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martes, 19 de septiembre de 2023


  •  Plantea mecanismos de planeación, coordinación y competencia de las autoridades para garantizar derecho a la alimentación 

 


La Cámara de Senadores aprobó un dictamen para expedir la Ley General de la Alimentación Adecuada y Sostenible, que establece las bases para la promoción, protección, respeto y garantía del derecho a la alimentación.  

 

El proyecto de decreto fue aprobado, en lo general, con 98 votos a favor; y 95 votos en lo particular, por lo que fue remitido a la Cámara de Diputados para su trámite correspondiente.  

 

La Ley prioriza los derechos a la salud, al medio ambiente, al agua, así como el interés superior de la niñez, en las políticas relacionadas con la alimentación adecuada que diseñe el Estado mexicano.  

 

En el documento se define la alimentación adecuada como el consumo de alimentos nutritivos, suficientes y de calidad, que satisface las necesidades fisiológicas de una persona en cada etapa de su ciclo vital, acorde a su contexto cultural y para posibilitar su desarrollo integral y una vida digna. 

 

Dicho ordenamiento busca asegurar la producción, abasto, distribución justa y equitativa, así como el consumo de alimentos nutritivos, suficientes, de calidad, inocuos y culturalmente adecuados.  

 

Además de fortalecer la autosuficiencia, la soberanía y la seguridad alimentaria del país; establecer las bases para la participación social en las acciones encaminadas a lograr el ejercicio pleno del derecho a la alimentación adecuada, y promover la generación de entornos alimentarios sostenibles, que propicien el consumo informado de alimentos saludables y nutritivos. 

 

De acuerdo con la propuesta, los tres órdenes de gobiernos desarrollarán políticas integrales para garantizar una alimentación adecuada de la niñez, de mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, con atención prioritaria en zonas de alta y muy alta marginación. 

 

Además, pretende que niñas, niños y adolescentes, que cursan la educación básica, tengan derecho a recibir alimentación adecuada en los establecimientos escolares, de forma gratuita o a precios asequibles para sus familias. 

 

Lo anterior, de acuerdo con sus condiciones de vulnerabilidad y tomando en cuenta la situación económica de la zona geográfica en la que se encuentren. 

 

Para ello, la Secretaría de Educación Pública, en coordinación con la Secretaría de Salud, el Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia y sus homólogos en las entidades federativas, fomentarán programas, acciones y campañas permanentes, de fácil comprensión, sobre la información y educación nutricional, los sistemas de producción como la agroecológica, así como de entornos y estilos de vida saludables. 

 

La senadora Ana Lilia Rivera Rivera, promotora de esta iniciativa, consideró que este es un día histórico en el Senado de la República, pues “rara vez” el Poder Legislativo tiene una oportunidad crucial para garantizar justicia social para quienes habitan el país.  

 

Recordó que después de más de 10 años se pudo votar esta propuesta, que tiene el objetivo de que la alimentación sea considerada como el primer derecho que guarda interdependencia directa con la vida. 

 

“Es evidente que el Poder Legislativo esta jurídicamente obligado a promulgar una legislación, un marco que sirva de instrumento para que, a través de todos los niveles de gobierno, se realicen esfuerzos efectivos destinados a hacer valer el derecho a la alimentación”. 

 

A nombre de la Comisión de Desarrollo y Bienestar Social, la senadora Marcela Mora Arellano, dijo que la Ley atiende el derecho a la alimentación, “que está vinculado con el más importante de todos, el derecho a la vida”. 

 

El presidente de la Comisión de Estudios Legislativos Segunda, Rafael Espino de la Peña, destacó que la alimentación adecuada en México es un tema fundamental para promover la salud de la población y para prevenir enfermedades. 

Gilberto Herrera Ruiz, senador de Morena, sostuvo que su partido trabaja para recuperar la producción alimenticia de nuestro país, con el apoyo a las y los productores mexicanos. En ese sentido, destacó que este ordenamiento ayudará a que este país produzca lo que come y a darle una vida digna a las personas que viven del campo.  

 

El senador José Alfredo Botello Montes, del PAN, manifestó que, “a pesar de que el proyecto está plagado de buenos deseos”, porque, aunque se establece en esta Ley el derecho a la alimentación adecuada a los niños, en los establecimientos escolares que se ubiquen en lugares con altos índices de pobreza, marginación y desnutrición alimentaria, no se contempla presupuesto adicional para poner en marcha estas reformas. 

 

La senadora Gabriela Benavides Cobos, del PVEM, dijo que este ordenamiento permitirá que se le otorgue alimentación a las personas que no puedan acceder a ellos por su cuenta y a quienes más lo necesitan. 

  

Por el PT, el senador Alejandro González Yáñez, manifestó que esta legislación es fundamental para la salud de las y los mexicanos, ya que revolucionará el sistema alimenticio de México y abonará a los proyectos que tienen el propósito de mejorar el plan de nutrición corporal. 

 

Del Grupo Plural, la senadora Nancy de la Sierra Arámburo destacó que con la aprobación de esta Ley se garantizará la creación de una estrategia nacional de alimentación, a fin de proteger a los grupos más vulnerables, asegurar el acceso alimentos más nutritivos, así como apoyar a medianos productores.  

 

La Asamblea aprobó una reserva que presentó la senadora Claudia Ruiz Massieu Salinas, para establecer que productores y distribuidores de alimentos tienen que proveer la información que se les solicite en cuanto a los insumos o procesos que utilicen para generar sus productos o servicios, sin perjuicio de lo dispuesto en las disposiciones aplicables en materia de propiedad industrial. 


También se avaló una reserva del senador de Movimiento Ciudadano, Noé Castañón, a fin de establecer que todo lo que se regula quede en términos de lo que fija la Ley, lo que representa “una manera de blindar el ordenamiento para no dejar un vacío que pueda permitir alguna impugnación”.           

Posteriormente, la senadora del PES, Marcela Mora Arellano, propuso otra reserva para fijar que las empresas o comercios en cuyas instalaciones se distribuyan alimentos o bebidas para sus propias personas trabajadoras, tengan la obligación de atender las disposiciones establecidas en la ley.      

La legisladora planteó que los establecimientos comerciales eviten que se desechen alimentos que se encuentren en condiciones de ser consumidos por los seres humanos, reservas que también fueron aceptadas por la asamblea.  

 

Aprueba Senado proyecto para expedir Ley General de la Alimentación Adecuada y Sostenible

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domingo, 12 de marzo de 2023

 

  • Si eres mamá te interesará saber en qué consiste este método para alimentar a tu bebé
 
Por la MNH Monserrat Rodríguez León, Asesora de Lactancia Materna y la MeD Paulina Elizabeth Ochoa Moreno, docentes de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG)
 

 
El 27 de enero se celebró el día de la extracción de la lactancia materna, con el objetivo de reconocer el esfuerzo de las madres en etapa de lactancia que realizan dicha práctica que, como ya se sabe, requiere una gran inversión de tiempo para lograrlo.
Existen dos principales motivos por los que las madres realizan la extracción de leche materna, ya sea por alguna condición de separación de mamá y bebé debido a alguna enfermedad u hospitalización de cualquiera de los dos o porque las condiciones laborales de las madres requieren que durante el tiempo que se encuentran en sus sitios de trabajo, su hijo sea alimentado con leche materna por medio de algún dispositivo de alimentación. (biberón, vaso, jeringa, entre otros).
En México, la Ley Federal del Trabajo establece que las madres en etapa de lactancia tendrán derecho a dos períodos durante el día de media hora cada uno para realizar la extracción de leche, además, es importante considerar que idealmente los sitios de trabajo deberían asignar lugares seguros y adecuados para garantizar la inocuidad en el momento de la extracción y refrigeración de la leche extraída, por lo que se sugiere que cada sitio de trabajo cuente con un lactario con la finalidad de proteger y preservar la lactancia durante el mayor tiempo posible.
La Organización Mundial de la Salud, sugiere preservar la lactancia materna al menos los dos primeros años de vida de los niños, por lo que las empresas cada vez están poniendo mayor atención e interés por garantizar espacios seguros para que las colaboradoras puedan lograr extraerse leche durante la jornada laboral.
Las madres en etapa de lactancia que están próximas a regresar al trabajo pueden comenzar su banco de leche de 2 a 3 semanas antes de reiniciar con la jornada laboral y pueden realizarse extracción manual o contar con algún dispositivo que apoye en la efectividad de esta práctica.
Algunos consejos para la extracción de la leche materna son las siguientes:
  1. Lavarse adecuadamente las manos con agua y jabón antes de manipular la leche.
  2. Almacenar la leche en un recipiente de vidrio o si es plástico, asegurar que está libre de bisfenol A (BPA).
  3. Existen bolsas para almacenar la leche materna, son de un solo uso.
  4. Se aconseja almacenar la leche entre 2 y 4 onzas por recipiente
  5. Una vez extraída la leche, etiquetar con fecha, hora y cantidad de onzas que se lograron con la extracción.
  6. Si la madre se encuentra en la jornada laboral, debe realizarse la extracción en las horas que el bebé requiere ser alimentado, esto para continuar con el estímulo de la producción de leche.
  7. Transportar la leche a casa en una hielera destinada únicamente para este alimento.
  8. Acudir con una consultora en lactancia si fuera necesario.
Métodos de preservación de la leche materna:
  1. Temperatura ambiente. Puede mantenerse hasta 6 horas.
  2. Refrigerador. Puede mantenerse de 3-5 días.
  3. Congelada. Puede mantenerse por 6 meses.
  4. Una vez descongelada no se puede volver a refrigerar o congelar, si no se utiliza, será necesario desecharla.
Actualmente la UAG cuenta con dos Lactarios, uno ubicado  en Ciudad Universitaria y otro en el Instituto de Ciencias Biológicas (ICB), donde las madres pueden realizar esta labor y así continuar brindando el alimento más rico y nutritivo para sus bebés: la leche materna.

Consejos prácticos para la extracción de la leche materna

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sábado, 11 de marzo de 2023

 

 

      La carne de cerdo contiene compuestos bioactivos que han mostrado múltiples beneficios para la salud

      Los mexicanos consumen alrededor de 1.73 kg de carne de cerdo al mes



Ciudad de México a 08 marzo del 2023.- 
Gracias a las medidas que el sector porcícola ha implementado para cuidar la salud y alimentación de los cerdos, en los últimos años la calidad nutricional de esta proteína ha mejorado.

 

La carne de cerdo es una buena fuente de proteínas de excelente calidad, por su digestibilidad y contenido en aminoácidos esenciales; además, tiene una alta proporción de hierro y zinc, entre otros minerales; así como de vitaminas del grupo B, especialmente: tiamina (vitamina B1), niacina (vitamina B3), piridoxina (vitamina B6) y cobalamina (vitamina B12).

 

Por otro lado, esta proteína de origen animal tiene compuestos bioactivos que han mostrado efectos fisiológicos que benefician a la salud, tales como el glutatión, de efecto antioxidante; la coenzima Q10, que también es un importante antioxidante y puede contribuir en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares; la creatina, que ayuda a incrementar la reserva energética para cuando se realiza actividad física; la carnitina, que ayuda a potenciar el rendimiento muscular; la taurina, que contribuye para reforzar el sistema inmunitario y, la glutamina, que reduce la fatiga tras una actividad física intensa.

 

“La carne de cerdo es una de las proteínas más importantes de nuestro país. Cada mexicano consume alrededor de 1.73 kg al mes, además, representa uno de los ingredientes principales para diversos platillos de nuestra gastronomía, por ejemplo: el pozole, la cochinita pibil, las carnitas e, incluso, otros productos derivados del cerdo como la manteca que se utilizan para hacer los tradicionales tamales”, explicó Raúl García, Gerente Técnico de la Unidad de Porcicultura de MSD Salud Animal en México.

 

Estos beneficios se alcanzan cuando los porcicultores cuidan la salud y el bienestar de los cerdos, pues con ello no solo podrán controlar y erradicar enfermedades que les pueden afectar a ellos y a los que consumen esta proteína; también los beneficios se traducen en una mayor productividad y rentabilidad del sector permitiendo un mejor abasto tanto nacional como internacional, contribuyendo así a la economía de México.

 

En este sentido, para MSD Salud Animal es muy importante continuar innovando en herramientas y tratamientos que ayuden al sector porcícola a mantener la salud de los animales de producción, y que así puedan ofrecer productos de calidad.


“Cumpliendo con nuestra misión ‘La Ciencia de los Animales más Sanos’, ofrecemos herramientas innovadoras y fáciles de usar para el sector porcícola, tal es el caso de nuestro más reciente lanzamiento, IDAL, un sistema de vacunación intradérmico que facilita la vacunación en cerdos, con la finalidad de que puedan cumplir con las estrictas reglas del bienestar animal, así como los altos estándares de calidad para la exportación de productos, garantizando también la seguridad alimentaria de la población”, concluyó el Gerente Técnico de la Unidad de Porcicultura de MSD Salud Animal en México de MSD Salud Animal en México.

CARNE DE CERDO, ELEMENTO FUNDAMENTAL PARA UNA DIETA SALUDABLE

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martes, 7 de febrero de 2023

 


Después del “Guadalupe – Candelaria” incrementamos las colorías y nos urge regresar a nuestra vida saludable tanto en alimentación como en ejercicio para volver al peso indicado. Así que, la master Vicky Romero nos enseña esta rutina para regresar a ser fit desde la comodidad de nuestra casa.

La experta Vicky Romero, en preparación física, advierte que volver a hacer ejercicio después de semanas de exceso de comida y bebidas debe ser de una manera paulatina, además de establecer objetivos realistas a corto y largo plazo para mantener la motivación. Nos enfocaremos en el área abdominal para recuperar la línea ideal
 
1.- La bicicleta
 
En la misma posición que los abdominales normales, con las manos en la nuca y las piernas dobladas, hay que elevar la una rodilla y juntarla con el codo del brazo contrario de forma alternada.

Realiza 10 repeticiones alternadas de cada lado, 4 series.
 
2.- Elevación de piernas
Es una versión de las abdominales clásicas, la diferencia es que las piernas se deben mantener juntas y estiradas en vertical para ir subiendo y bjando alternadamente. Es importante no llegar a apoyar las piernas en el suelo en ningún momento para mantener una tensión constante y mantener toda la espalda pegada al suelo.

Realizar 12 veces, 4 series.
 
3.- Elevación de piernas con tijera
Recostada boca arriba eleva una pierna y levanta el brazo contrario como si trataras de tocar la punta de tu pie.

Realiza 10 repeticiones alternadas de cada lado, 4 series.
4.-Plancha lateral
Para este ejercicio colócate en el suelo semi acostada de lado, contrae el músculo abdominal, eleva la cadera del suelo desde esa posición y flexiona la rodilla, dejando en el piso el costado del pie. Mantén la postura 15 seg.

Realiza 4 veces de cada lado.
 

 

 
5.- Plancha triple
Inicia colocándote boca abajo sobre los codos y las puntas de los pies, despega el abdomen del suelo y estira un brazo derecho y despega el pie izquierdo, es imp0ortante que la cadera quede recta.

Mantén la postura 10 segundos de cada lado y realiza 4 series.
Recuerda ser constante en tus ejercicios y llevar una dieta saludable.

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sábado, 19 de noviembre de 2022

 


  • La alimentación es muy importante para lograr bienestar y una mejor calidad de vida
 
La Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), a través del Sindicato de Trabajadores Académicos y Administrativos de la UAG y el Club de Ejecutivas, organizó la conferencia “Vivir Saludable”.
Esta charla fue impartida por la Dra. Rocío Núñez Serafín, quien expuso puntos interesantes acerca de la salud y la cercana relación con el bienestar físico y mental.
Asimismo, habló de la concientización de las enfermedades crónico-degenerativas que generalmente surgen a falta de hábitos saludables como son el sedentarismo, mala alimentación, consumo excesivo de azucares y grasas, entre otros más.
A su vez, señaló que las enfermedades crónico-degenerativas son multifactoriales, ya que el 25 por ciento son por genética, mientras que el 75 por ciento se deben a malos hábitos alimenticios.
La Doctora señalo que, si se quiere vivir saludable, es importante concientizar de todo aquello que no le beneficia a la salud, principalmente invitó a los alumnos a hacer cambios generacionales, pues serán los futuros padres.
“¿Cómo premiamos a los niños?, lamentablemente la cultura es parte de la epigenética en México, muchísima de la recompensa y la forma de demostrar nuestro cariño es con la comida y no necesariamente con la comida muy saludable”, expresó la Dra. Roció.
Además, mencionó que México ocupa el primer lugar en obesidad infantil, “¿de quién es responsabilidad de que los niños estén obesitos? De los padres quienes llevan a la alacena y al refrigerador, alimentos con qué los compensamos”, aseveró. 
La Dra. Núñez Serafín recomendó seguir el cubo de la salud basado en nutrición saludable, suplementación, ejercicio, recreación y manejo del estrés, descanso y espiritualidad.
Asimismo, hizo un paréntesis en la importancia del sueño y el descanso por la melatonina que se produce, el ciclo circadiano y el sueño reparador que son de vital importancia para mantener un sistema inmunológico fuerte.
Además, exhortó a estar al pendiente de su índice de masa corporal y hacerse estudios clínicos por lo menos una vez al año, para evitar la obesidad y a enfermedades cardiovasculares.

Malos hábitos alimenticios impiden una vida saludable

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miércoles, 14 de septiembre de 2022

 


  • La edad es uno de los factores más comunes de este tipo de padecimiento que afecta la calidad de vida de las personas
 

La edad es uno de los factores causantes de diversas enfermedades y cambios fisiológicos, entre estos la osteoporosis, lo que lleva a fracturas de huesos, entre las más comunes y mortales, está la fractura de cadera.
Esto lo expuso el Mtro. Santiago Alfaro Barbosa, experto en temas de prótesis, fisioterapia y médico especialista en su conferencia “Prótesis de Cadera” en las Jornadas del Día Mundial del Fisioterapeuta que se realizaron en la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG)
Uno de los sectores que más sufren de la fractura de cadera son las mujeres, según la Secretaría de Salud, hasta el 2021 en México una de cada 12 mujeres y uno de cada 20 hombres mayores de 50 años sufrirán una fractura de cadera en lo que les resta de vida.
El costo puede ser la vida o la pérdida de la calidad de ésta, con gastos que ascienden hasta más de 50 mil pesos, esto depende de los servicios de salud a los que se aspire, con una intervención quirúrgica para reemplazar o poner una prótesis.
Lo anterior, mencionó el académico, podría evitarse con una serie de cuidados específicos en dos sentidos: alimenticio y físico.
La osteoporosis sucede después de los 50 años, cuando los cambios fisiológicos y el desgaste corporal afectan la densidad de los huesos en las personas.
A su vez, lo que la puede acelerar es el sedentarismo, falta de ejercicio, el consumo de alcohol y tabaco en exceso y la carencia o ingesta insuficiente de calcio.
Por lo que se recomienda evitar los malos hábitos o reducirlos, tener una vida activa y una alimentación equilibrada rica en calcio y vitamina D.
Lo más recomendable es también asistir a un fisioterapeuta especialista en temas del envejecimiento que conocen ejercicios adecuados para cada cuerpo y edad.

Ejercicio y alimentación adecuada podrían prevenir fracturas de cadera

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jueves, 1 de septiembre de 2022

 


* Especialista de la UAG comparte algunas recomendaciones para que los padres contribuyan a que sus hijos tengan un buen retorno a las aulas
 
Por la Psicóloga Mayra Berenice García López, de la Coordinación de Acompañamiento Estudiantil de la UAG.
 

Tras un largo periodo vacacional, tanto padres como alumnos se enfrentan a una nueva etapa de adaptación con el regreso a clases, y es natural que aparezcan ciertas preocupaciones en torno a la seguridad y el bienestar integral de sus hijos.
Por ello a continuación comparto las siguientes recomendaciones con el fin salvaguardar un regreso a clases sin contratiempos y que favorezca la tranquilidad en las familias:
  • Es importancia tener como estilo de vida una rutina saludable que incluya la práctica de buenos hábitos de higiene, alimentación, actividad física, recreación y un horario del sueño favorable tanto para el niño como para el adulto.
  • Fomentar las relaciones interpersonales armoniosas entre todos los integrantes de la familia disminuye el estrés, además permite que la familia sea la principal red de apoyo y da pie para que la comunicación entre los integrantes de ésta se fortalezca. Esto permite que los niños y jóvenes compartan sus experiencias de vida intra y extraescolar, dando oportunidad a los padres de tener cercanía y generar un vínculo de confianza con los hijos y poder actuar de manera oportuna ante cualquier circunstancia que requiera orientación y acompañamiento en esta etapa tan importante de sus vidas.
  • Trabajo colaborativo. La escuela y los padres de familia somos un mismo equipo, cada cual desde su rol y desde su trinchera buscamos formar personas con valores, autónomos y que aporten a través de su talentoa forjar un mundo mejor, para ello es de suma importancia que toda acción, reflexión y aquello que gire en torno a los niños y jóvenes, responda la siguiente cuestión: ¿Qué valor, actitud, hábito o aprendizaje de vida estoy guiando?
  • Atendamos a nuestros niños y jóvenes con los oídos, con los ojos, con todos los sentidos, sobre todo con el alma; el tiempo, pero sobre todo la calidad del tiempo que dedicamos a ellos es primordial para sembrar autoconfianza y amor propio, pilares en una autoestima saludable.
  • Más convivencia, más arte, más deporte, menos aparatos electrónicos y menos horas de televisión. Fomentar la disciplina, incitar a desarrollar sus talentos, favorece su etapa evolutiva; el ocio es sin duda necesario, sin embargo, la recomendación es que no se convierta en una alternativa ante la huida al estrés cotidiano y la falta de organización.
  • Como último punto recomiendo mantener una comunicación estrecha con la escuela, comunicación objetiva, respetuosa y oportuna, es muy importante conocer las inquietudes de los padres de familia y que a su vez permanezcan abiertos a las observaciones de los educadores y que trabajemos en conjunto bajo un mismo fin: la mejor formación de los niños y jóvenes.
 
La autora es Supervisora de Orientación Educativa de la UAG High School en la Coordinación de Acompañamiento Estudiantil de la UAG.

Ayuda a tu hijo a tener un feliz regreso a clases

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viernes, 19 de agosto de 2022



Perder peso en cualquier etapa de la vida y reducir medidas requiere de esfuerzo, disciplina, compromiso y, mucho ánimo, porque durante la menopausia esto se vuelve casi una labor titánica, ya que conforme se aumenta en edad los cambios hormonales provocan un aumento gradual de peso, entonces ¿Qué hacer?.

La actividad física es fundamental en cualquier etapa de la vida, y en la menopausia se vuelve fundamental para mantener una buena postura y agilidad para moverse por ejemplo, para algo tan básico como es atarse los zapatos tenis.  

Por ello si te encuentras en esta etapa y quieres mantener una figura saludable, hay que hacer cambios en el estilo de vida que incluye mantenerse activo y llevar una alimentación balanceada.

“Durante la menopausia el cuerpo de la mujer sufre muchos cambios, pero el más importante es que disminuyen los niveles de las principales hormonas femeninas (estrógenos y progesterona), las cuales generan calor, favoreciendo la quema de la grasa, por lo que se produce una disminución automática del gasto calórico”, comentó Marcela Enriquez, terapeuta certificada. Es por ello que la terapia de reemplazo hormonal puede reducir la tendencia a ganar grasa abdominal.

“Además hay otros cambios que afectan el peso, como la baja calidad del sueño, el metabolismo se vuelve más lento y se reduce el tono muscular. Por ello si se quiere reducir de peso es necesario hacer un cambio radical en el estilo de vida, con una alimentación sana y una vida activa”, agregó la terapeuta. 

Por ello agregó que “Siempre hay alternativas en el mercado que apoyan para alcanzar los objetivos de una vida fit, como es el caso de geles para adelgazar o mejor dicho, para reducir medidas, como SlimDeyun, un producto natural y certificado, el cual junto con la adaptación de un estilo de vida saludable que incluya ejercicio y alimentación saludable, es un gran aliado”.
De tal forma que para seguir disfrutando de la vida, SlimDeyun te da estos seis consejos para mantenerte en forma, sano y feliz. 
 
Actívate:
Realiza ejercicio de manera regular, ya que esto promueve la pérdida de peso y la salud física en general. Lo más recomendable es que hagas actividades de fortalecimiento muscular dos o más días a la semana, junto con un entrenamiento de resistencia que ayudará a reducir la grasa corporal y desarrollar músculo.
Si no te gusta el ejercicio hay otras maneras para mantenerte activa, como por ejemplo, trabajar en el jardín, sacar a pasear al perro, estacionarse más lejos de la entrada del edificio o de la tienda, utilizar las escaleras en lugar del elevador, salir a caminar, etc. Si puedes 10 o 15 minutos ¡No importa! ¡Lo importantes es que te muevas!
 
Adopta nuevos hábitos alimenticios:
Lo principal, ve por las compras cuando no tengas hambres, porque de lo contrario, todo se te antojará y caerás en la tentación. 
Aprovecha para elegir la gran variedad de frutas y verduras que tenemos en el país. Prefiere proteínas magras, de frijoles, pescado o pollo, cereales integrales y cereales, legumbres, aceite de oliva o grasas naturales como el aguacate. Elige 

Pon especial atención en los nutrientes que requieres más en esta etapa de la vida, como el calcio (lácteos, legumbres (alubias, garbanzos), almendras, sésamo, pescado azul de tamaño pequeño con espina, brócoli, col…), grasas saludables, proteínas, vitamina D, las isoflavonas de los vegetales, etc.

Evita el pan blanco, pasteles, galletas, alimentos procesados o con mucho aceite o azúcares añadidos, así como los refrescos, alcohol, cereales refinados, mantequilla y margarina

 

Duerme, duerme…. 
Es vital para mantener un peso saludable y una buena salud en general. El sueño de baja calidad puede conducir al incremento de peso.
No dormir bien altera las  hormonas del apetito, la composición de la grasa corporal y el gasto de energía.
 
Terapias alternativas
Las posibles terapias complementarias y alternativas que te pueden ayudar son yoga, herbolaria, meditación, cremas certificadas para reducir medidas como SlimDeyun. 
 
Controla el tamaño de las porciones
El tamaño de las porciones en los restaurantes ha aumentado a lo largo de los años, y la gente suele comer más, por lo que puede ser difícil medir la cantidad de comida que una persona realmente necesita por comida y por día.
Ante ello lo mejor es:
       Mide los bocadillos en lugar de comerlos directamente del empaque
       Evita comer frente al televisor; prefiere en la mesa
       Cuando salgas a comer, opta por menos pan y menos aperitivos
       Planifica tus comidas para evitar una alimentación rápida
       Lleva refrigerios saludables para evitar viajes a la máquina expendedora
 
Apoyo familiar
Comenta con tus amigos y familiares que estás aprendiendo a tener nuevos hábitos alimenticios. Contar con el apoyo es de suma importancia para lograr los objetivos, además evitarás que te ofrezcan alimentos que vayan en contra de tus objetivos. 


Seis consejos clave para reducir de peso y medidas durante la menopausia

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miércoles, 10 de agosto de 2022

Anuncia Gobernador el GDL City Pass, un pase digital único que incluye todos los atractivos turísticos de Guadalajara; el objetivo es aumentar el número de visitantes, sus estancias en la ciudad y generar derrama económica

•  GDL City Pass será un pase digital de acceso a las mejores atracciones de Guadalajara

•  El proyecto es el resultado de la colaboración y vinculación entre el sector público, el privado y el sector académico

El Gobierno del Estado de Jalisco, a través de la Secretaría de Turismo, la Oficina de Visitantes y Convenciones de Guadalajara A.C, la Cámara de Comercio Servicio y Turismo de Guadalajara y Las Atracciones Turísticas de Guadalajara firmaron un acuerdo con el objetivo de incluir en un sólo pase llamado “GDL City Pass”, los atractivos turísticos más importantes de la ciudad otorgando precios preferenciales a visitantes nacionales y extranjeros.

El pase digital tendrá acceso a las mejores atracciones y contará con promociones permanentes de acuerdo con el calendario de eventos de impacto que se desarrollen en la ciudad, y estará disponible en una plataforma digital anclada en la página web de la Oficina de Visitantes y Convenciones de Guadalajara (OFVC): www.gdlmidestino.com

Al respecto, El Gobernador del Estado, Enrique Alfaro Ramírez, mencionó que esta herramienta es una apuesta para unificar, en conjunto con los prestadores de servicios turísticos, el sector privado y académico, el acceso a las diversas atracciones de Guadalajara y su Área Metropolitana en un solo paso, así como consolidar el GDL City Pass como una oportunidad para incluir el transporte público como el modelo para transportar a los turistas con una sola tarjeta, la de Mi Movilidad, en las distintas opciones como camiones, sistemas BTS, Tren Eléctrico, y Mi Bici, a los distintos sitios que se sumen al proyecto.

“Anunciar una iniciativa que estoy seguro va a tener un impacto muy profundo en la economía de nuestro Estado y particularmente en el sector turístico de Jalisco. Es muy emotivo ver la evolución de una idea que surgió hace ya algunos años. La decisión que se tomó por todos los aquí presentes y de verdad se los reconozco porque todos son autores en alguna medida de esta iniciativa, me parece que es el paso que hacía falta, el City Pass de Guadalajara nos va a poner a la altura de ciudades top en el mundo, nos va a dar una herramienta de promoción turística muy potente, nos va a permitir convocar a los prestadores de servicios turísticos para que se incorporen a esta plataforma y lo hacemos este anuncio un mes antes de su lanzamiento, justo para invitar a todos los prestadores de servicios para que se incorporen a esta herramienta”, enfatizó el mandatario.

Añadió que esta apuesta también va de la mano con el fortalecimiento de la marca ciudad “Guadalajara, Guadalajara”, y dar promoción mundial a través de su impacto en el turismo local, pero principalmente extranjero.

“Desde hace tiempo planteamos la idea de construir una marca ciudad y lo que eso significaba en términos de promoción turística, de crecimiento económico y, sobre todo, de construcción de la identidad, y esta marca abrió camino. Hoy me llena de alegría ver que uno de los sitios más fotografiados de la ciudad es el tótem de aquí de la Plaza Liberación, hay filas siempre de gente para tomar una foto en la marca ciudad Guadalajara, Guadalajara”, dijo Alfaro Ramírez.

Por su parte, Vanesa Pérez Lamas, Secretaria de Turismo del Estado, destacó los alcances del GDL City Pass, el cual consideró como parte de la política pública que desde el Gobierno de Jalisco se busca impulsar y promover destinos turísticos vivibles y visitables. Explicó que el pase tendrá descuentos reales a las atracciones principales de la ciudad y que habrá de dos tipos, uno para visitantes locales y el otro para visitantes extranjeros.

“Proporcionará tanto a locales como a turistas una forma de disfrutar la ciudad de forma práctica, de forma más económica, para aprovechar lo que la ciudad tiene para ofrecer; hay un elemento muy importante y que es esencial para lo que hoy estamos presentando y son los prestadores de servicios, que hoy están dispuestos a poner un poco más que tiempo y voluntad, están dispuestos a sacrificar parte de los ingresos que se van a integrar en este city pass y son descuentos que realmente impactan para que pueda ser una política pública que pueda ser una herramienta que de verdad pueda ser atractiva para los distintos visitantes”, destacó Pérez Lamas.

Añadió que este pase lo tienen ciudades como Toronto, New York, Chicago, Londres, París, Singapur, por lo que la ciudad estará a la vanguardia en el sector turismo. Se prevé que arranque la tercera semana de septiembre.

Carlos Wolstein González Rubio, Presidente de la Oficina de Visitantes y Convenciones, dijo que el City Pass es resultado de la vinculación entre los diferentes sectores y traerá grandes beneficios a la ciudad en materia turística, económica y de promoción, particularmente después de los impactos que dejó la pandemia de COVID-19 al sector turístico, lo que ayudará a la recuperación de fuentes de empleos y la activación de las atracciones que dispone Guadalajara y su Área Metropolitana.  

Los alcaldes de Guadalajara, Pablo Lemus; de Zapopan, Juan José Frangie y de Tlajomulco, Salvador Zamora, coincidieron en que este proyecto servirá para consolidar en un solo eslabón los atractivos turísticos, deportivos, culturales y artísticos que ya existen y los que con ese objetivo se desarrollarán.

Destacar que durante la presentación se consolidó la vinculación entre el sector público, privado y el académico, y se establecieron las líneas de trabajo futuras para llevar a cabo esta propuesta innovadora que busca convertir a GDL City Pass en una herramienta que ayudará a fortalecer a Guadalajara como un destino turístico y a generar derrama económica en los sectores vinculados al turismo.

El City Pass tendrá tres versiones para Turistas Nacionales y Extranjeros:

•  2 días GDL (incluye 2 atracciones gratis)

•  3 días GDL (incluye 3 atracciones gratis)

•  3 días GDL beyond (incluye 2 atracciones gratis y una visita a Tequila o un pueblo cercano al AMG).

Adicionalmente, ofrecerá 3 versiones para Turistas Locales:

•  Lunes a jueves

•  Viernes a domingo

•  GDL beyond

Además, la Secretaría de Transporte del Estado de Jalisco, a través del sistema de la tarjeta “Mi Movilidad”, dará a un precio especial el acceso a viajes ilimitados en todas las rutas del transporte masivo y colectivo en el estado de Jalisco, durante el periodo de tiempo que se haya adquirido el GDL City Pass.

En el evento se contó con la participación de Raúl Uranga Lamadrid, Presidente de la Cámara de Comercio de Guadalajara; Lorena Martínez Ramírez, Embajadora de la Marca Ciudad; Miguel Ángel Fong González, Presidente del Fideicomiso de Turismo de AMG; Nanyuki Grageda Arellano, Directora de Marca Ciudad Guadalajara Guadalajara; Joel Myers, Presidente de Ciudades Inteligentes para IEEE Iniciativa IoT y Director General de DOMILA LTD, y Víctor Manuel Larios Rosillo, Director del Centro de Innovación en Ciudades Inteligentes, Universidad de Guadalajara.

PARA SABER MÁS:

•  Las atracciones que firman el acuerdo son: Nat Geo Ultimate Explorer, Kidzania, Acuario Michin, Museo Cabañas, Asociación de Parques y Balnearios de Occidente, Tequila Express, Visitando Jalisco, Club Turístico, Tour Entre Charros, Charros de Jalisco, Zoológico de Guadalajara, Astros de Jalisco, Club Guadalajara, Chivas, Orquesta Filarmónica de Jalisco.

•  Las Alianzas Institucionales que hacen posible el GDL City Pass están integradas por: Secretaría de Turismo del Estado de Jalisco, Oficina de Visitantes y Convenciones (OFVC), Cámara de Comercio de Guadalajara (CANACO), Centro de Innovación en Ciudades Inteligentes (UdeG), Secretaría de Transporte del Estado de Jalisco, Secretaría de Innovación, Ciencia y Tecnología, Asociación de Hoteles y Casonas de Jalisco, Centro Comercial Andares, Consejo Regional de la Industria Restaurantera y Gastronómica (CRIREG).

Anuncia Gobernador el GDL City Pass, un pase digital único que incluye todos los atractivos turísticos de Guadalajara.

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domingo, 7 de agosto de 2022

Presentan cuatro casos de éxito durante la celebración de los 30 años de la Ingeniería en Alimentos en la institución.
 
CITSIA Tecnología Alimentaria, de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), se ha consolidado como un centro de apoyo e impulso para empresas del sector alimenticio, así lo reafirman cuatro empresas exitosas durante el “Panel casos de éxito de CITSIA”.
Este evento se realizó durante la celebración de los 30 años de la Ingeniería en Alimentos en la UAG, en el cual los estudiantes y académicos participaron en una serie de talleres, conferencias y paneles para conmemorar las primeras tres décadas de esta carrera en la Autónoma.
Y es que, parte importante de la carrera de Ingeniería en Alimentos ha sido precisamente CITSIA Tecnología Alimentaria, donde estudiantes tienen la oportunidad de realizar sus prácticas, conocer más de cerca los procesos de la industria alimenticia e, incluso, iniciar sus propios proyectos de negocio relacionados con este sector.

Con sabor Azteca
“Fuego Azteca” fue uno de los casos de éxito que se presentaron durante este panel. El Mtro. Leonardo González Castellanos, representante de la empresa, explicó que esta firma se especializa en elaborar salsas gourmet.
La idea de esta empresa nació en marzo del 2018 y comenzó en la Incubadora de Negocios de la UAG, posteriormente, en junio del siguiente año se acercaron a CITSIA, donde recibieron asesoría, para iniciar la fabricación de 2 productos.
Desde que iniciaron su producción en CITSIA, “Fuego Azteca” ha incrementado su presencia, ya que actualmente venden sus productos en México, Estados Unidos, Alemania, Francia, Italia y España.
“Uno llega y traes conocimiento, pero no lo sabes todo y ahí en CITSIA son especialistas en la industria de alimentos y tienen infraestructura”, afirmó el emprendedor.

Dulce amaranto
Otro de los casos de éxito es “Amaranthine”, una empresa especializada en la elaboración de obleas 100 por ciento de amaranto, que encabeza la Mtra. Victoria Monserrat Hidalgo Gallardo, fundadora de la firma.
En su caso, CITSIA ha impulsado a “Amaranthine para tomar decisiones inteligentes y fundamentadas, lo que le ha permitido actualmente distribuir sus productos a través de farmacias, cadenas comerciales, clubes de precio y por Internet.
Y es que, gracias a que entraron a CITSIA esta empresa ha tenido acceso a la asesoría en desarrollo de productos, maquinaria y un espacio físico para tener su propia oficina, lo que la ha impulsado a su crecimiento en sus apenas 3 años de existencia.
“Lo que se hace dentro de CITSIA sí es innovación alimentaria, realmente te ayudan a que los sueños que traigas en mente se puedan realizar”, afirmó la Mtra. Hidalgo Gallardo.

Un alimento saludable
“La empresa de los 100 años” es otra de las compañías que han tenido un desarrollo exitoso en CITSIA. Con su marca “3 Carrots”, esta firma se dedica a la producción de papillas para bebé 100 por ciento naturales, explicó el Mtro. Fernando Ibarra Jiménez, fundador y director de la firma.
La idea de crear papillas naturales y sin azúcar nació debido a que en México solo existían dos opciones de papillas en el mercado, las cuales tenían azúcares añadidos, colorantes y almidones; fue así como el fundador de la empresa se acercó a CITSIA en el 2017 para hacer realidad su idea.
Fue así como gracias al apoyo de este centro “3 Carrots” inició su producción y empezó a crecer, ya que actualmente la marca cuenta con presencia en toda la República Mexicana en más de 5 mil puntos de venta, tienen una oferta de 22 sabores y la capacidad de producir 30 mil unidades al día.
“Ahí en CITSIA nos desdoblaron toda la idea, es decir, desde las formulaciones, los ingredientes, desde cómo prepararlos, cómo manufacturarlos, qué máquinas se requerían, determinado tipo de envase, los etiquetados, qué normas debían de cumplir, la vida de anaquel; mil cosas que cuando uno tiene una idea no le pasan por la cabeza hasta que ya llega con alguien que sabe”, afirmó el emprendedor.

Tecnología en Alimentos
Por último, otra empresa que presentó su caso de éxito fue “Biodesarrollos Valmex”, la cual se especializa en productos de base biotecnológica para consumo humano y veterinario, explicó la Dra. Ericka Patricia Flores Berrios.
En este caso, la empresa nació en el 2017, pero al año siguiente tuvieron una caída, fue ahí donde se acercaron a CITSIA, lo que les sirvió para incrementar su producción, ampliar sus capacidades y, así, tener una mayor presencia en el mercado.
“Gratamente CITSIA me pone a disposición su planta, su infraestructura, sus capacidades y toda su experiencia en escalar mi negocio, es decir, de producir unas cuantas botellitas nos fuimos a producir tarimas, embarques de camiones completos y actualmente ya tocamos la puerta de exportación a Latinoamérica, Estados Unidos y España”, afirmó la Dra. Flores Berrrios.

UAG, semillero de empresas exitosas del sector alimenticio.

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