuales y colectivos. 

 

Márquez Alvarado destacó que uno de los objetivos de la Política Nacional de Desarrollo Social es garantizar la operación de programas que brinden bienes y servicios para satisfacer las necesidades básicas de los grupos poblacionales en situación de fragilidad. 

 

Además, es necesario incluir la vertiente de que la superación de la pobreza a través de la educación, la salud, la provisión de la alimentación nutritiva y de calidad diariamente, la generación de empleo e ingreso, autoempleo y capacitación, especialmente para grupos poblacionales en situación de vulnerabilidad en zonas de atención prioritaria. 

 

Márquez Alvarado aseveró que es importante afianzar el compromiso social y la alianza con el pueblo de México, para acabar con la enorme desigualdad que se ha gestado a lo largo de nuestra historia. 

 

Por ello, proponemos con este programa, acabar con el hambre en México, porque no debemos permitir que ninguna persona carezca del acceso a los alimentos.  

  

Además, planteó reformar los artículos 10 y 12 de la Ley de Asistencia Social, para que las personas tengan derecho a recibir servicios de asistencia social de manera ininterrumpida, sin discriminación, con calidad, oportunidad y calidez. 

Proponen programa “Hambre Cero”, para garantizar alimentación de grupos vulnerables.

• Alimentación Estudios Gobierno Senado
• At 2/10/2022 11:42:00 p.m.
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Actualmente en el mercado existen un sinnúmero de marcas de suplementos alimenticios, los cuales pueden representar un peligro si se consumen sin la asesoría de un profesional, coincidieron expertos durante el panel “Suplementos y Nutrición Deportiva”, que organizó la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG). Este panel se realizó de manera virtual en el marco del “Día del Nutriólogo” y participaron los nutriólogos Christian Pureco, Juan Ramón Arano, Catalina Fernández y Natalia Fernández, todos ellos expertos en nutrición deportiva y reconocidos en el ámbito, tanto nacional como internacional, por su colaboración con equipos de futbol, confederaciones deportivas, entre otras. Durante el panel, los expertos mencionaron que actualmente existen miles de productos al alcance del consumidor, lo que ha provocado que incluso se sustituyan los alimentos básicos por suplementos. Sin embargo; el auto consumo sin asesoría se ha vuelto en un vicio de muchas personas que los toman solo por recomendación de alguien más y lo hacen sin conocer a fondo de qué están compuestos y las cantidades correctas en que se deben consumir. Ante este panorama, los expertos resaltaron que el consumo de suplementos alimenticios debe ser de la mano de nutriólogos, quienes, en conjunto con una dieta y rutinas de ejercicio, ayudarán a que el consumo de suplementos tenga mejores resultados en las personas. Otro problema en la actualidad es la baja calidad de algunos suplementos, ya que se estima que de 3 mil marcas que existen en el mercado, alrededor del 40 por ciento son falsos, lo cual representa un gran problema para las personas que los consumen sin conocimiento. El trabajo de un nutriólogo, además de generar dietas y balancearla en beneficio de un paciente, es comprobar su eficacia, sus cualidades y su conformación para recomendarlo con la certeza de que éste dará los resultados deseados en cada persona que se le recomienda, concluyeron.

Llaman a consumir suplementos alimenticios con la asesoría de un experto.

• Alimentación Nutrición Salud
• At 2/02/2022 11:44:00 p.m.
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Por la Mtra. Paulina Elizabeth Ochoa Moreno, profesora base de disciplinas especializantes de Ciencias de la Salud I. de la UAG   En la mayoría de los casos en fiestas y eventos navideños tendemos a descuidar todos aquellos hábitos que habíamos forjado a lo largo del año pasado, entendiendo que debemos buscar un equilibrio y no lo veamos como una salida rápida o un castigo. En este caso uno de los errores iniciales sería querer someternos a un plan de alimentación extremo para bajar de la manera más rápida esas calorías ganadas, empezar una dieta de moda o alguna otra conducta que ponga en peligro nuestra salud. Debemos entender que lo más importante entonces es buscar ese equilibrio y empezar de nuevo, sin embargo, la idea inicial es nunca abandonar ese equilibrio. Hábitos buenos, salud óptima A continuación, les comparto una serie de hábitos que podrían ayudarlos a tener una vida más saludable y no sólo concentrarse en dietas o buenos deseos: 1. Acudir con un nutriólogo. Para implementar un plan de alimentación acorde a sus necesidades. 2. Consumir alimentos naturales. Disminuir el consumo de productos procesados y ultra procesados, tener un equilibrio en el consumo de frutas, verduras, leguminosas, lácteos, alimentos de origen animal y grasas. 3. Tener una correcta disciplina del sueño. Establecer un horario regular para irse a dormir y despertarse, evitar la ingestión excesiva de alcohol 4 horas antes de acostarse, y no fumar, evitar la cafeína 6 horas antes de acostarse, esto incluye café y algunos tipos de té. Otros puntos serían buscar una temperatura adecuada en la habitación, eliminar la mayor cantidad de luz posible, esto entendido porque existen hormonas que se secretan por la noche en presencia de obscuridad, entre otras cosas y de aquí que sea importante dormir de 6 a 8 horas al día, esto para adultos, con un descanso adecuado es decir no es lo mismo me fui a dormir pero no descansé a dormí y descansé. 4. Realizar actividad física: Las nuevas directrices de la Organización Mundial de la Salud sobre actividad física y hábitos sedentarios en el 2021 establecen que los adultos deben acumular a lo largo de la semana un mínimo de entre 150 y 300 minutos de actividad física aeróbica de intensidad moderada, o bien un mínimo de entre 75 y 150 minutos de actividad física aeróbica de intensidad vigorosa, o bien una combinación equivalente de actividades de intensidad moderada y vigorosa. Los adultos también deben realizar actividades de fortalecimiento muscular de intensidad moderada o más elevada para trabajar todos los grandes grupos musculares dos o más días a la semana. 5. Beber agua. Se establece entre 1.5 a 2 litros aproximadamente, sin embargo, esto varia también en gran medida por el peso y la cantidad de calorías que consumes en el día, entre otros factores.   6. Salud mental. Aquí se incluye el bienestar psicológico, emocional y social, que va de la mano en cierto punto a disminuir el estrés ya que el estrés genera cambios importantes en nuestro organismo que afectan tanto nuestra salud como nuestra nutrición. Por lo tanto, actividades de ocio como bailar, cantar, escuchar música, pintar, salir a caminar, conocer lugares y personas nuevas, entre otros, son fundamentales, además de las ya mencionadas a lo largo de los puntos pasados. Una actitud positiva y resiliente frente a las situaciones que nos acontecen en el día a día será otro punto clave para mantener una salud mental equilibrada. Como punto final recuerden que es muy importante no solo es nutrir el cuerpo sino también el alma.

6 hábitos que mejorarán tu vida.

• Alimentación Salud UAG
• At 1/22/2022 12:22:00 a.m.
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(CODICS).- El Coordinador Nacional del Congreso Agrario Permanente, José Amadeo Hernández Barajas, advirtió que si en el 2022 no se orienta la producción de alimentos a través de planes y programas estables que garanticen la seguridad y soberanía alimentaria por parte del Gobierno Federal no disminuirán las compras al exterior pues hasta noviembre de 2021 las importaciones de granos y oleaginosas se mantienen en nivel récord con casi 36 millones de toneladas.

 

A juicio del dirigente de la cúpula agraria en el país, nuestro campo tiene grandes retos: producir sustentablemente alimentos para casi 130 millones de mexicanos y mejorar el ingreso de los productores.

En reunión con los diez dirigentes de organizaciones campesinas que se agrupan en el CAP, José Amadeo Hernández Barajas, expuso que para 2022 los recursos federales destinados a la política agrícola disminuirán 26.4 por ciento y se ubicarán 53 mil 89 millones de pesos, concentrados en siete programas prioritarios de la Presidencia de la República.

 

Igualmente para el próximo año el Gobierno Federal ha excluido de beneficios fiscales a un millón 200 mil unidades de producción integradas por pequeños y medianos productores al limitar su participación en el nuevo régimen simplificado de confianza, además no hay apoyo al sector primario ya que en menos de tres años desapareció más de 14 programas de apoyo directo al campo.

 

“Por ello, estamos reunidas las organizaciones que integramos el CAP, que tenemos muchos años de lucha, ya que es oportuno plantearnos no sólo los problemas presentes sino los habremos de enfrentar sino reivindicamos votos, sino escuchamos la voz de la tierras y de la ciencia”, señaló.

 

En el Congreso Agrario Permanente, tenemos diversas maneras de pensar y estrategias de lucha, pero estamos identificados por propósitos comunes: Llevar el progreso al campo, mejorar las condiciones de vida de los productores, de los campesinos y de los jornaleros agrícolas, agregó.

 

Las organizaciones del CAP hemos intervenido en la solución de innumerables asuntos agrarios para abonar al orden jurídico y social del campo; hemos impulsado el desarrollo rural apoyando a los productores en la gestión de proyectos y empresas campesinas, además hemos promovido servicios y obras públicas de agua potable, electrificación, caminos, escuelas, que hoy son obra vigente para el desarrollo del campo mexicano.

 

Por ello, convocó al CAP a estar unido para organizar a campesinos, productores, jornaleros y a toda la población rural para luchar contra los problemas estructurales que han sumido al campo en la falta de rentabilidad de sus actividades y en la pobreza.

 

Les propuso a los dirigentes de organizaciones campesinas integradas en el CAP impulsar un programa de sustitución de importaciones de granos, oleaginosas y leche así como crear una reserva estratégica alimentaria.

 

Para finalizar el dirigente nacional del CAP, dijo que estos tiempos demandan de la unidad, generosidad, sensibilidad y madurez de líderes forjados en la lucha campesina, para construir un CAP de vanguardia, que nos represente a todos, que nos identifique a todos, que nos convoque a todos.

EN 2022 SE REQUIERE ORIENTAR LA PRODUCCIÓN ALIMENTARIA PARA DISMINUIR IMPORTACIONES QUE, A NOVIEMBRE 2021, SON CASI DE 36 MILLONES DE TONELADAS.

• Alimentación Producción Seguridad
• At 12/29/2021 09:31:00 p.m.
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Ya vienen diversas fiestas como la Navidad, el Año Nuevo, los Reyes Magos y otras celebraciones que generalmente involucran el clásico recalentado y que causan más de un quebradero de cabeza; uno de los más comunes es el miedo a subir de peso. Como sabemos, esta temporada invernal es una de las más comunes para aumentar unos kilos o tallas, nuestro cuerpo pide más azúcar y calorías (por el frío) y también las fiestas causan que las personas consuman más licor y que digan las clásicas frases “en enero me recupero”, “el siguiente año me cuido”, “ya luego voy al gimnasio”. Sin embargo, podemos cuidarnos desde este momento sin dejar de disfrutar las fiestas, esto lo explica la Directora del Programa de Nutrición de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), Mtra. Monserrat Rodriguez León, con una serie de consejos que comparte para poder probar las delicias de la cena de Navidad, sin sentir remordimientos. 7 pasos para sentirse tranquilos - No se saltes sus tiempos establecidos de comida. El saltarse una comida no compensará el consumo excesivo de otra comida, incluso puede aumentar su ansiedad, provocando que en su siguiente comida llegue con mayor hambre y coma en grandes cantidades.  -Planee sus comidas: si ya tiene una posada o fiesta programada y sabe que habrá alimentos con muchas calorías, procure elegir opciones que lo nutran.  -No repita plato. Claro que puede probar todos los platillos en porciones pequeñas, no se quede con el antojo, sólo no pida doble porción o repita plato, recuerde que el motivo de las fiestas es la convivencia con su familia y seres queridos. -Evite beberse las calorías: el chocolate y el ponche contiene altas cantidades de azúcar, prefiera una taza pequeña a litros y litros de estas bebidas. -Haga ejercicio: en su casa, en el parque o en el gimnasio, realice 150 minutos a la semana. - Manténgase hidratado. En esta temporada de invierno, no se antoja mucho tomar agua simple, pero puede elegir consumir tés o infusiones. -Disfrute las fiestas en compañía de tu familia y seres queridos, no olvides comer sano y evitar los excesos.

Consejos para no subir de peso en las fiestas navideñas.

• Alimentación Festividades Salud
• At 12/20/2021 09:18:00 p.m.
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Una vez que la has “preparado” o abierto su empaque, tu comida no debería quedarse más de dos días en el refrigerador, esto lo recomendó el Mtro. Mario Valdez Oseguera, que imparte las materias de Toxicología y Tópicos Ambientales en la Licenciatura en Nutrición Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG). Según explicó el académico, el tiempo es diferente para cada alimento, pero una vez que la comida está preparada, que abriste un empaque o alteraste su integridad, sobre todo los perecederos como fruta o verdura, se debe tratar que no pasen más de dos días en el refrigerador, ya que empiezan a perder humedad, proteínas y nutrientes en general, por lo que no será beneficioso. “Si hay necesidad de guardarlo más tiempo, lo recomendable es congelarlo. Los alimentos procesados o con conservadores, pueden alargar su vida útil; en este caso si se compra a granel, este producto puede tener un tiempo de vida de 10 días. Si el alimento viene en un empaque, se recomienda el revisar la fecha de caducidad o que sea resellable”, dijo. Todo lo anterior, para evitar que los alimentos nos hagan daño en corto o largo plazo y aprovecharlos al máximo, que es la propuesta de este 16 de octubre, que se celebra el Día Mundial de la Alimentación. Cada año la celebración maneja temática, en este caso, se trata de la sustentabilidad y no desperdiciar alimentos y la inocuidad juega un papel muy importante en estos temas. La inocuidad trata de que un alimento no haga daño al consumirlo “cuando decimos que es inocuo, quiere decir que no nos hace daño. Esto es un pilar de la dieta correcta. Si no es inocuo, no aporta beneficios, si es algo que comemos y nos hace daño, nos perjudicará, que no cause enfermedades, no sea toxico”, comentó. Se refiere a su integridad, que esté en buen estado microbiológico para su consumo, así como físico-químico y con sus nutrientes intactos. Actualmente, a pesar de que se tiene la posibilidad de alimentar a casi toda la población del planeta, aún se desperdician toneladas de comida al día. Esto es en parte de los hábitos de consumo de las personas, ya sea en el hogar o como comensales, que sirven en su plato, o compran en el supermercado, cantidades de alimentos que no llegarán a sus bocas, pero sí al bote de la basura.  El Mtro. Valdez Oseguera invitó a tomar conciencia y mejores decisiones de las cantidades de productos alimenticios que se compran, para que sean para consumirse y no para desperdiciarse.  Para consumir alimentos inocuos y evitar su desperdicio, el académico compartió los siguientes consejos: Comida empacada: verifica que el empaque no presente ningún daño que comprometa la integridad del alimento. Revisa la fecha de caducidad: A veces se aplaza el consumirlo cuando la fecha de caducidad parece lejana y cuando menos se da cuenta la persona, la fecha ha llegado y debe tirarse.   Alimentos a granel, “porcionarlos” que es crear pequeñas porciones con base a cuando se consumirá. “La carne, por ejemplo, cómprala en partes, divídela en las porciones que consumirás, y las que no vayas a consumir, mándalas al congelador”, añadió. Sigue las indicaciones que tiene el empaque para conservar el alimento y prevenir que éstos pierdan sus cualidades nutrimentales. Los alimentos que requieren refrigeración (carne, salchicha, entre otros) tómalos hasta el final de tu vista al supermercado para mantenerlas en buen estado. Sé consiente en las compras que realizas día a día y trata de sólo llevar lo que vas a comer.

 

Recomienda experto consumir alimentos frescos y no refrigerarlo demasiado.

• Alimentación Estudios UAG
• At 10/16/2021 04:33:00 p.m.
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• Infartos de miocardio, primera causa de muerte en México, con más de 100 mil fallecimientos al año, advierten especialistas   
  
  
  
  

La senadora Lilia Margarita Valdez Martínez adelantó que en la Cámara de Senadores de la República se trabaja una iniciativa para que los alimentos y productos comestibles se elaboren sin grasas trans, pues provocan graves problemas de salud pública como obesidad, diabetes e infartos. 

 

Al inaugurar el Foro virtual “Salud, Sociedad y el Senado para la Regulación de las Grasas Trans”, la legisladora advirtió que el consumo excesivo de estos ácidos grasos puede ser perjudicial para el organismo, por lo que es urgente modificar nuestros hábitos alimenticios y disminuir su ingesta. 

 

Valdez Martínez aseguró que en el Grupo Parlamentario de Morena están convencidos en la necesidad de construir iniciativas y leyes acordes a las circunstancias de salud que vive el país. 

 

“Por lo que junto con el apoyo del Ejecutivo Federal y la sociedad civil, nos comprometemos a que, en este periodo ordinario, a más tardar a finales de enero próximo, tendremos buenas noticias”. 

 

Dijo que desde la Comisión de Salud del Senado se promueven propuestas para que las nuevas generaciones desarrollen hábitos alimenticios, a fin de que tengan cuerpo y mente saludables. 

 

Valdez Martínez aseveró que la actual administración se encontró un país deteriorado, un sector salud destrozado y quebrantado, cuyas consecuencias se observaron en la pandemia, pues México enfrenta altos índices de obesidad, enfermedades cardiovasculares y tabaquismo. 

 

La senadora reiteró que la sociedad civil hace un enorme esfuerzo para impulsar el trabajo legislativo en ambas Cámaras del Congreso de la Unión y lograr leyes útiles para todas y todos. 

 

En el encuentro, Hugo López-Gatell Ramírez, subsecretario de Prevención y Promoción de la Salud, consideró indispensable atender este pendiente legislativo, que data por lo menos de 2005, para eliminar los ácidos grasos trans de producción industrial en la alimentación de las y los mexicanos. 

 

Una proporción muy importante de la mortalidad de México, advirtió, son las enfermedades cardiovasculares, pues “los infartos de miocardio son la primera causa absoluta de muerte con más de 100 mil fallecimientos al año, por lo menos en los últimos 15 años”. 

 

López-Gatell aseveró que se debe tener presente que la alimentación de las personas no es sólo una decisión individual, pues tenemos una gran epidemia de obesidad y sobrepeso, que afecta a tres cuartas partes de la población y a más de 35 por ciento de infantes. “Ocupamos el primer lugar en obesidad infantil y juvenil en el mundo”, alertó. 

 

Denunció que se ha tratado de desvirtuar los empeños en pro de la salud en la esfera legislativa, regulatoria y normativa, por parte de “intereses múltiples” de quienes se benefician económicamente de la venta de productos no saludables. 

 

En el foro participaron, entre otros, Ruy López Ridaura, director del Centro Nacional de Programas Preventivos y Control de Enfermedades de la Secretaría de Salud; Fabio da Silva Gomes, de la Organización Panamericana de la Salud. 

 

Así como Erick Antonio Ochoa, de la Asociación Civil “Salud Justa Mx”; Jorge Arturo Torres Monreal, de la Universidad Autónoma de Durango y Víctor Villalobos, de la Secretaría de Salud. 

Urgen en el Senado a eliminar grasas trans en alimentos.

• Alimentación Salud Senado
• At 9/03/2021 11:02:00 p.m.
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Todos hemos sido culpables de "comernos nuestros sentimientos" algunas veces, y cuando las emociones sobrepasan nuestro control, es cuando generalmente se recurre a la comida en busca de consuelo. Y con justa razón, porque comer es un comportamiento inherentemente satisfactorio. Existe esta tendencia de lidiar con el estrés o las emociones, a través de los alimentos, lo cual sabemos que no es saludable, ni física ni mentalmente. "Uno de los problemas con la alimentación emocional es que afecta cómo te sientes físicamente. Comer en exceso puede reducir tu nivel de energía, causar dolores de cabeza y, en general, conlleva al aumento de peso", dice Kasey Kilpatrick, nutrióloga del Hospital Houston Methodist. "El otro problema es que comer no funciona para resolver las emociones incómodas. Si bien existen muchos consejos y trucos relacionados con la alimentación, para ayudar a combatir el comer por razones emocionales, debemos reflexionar que hay una razón por la que estas reglas o trucos restrictivos con la comida no funcionan para todos”, explica Kilpatrick. Debe existir un enfoque más productivo para abordar la alimentación por razones emocionales, el cual no tiene casi nada que ver con la comida. ¿Por qué las reglas de restricción alimentaria no siempre resuelven el problema de la alimentación emocional? Según la especialista, las dos razones principales por las cuales la alimentación emocional con reglas alimentarias restrictivas no funciona para la mayoría de las personas son: 1. Se basa en que tu comportamiento se debe a una falta de autocontrol percibida 2. Estás usando una “solución” con alimentos para combatir un problema emocional "Si yo te preguntara acerca de todas las áreas de tu vida que puedes autocontrolar con éxito, es probable que quieras contarme una larga lista", dice Kilpatrick. "Pero la mayoría de las veces, la alimentación emocional no tiene nada que ver con la falta de autocontrol. De hecho, probablemente tengas el suficiente”. Al hablar de alimentación emocional, es importante aclarar que el hábito de comer tampoco suele ser el problema, porque comer es la naturaleza humana. Querer comida reconfortante es parte de la naturaleza humana. En cambio, el problema real es la emoción incómoda que sientes y que hace que recurras a la comida como “supuesto” mecanismo de supervivencia. "A menos que te centres en la emoción subyacente que te hace comer y la enfrentes, continuarás luchando por controlar la alimentación por razones emocionales", dice la nutrióloga del Hospital Houston Methodist. Procesar las emociones es un trabajo duro, especialmente durante momentos estresantes, y ni hablar cuando nos encontramos en situaciones como la actual pandemia, a las que no estamos acostumbrados a saber cómo reaccionar. Y es aquí, cuando recurrimos a la comida para controlar las emociones.  Los dos principios para superar la alimentación emocional: 1. Reconoce el comportamiento sin juzgarte a ti mismo El primer paso para abordar eficazmente la alimentación emocional es simplemente reconocer que lo estás haciendo.  "Al reconocer que estás comiendo debido a una emoción incómoda, estarás más cerca de superarlo", dice Kilpatrick. Este paso puede sonar demasiado simple. Pero, el éxito empieza al aceptar y entender nuestro comportamiento, sin juzgarnos.  "El juicio no nos sirve aquí, más bien empeora las cosas", explica la nutrióloga del Hospital Houston Methodist. "El juicio personal va acompañado de vergüenza, culpa y emociones fuertes que aumentan aún más tu carga, haciendo que sea muy difícil de procesar y afrontar lo que estás sintiendo". A medida que das el paso para reconocer que estás comiendo para controlar las emociones, Kilpatrick recomienda recordarte a ti mismo: soy un ser humano que está pasando por algo muy estresante y lo estoy afrontando de una manera muy humana. 2. Encuentra una solución emocional a tu problema emocional Para ir más allá de la alimentación emocional, necesitas sentir y reflexionar tu propia emoción, y encontrar una solución productiva para resolverla. Bueno, eso depende tanto de ti como persona, como de la emoción particular con la que estás lidiando. Las principales emociones y recomendaciones para resolverlas:  • Estrés: ejercicios de respiración, meditación o encontrar un lugar tranquilo para pasear • Soledad: envía mensajes de texto, haz llamadas o videollamadas con un amigo o un ser querido • Tristeza: haz una lista de las cosas por las que estás agradecido  • Aburrimiento: termina un proyecto, mira una película o lee un libro • Ansiedad: acude a un amigo de confianza, pasa tiempo con tu mascota o considera comunicarte con un consejero o terapeuta "Reemplazar los alimentos con una de las soluciones más productivas anteriormente mencionadas, es la única forma de evitar caer en la alimentación emocional a largo plazo", dice Kilpatrick. "Y una última cosa: aunque pareciera que estos dos principios suenan fáciles, seguirlos es un trabajo duro que puede llevar tiempo. Si sientes que estás dando un paso hacia adelante un día, pero luego dos pasos hacia atrás, ¡está bien! Sé paciente e indulgente contigo mismo. Cambiar tu forma de pensar, para evitar la alimentación emocional, es un proceso, pero vale la pena".

¿Cómo combatir la alimentación emocional?

• Alimentación Salud Salud mental
• At 5/28/2021 12:30:00 a.m.
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• La dieta keto o cetogénica incluyendo la dieta proteinada, entre las más solicitadas por la rápida pérdida de peso. 
• Una dieta keto mal llevada puede resultar en infartos cardiacos o cerebrales. 

 

Durante los últimos meses, debido a tantos cambios en la rutina de la población a nivel mundial, ha habido un desequilibrio tanto en la dieta como en las actividades físicas acostumbradas; lo que ha generado un aumento de peso y de talla entre algunas personas.  

 

Derivado de esto, ha habido gran interés por seguir dietas “de moda” que prometen una pérdida de peso rápida, sin embargo, existen riesgos a la salud de moderados a graves, si no se lleva a cabo bajo supervisión profesional. En los últimos años, se ha observado la creación de páginas web, grupos en redes sociales, entre otros, donde se comparten las bases de estas dietas, sin proporcionar un sustento científico y médico de las limitaciones, contraindicaciones y riesgos que estas conllevan.   

 

Una de las dietas más seguidas recientemente es la dieta keto tradicional, la cual está basada en una alimentación baja en carbohidratos, moderada en proteínas, pero sobre todo alta en grasas, lo que obliga al cuerpo a generar cambios metabólicos produciendo cetonas. En esta dieta tradicional, el alto consumo de grasas es el factor que representa un riesgo. 

 

Tanto la dieta keto, como la dieta proteinada (aunque menos conocida y utilizada) son muy solicitadas por la rápida pérdida de peso que ocasionan, lo cual en un 80%, corresponde a grasa corporal, sin embargo, al ser manejadas indiscriminadamente y sin un control médico, puede poner en riesgo la salud.   

 

La doctora Violeta Varela, especialista de la clínica de control de peso PlanTres, destaca que al entrar a una dieta keto o proteinada, el compuesto orgánico que se utiliza como fuente de energía son los depósitos de grasa corporal, consiguiendo un cambio metabólico en un periodo de adaptación de 48 a 72 horas, en el cual se agotan las reservas de glucosa, para posteriormente utilizar la grasa como fuente energética, disminuyendo de manera importante el peso de los pacientes. En algunas variedades de la dieta keto, se logra una mejoría en el estado de salud, especialmente en diabéticos, hipertensos y personas con altos niveles de colesterol y triglicéridos.  

 

No obstante, las dietas keto con un alto aporte de grasas y sin supervisión de profesionales de la salud, pueden resultar en la acumulación de placa lipídica (ateromas) en las arterias y el corazón, aumentando los riesgos de infartos cardiacos, cerebrales y vasculares. Además, al ocurrir cambios metabólicos, se expone al cuerpo a un aumento en el funcionamiento hepático, mayor filtración renal, disminución del potasio sanguíneo, entre otros, lo que puede resultar en insuficiencia renal aguda, arritmias cardiacas, taquicardia, descompensación metabólica, deshidratación o el agravamiento de enfermedades pre existentes.  

 

Dichos riesgos, disminuyen al llevar un control adecuado por un profesional de la salud, ya que será capaz de identificar factores de riesgo, contraindicaciones y enfermedades pre existentes que pueden desencadenarse o agravarse y  poner en riesgo la salud e incluso la vida de una persona al someterse sin control médico a una dieta, además de integrar o  prescribir nutrientes indispensables para mantenerse en un estado de salud óptimo, ya que la carencia de estos, puede ocasionar signos y síntomas diversos, siendo los más frecuentes cefalea, calambres, debilidad muscular, disminución de la presión arterial, deshidratación y estreñimiento.   

 

La doctora Violeta Varela y la doctora Adriana Silva, de las clínicas de control de peso PlanTres, recomiendan una dieta proteinada, la cual es similar a la dieta keto, con la diferencia de que el consumo de proteínas se incrementa y se limita la ingesta de grasas, reduciendo así los riesgos cardiovasculares. En la misma, se administra proteína de alto valor biológico de origen natural que contiene aminoácidos esenciales, para mantener  el estado nutricional óptimo, evitar la pérdida de masa muscular, disminuir la ansiedad por ingerir alimentos, generar sensación de saciedad y prevenir ayunos prolongados para conseguir un metabolismo en equilibrio, logrando un adelgazamiento saludable, rápido, eficaz y controlado, que genere una pérdida de peso de hasta 5 a 8 kilos  en un periodo de 28 días, dependiendo de cada caso.  

 

Como en toda dieta, también existen contraindicaciones en pacientes con insuficiencia renal, cálculos renales, insuficiencia hepática grave, insuficiencia cardiaca, enfermedad de Addison, alteraciones psiquiátricas como trastornos de alimentación (anorexia y bulimia), pacientes que reciben medicación con diuréticos, algunos antihipertensivos y en personas que cursan con tumoraciones o que en los últimos tres meses sufrieron un infarto, mujeres embarazadas, personas insulinodependientes y en mayores de 65 o menores de 15 años dependiendo de las consideraciones médicas. 

 

Además de realizar un historial clínico, mediciones antropométricas y exploración física, las doctoras recomiendan llevar un estricto control de laboratorio que incluye biometría hemática, química sanguínea y examen general de orina, que le permite al especialista llevar un control adecuado de cada paciente e identificar enfermedades pre existentes, que requieran de un tratamiento médico adicional al nutricional (enfermedades crónico degenerativas, resistencia a la insulina, dislipidemias, anemias, hipotiroidismo, síndrome de ovario poliquístico, entre otros). 

 

En PlanTres se promueven los planes dietéticos como el inicio de un proceso de pérdida de peso, seguido de una segunda etapa de re educación de hábitos alimenticios, vitales para lograr una dieta equilibrada y balanceada, continuando con una etapa de mantenimiento, acompañada de seguimiento psicológico, emocional y de entrenamiento físico en los pacientes que lo requieran. 

ADVIERTEN SEVEROS DAÑOS A LA SALUD POR DIETAS SIN SUPERVISIÓN PROFESIONAL.

• Alimentación Obesidad Salud
• At 5/14/2021 09:35:00 a.m.
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