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sábado, 10 de septiembre de 2016


Segunda parte



By  Héctor Medina Varalta


Guadalajara, México, 31 de agosto de 2016. México es líder en diplomacia relacionada al cambio climático. En 2012 se promulgó la Ley de Cambio Climático y en 2015 la Ley de Transición Energética. Estas leyes han establecido metas de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) de forma voluntaria y también obligatoria, en ámbitos internacionales y locales. La meta de México en reducción de emisiones para el año 2050 es de 50%, de acuerdo a los niveles del año 2000 como referencia. Se requerirán grandes inversiones en todos los sectores de la economía para asegurar el éxito en las metas de reducción de emisiones.
El cambio climático es una realidad que nos afecta a todos y es la mayor amenaza medioambiental a la que se enfrenta la humanidad, las emisiones constantes y desproporcionadas de Gases de Efecto Invernadero (GEF) y los abusos de explotación de los recursos naturales están provocando graves modificaciones del clima a nivel global. Jalisco se encuentra entre los cinco estados más biodiversos de México y por ello también uno de los más vulnerables ante el cambio climático. Las amenazas del cambio climático son amplias: afectaciones a la salud pública, al sector turismo y agropecuario, menos actividad económica, escasez de agua y alimento, fenómenos hidrometeorológicos más intensos, desplazamiento de poblaciones vulnerables, extinción de especies. Asimismo, el gobernador agradeció a todo el equipo que  llevó a cabo la II Cumbre de Cambio Climático de las Américas; a las gobernadoras y gobernadores y a la Primer Ministro de Ontario por su apoyo y solidaridad, y a quien reconoció su liderazgo mundial.

Agradecimientos
El gobernador del Estado de Jalisco, Jorge Aristóteles Sandoval Díaz dio la más cordial bienvenida a los representantes de todos los estados de la república mexicana, así como a las presidentas y presidentes municipales y gobernadores  representantes de varios países del mundo. Enseguida abordó el tema del cambio climático.
Es un prioridad nuestra agenda verde, que estamos impulsando de manera transversal a través de transformar nuestras conciencias y a través del ejemplo, donde podamos destinar, no solamente recursos, sino el conocimiento, la tecnología, la investigación, que puede ser realidad tener un mundo diferente. Por ello, agradezco a Rafael Pacciano Alamán, todo el apoyo que nos han brindado desde el Gobierno de la República. Por supuesto, a Patricia Espinosa, principal responsable de Naciones Unidas para las cuestiones de cambio climático, muchas gracias. Es un orgullo que este sea de los primeros.

América latina y el Caribe podrían sufrir catástrofes 
Igualmente, el gobierno de California con quien estuvimos el día de ayer con el director en la Agencia de Energía (…) con quienes venimos trabajando, sobre todo, en el intercambio de energías, y en el próximo funcionamiento de esta agencia de energía, que queremos que sea la que recoja en su tipo el mejor modelo de vanguardia del mundo en Latinoamérica. Agradecer a los amigos y amigas que vienen de Indonesia, Perú, Brasil, Estados Unidos. Muchas gracias, porque solamente conjuntando esfuerzos desde lo fundacional y local es como vamos a poder transformar lo mundial. Hace casi un año llegó el huracán Patricia, uno de los fenómenos meteorológicos más grandes en la historia del mundo, con vientos aproximados de 380 kilómetros por hora, y casi a los ocho meses tuvimos fuertes nevadas en 21 municipios. Pero esto no solamente está sucediendo en México sino en todo el mundo, porque el incremento de la temperatura de 2 grados centígrados, nos ha llevado a hacer un análisis de cómo en América latina y el Caribe podrían sufrir catástrofes con un incremento del 40% en huracanes con el doble del promedio de potencia actual, y no obstante la urgencia, posicionar esta lucha global en el cambio climático como el tema más importante para el mundo en los próximos años, no ha sido fácil. Pues se ha intentado reducir la cuestión meramente ideológica y no científica.

Concientizar con tecnología 
Entre la negación y la evidencia hemos creído por momentos en la paradoja de Giles, que refiere al parálisis que optan muchos a pesar del fenómeno es inminente, debido a sus efectos que aún no son intangibles e invisibles para el común de la sociedad, reaccionamos o vamos a reaccionar, cuando ya es demasiado tarde. Esto no lo vamos a permitir, el cambio climático es indebido, coinciden todos los científicos y expertos, que lo único que quieren, es cuándo. Según la NASA, el mes de julio de 2016 fue el más cálido registrado en la historia de la Tierra, así como los últimos tres decenios que han sido los más cálidos desde 1850, es decir, durante esta última generación hemos visto como se suceden, superándose unos a otros, los meses, los años. Cada vez las temperaturas son más raras. El cambio climático tiene que ver con el bienestar de nuestras familias, con nuestra vida cotidiana, y este es el hecho fundamental que debemos tener en mente cuando trabajamos por la sociedad. Tenemos grandes retos los gobiernos ya que la industria que es tan fundamental, tiene un gran crecimiento. Por ello, debemos concientizar con tecnología para revertir esta problemática. (…)

Lo que se ha hecho en Jalisco en movilidad sustentable:
Se está construyendo la línea tres del tren ligero que evitará la emisión de un promedio de 25,031 toneladas de dióxido de carbono al año
El programa Mi Bici impulsa la movilidad cero emisiones
Movilidad intermodal, ahora puedes subir tu bicicleta al Tren Ligero y transporte público
El nuevo sistema de verificación vehicular permitirá disminuir las emisiones de los automotores.
Se implementa un Programa de Movilidad Escolar para reducir gases de efecto invernadero

Conservación de la naturaleza:
Se ha reforzado el sistema de Áreas Naturales Protegidas (ANP) incrementando la superficie protegida con sitios como Bosque de Arce y Cerro Viejo-Chupinaya- Los Sabinos.
Se impulsan nuevas ANP como Los Colomos-La Campana, Barrancas de los ríos Santiago y Verde, y Sierra del Cuale.
Implementación de estrategia para la atención de plagas forestales.
Reforestación de bosques y selvas, con énfasis en zonas impactadas por el Huracán Patricia.
Reconversión productiva con plantaciones forestales en zonas áridas de Los Altos de Jalisco.
Implementación de estrategia para el manejo integral del fuego y mitigar incendios forestales.
Implementación de la Iniciativa de Reducción de Emisiones (IRE), a través de planes de inversión en las cuencas costeras del estado.

Gobierno bajo en emisiones:
Implementación del Plan de Gestión de Carbono que conlleva acciones de eficiencia energética y energía renovable en edificios públicos.
Uso de energía limpia (solar y eólica).
Comisión Intersectorial para la Acción ante el Cambio Climático que transversaliza las acciones para hacerle frente a este fenómeno desde distintos enfoques.
Se desarrolla Agencia Estatal de Energía para impulsar la transición hacia energía generada por fuentes limpias.

Financiamiento ante el Cambio Climático
Se está desarrollando un Fondo Ambiental Estatal que permitirá contar con recursos para financiar proyectos ambientales.
Se financiarán proyectos de comunidades, organizaciones, instituciones y gobiernos, que hagan frente al cambio climático.
Industria.
Proyecto para promover la producción más limpia de ladrillos.
Programa para la certificación de empresas y eventos sustentables, con enfoque de cambio climático.
Campo bajo en emisiones.
Se implementa en las Cuencas Costeras de Jalisco una estrategia para la Reducción de Emisiones por Degradación y Deforestación (REDD+)
Instalación de biodigestores para aprovechar el metano generado por la excretas animales, disminuyendo así la emisión de Gases de Efecto Invernadero (GEI).
Se financian proyectos silvopastoriles para fomentar el aprovechamiento sustentable de los bosques y frenar el cambio en el uso del suelo.
Se impulsan proyectos con mujeres y jóvenes para el aprovechamiento sustentable de productos maderables y no maderables para así poder frenar la deforestación de bosques y selvas.
Instrumentos de planeación.
35 municipios desarrollaron Planes de Acción Climática y 28 más están en elaboración.
Elaboración de seis Planes de Acción Climática Regional, únicos en su tipo a nivel nacional.
Trabajamos junto con la oficina de Naciones Unidas para Proyectos y Servicios (UNOPS), para hacer una macroplaneación hídrica de la Cuenca del Río Verde, considerando las variables del cambio climático.
Plataforma internacional.
Convenio con gobiernos subnacionales (California, Baden-Württemberg, etc) para la cooperación internacional para la adquisición e implementación de nuevas ecnologías, políticas públicas, mecanismos de financiamiento e incentivos económicos, entre otros.
El único estado mexicano que reporta el avance de sus compromisos en la plataforma internacional de The Climate Group.
Formamos parte de la junta directiva de ICLEI México.
Encabezamos el Grupo de Trabajo de los Gobernadores sobre Clima y Bosques (GCF Task Force), que agrupa más el 25% de los bosques tropicales del mundo.
Formamos parte del proyecto de 100 Ciudades Resilientes financiado por la Fundación Rockefeller.
Somos uno de los dos estados pioneros en trabajar con Carbón Trust para el desarrollo del programa ‘Estados bajos en carbono.’
Este año fuimos sede de la II Cumbre de Cambio Climático de las Américas y de la reunión anual del GCF

II Cumbre de Cambio Climático de las Américas Ponencia del gobernador del Estado de Jalisco

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miércoles, 3 de agosto de 2016



Comparte tecnología y experiencia de nube y analítica con las comunidades científicas y de la salud pública


CIUDAD DE MÉXICO, 28 de julio, 2016 - IBM anunció que está destinando considerables recursos, tecnología y experiencia para ayudar a científicos, a la comunidad del cuidado de la salud y a agencias humanitarias en la lucha contra el virus del zika.  

IBM, como parte de su programa filantrópico IBM Impact Grant, proporciona la tecnología y el talento para la Fundación Brasileña Oswaldo Cruz (Fiocruz), institución de investigación afiliada al Ministerio Brasileño de la Salud y la institución de tecnología sanitaria y científica más importante de Latinoamérica. Fiocruz planea ayudar a realizar el seguimiento del zika mediante la utilización de tecnología desarrollada por IBM, la cual puede analizar pistas que van desde observaciones anecdóticas registradas por el público general en los medios sociales, a datos oficiales acerca de los patrones de los viajes.

Conocimiento de los patrones de los viajes y más
Con ese fin, investigadores de los Laboratorios de IBM de San Jose, California, y Brasil capacitarán a científicos de Fiocruz para que utilicen STEM (Spatiotemporal Epidemiological Modeler), una herramienta de software que realiza modelos y visualiza la propagación de enfermedades infecciosas. STEM puede ayudar a que los funcionarios de salud pública y epidemiólogos analicen los efectos de respuestas que consideren factores como geografía, clima, el paso del tiempo, patrones de viajes humanos, carreteras y aeropuertos. La plataforma de modelado STEM, desarrollada por IBM y donada a la Fundación Eclipse, responsable de tecnología de código abierto, ha sido utilizada para estudiar y predecir la propagación de enfermedades infecciosas como la gripe y el ébola, y enfermedades transmitidas por mosquitos como la malaria y el dengue.

Conversaciones online
También como parte del IBM Impact Grant, IBM trabajará con Fiocruz para ayudar a entender las preocupaciones de los ciudadanos, mediante el análisis de datos de Twitter en portugués ligados a la propagación del zika, dengue, chikunguña y del mosquito aedes aegypti, que es la principal especie responsable de esos brotes. Después de que Fiocruz defina los parámetros de la búsqueda, el Laboratorio de Investigación de IBM de Brasil pondrá a trabajar su tecnología de análisis de opiniones basada en la nube, para recopilar e interpretar los datos. El informe que IBM producirá para Fiocruz permitirá plantear recomendaciones posibles a los funcionarios de salud pública. Investigadores de IBM aplicaron una tecnología similar en la Copa del Mundo del 2014 de Brasil, y analizaron casi 60 millones de publicaciones en medios sociales. Los investigadores desarrollaron algoritmos sofisticados para analizar en tiempo real grandes cantidades de publicaciones en las redes sociales.

Los datos del clima ofrecen pistas
Además, IBM planea donar una suscripción por un año a fuentes de datos de previsiones de precipitaciones diarias y en tiempo real, temperaturas medias y humedad relativa de The Weather Company al U.S. Fund para UNICEF, y otros esfuerzos en apoyo de los niños del mundo, a través de la recaudación de fondos, la promoción y la educación en Estados Unidos. IBM tiene la intención de UNICEF utilizar la información de The Weather Company, compañía de IBM, para comprender mejor los patrones de la propagación de zika, con un enfoque especial en Brasil. Los resultados de la plataforma permitirán a UNICEF y otras agencias a comprender más rápidamente nuestro mundo cada vez más complejo. Las precipitaciones, la temperatura y la humedad son factores principales en el desarrollo de la larva del aedes aegypti, el mosquito primario que porta el zika. Los más de 20,000 de esos puntos de datos relacionados con el clima esparcidos por Brasil brindan información diaria utilizada para ayudar a estimar la proliferación de las larvas.

Ayuda de los programadores
Movilizando la asistencia de la comunidad de programadores, IBM apoyará un hackatón en Fiocruz en los próximos meses en Brasil, en el cual 70 desarrolladores de software tendrán el desafío de desarrollar apps para la salud. Estas podrán incluir apps que permitan a la gente identificar o informar más fácilmente larvas de mosquitos o mantener informados a los funcionarios de salud pública sobre un brote local del virus, y otras cuestiones sanitarias. IBM ayudará a identificar a los programadores de software más adecuados y proporcionará su tecnología de nube Bluemix usada para desarrollar las aplicaciones.

Datos para el bienestar social
IBM Research ha formado alianza con el Cary Institute of Ecosystem Studies para recopilar y extraer datos biológicos y ecológicos de mosquitos y primates. El equipo construirá algoritmos cognitivos que podrán determinar qué primates son portadores del virus zika. Esta información permitirá a las organizaciones gubernamentales y ecológicas identificar mejor y focalizarse en los primates que son candidatos para la vigilancia del virus y su gestión. Este proyecto forma parte de la iniciativa de IBM "Data for Social Good", la cual utiliza la ciencia y la tecnología para resolver algunos de los problemas más desafiantes del mundo.

Supercomputadora Virtual Busca Cura
IBM apoya otros esfuerzos relacionados con el zika, incluyendo el proyecto OpenZika que se ejecuta en el World Community Grid de IBM, una supercomputadora virtual, de múltiples fuentes que IBM ha creado. Una aplicación gratuita que proporciona automáticamente a los investigadores la capacidad de cómputo no utilizada en las computadoras de los voluntarios o en los dispositivos Android, se encuentra disponible para su descarga. A través de esta iniciativa filantrópica, científicos de Brasil y EE. UU. están examinando millones de compuestos químicos para identificar candidatos para el tratamiento para combatir el virus del zika. En los primeros dos meses de este estudio, más de 50,000 voluntarios de todo el mundo han donado el equivalente a 4,000 años de tiempo de computación y han realizado más de 20,000 experimentos virtuales, ahorrando a los investigadores 1.5 millones de dólares en recursos de computación. Para inscribir su dispositivo, y ayudar en el estudio, por favor haga clic aquí. Para ver la cuenta de uno de los investigadores del proyecto en inglés, por favor visite aquí.   

Macromolécula que previene el virus
Por último, IBM también está asociada con organizaciones para desarrollar recursos que desde el comienzo puedan prevenir infecciones. Por ejemplo. IBM Research y el Instituto de Bioingeniería y Nanotecnología de Singapur anunciaron recientemente que han identificado una macromolécula que podría evitar a prevenir infecciones de virus mortales como el zika.

IBM intensifica la lucha contra el zika

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lunes, 1 de agosto de 2016



Científicos de IBM colaborarán con la Icahn School of Medicine de Mt. Sinai para realizar pruebas con cáncer de próstata.

El proyecto de IBM Research propone apoyo para detectar enfermedades a nanoescala desde un solo dispositivo.


CIUDAD DE MÉXICO, 1 de agosto de 2016 – Científicos de IBM han desarrollado una nueva tecnología de “laboratorio en un chip” que puede, por primera vez, separar partículas biológicas a nanoescala y podría permitir a los médicos detectar enfermedades como el cáncer, antes de que aparezcan los síntomas.

Según lo informado hoy en la publicación Nature Nanotechnology*, los resultados del equipo de IBM muestran que es posible separar biopartículas sobre la base de su tamaño de hasta 20 nanómetros (nm) de diámetro, una escala que da acceso a partículas importantes, como ADN, virus y exosomas. Una vez separadas, estas partículas pueden ser analizadas potencialmente por médicos para revelar signos de enfermedad, incluso antes de que los pacientes experimenten los síntomas físicos, en una etapa en la cual el resultado del tratamiento puede ser más positivo. Hasta ahora, la biopartícula más pequeña que se podía separar por tamaño utilizando tecnologías en un chip era aproximadamente 50 veces más grande o incluso mayor, por ejemplo, que la separación de células tumorales circulantes, de otros componentes biológicos.

IBM está colaborando con un equipo de la Icahn School of Medicine en Mt. Sinai para continuar el desarrollo de esta tecnología lab-on-a-chip y planea probarla con el cáncer de próstata, el más común en hombres en Estados Unidos.

En la era de la medicina de precisión, los exosomas son considerados cada vez más como biomarcadores útiles para el diagnóstico y pronóstico de tumores malignos. Los exosomas son liberados en fluidos corporales fácilmente accesibles, como sangre, saliva u orina. Representan una herramienta biomédica valiosa, pues pueden usarse en el contexto de biopsias líquidas menos invasivas, para revelar el origen y tipo de cáncer.

El equipo de IBM apuntó a los exosomas con su dispositivo, pues es un desafío para las tecnologías existentes separar y purificar los exosomas en biopsias líquidas. Los exosomas varían en tamaño de 20 a 140 nm y contienen información sobre la salud de la célula que los origina, de la cual se desprenden. La determinación del tamaño, las proteínas en superficie y la carga de ácido nucleico de los exosomas puede dar información esencial sobre la presencia y el estado de un cáncer y otras enfermedades en evolución.

Los resultados de IBM muestran que sería posible separar y detectar partículas de 20 nm de partículas más pequeñas que los exosomas de 100 nm, y los tamaños mayores podrían ser separados de exosomas más pequeños, y que la separación puede tener lugar a pesar de la difusión, un rasgo distintivo de la dinámica de partículas en todas estas escalas pequeñas. Con Mt. Sinai, el equipo de IBM planea confirmar que su dispositivo es capaz de captar exosomas con biomarcadores específicos del cáncer en biopsias líquidas de pacientes.

“La capacidad de clasificar y enriquecer biomarcadores a nanoescala en tecnologías basadas sobre un chip abre la puerta a comprender enfermedades como el cáncer y virus como la gripe o el zika”, explicó Gustavo Stolovitzky, Director del Programa de Biología de Sistemas Traslacionales y Nanobiotecnología de IBM Research. “Nuestro dispositivo lab-on-a-chip podría ofrecer una opción simple, no invasiva y de costo accesible para potencialmente detectar y monitorear una enfermedad incluso en sus etapas más tempranas, mucho antes de que se manifiesten los síntomas físicos. Esta cantidad de tiempo extra permite a los médicos tomar decisiones más informadas y cuando el pronóstico para el tratamiento es más positivo”.
Con la capacidad de clasificar biopartículas a nanoescala, Mt. Sinai espera que la tecnología de IBM pueda proporcionar un nuevo método para inspeccionar los mensajes transportados por los exosomas en las comunicaciones entre células. Esto puede contribuir a responder grandes interrogantes sobre la biología de las enfermedades, además de allanar el camino para herramientas de diagnóstico en el punto de atención, no invasivas y potencialmente accesibles. Un seguimiento periódico de esta conversación intercelular podría permitir a los expertos médicos rastrear el estado de salud de una persona o el avance de una enfermedad.

“Cuando nos adelantamos a la enfermedad, en general podemos tratarla en forma satisfactoria, pero si la enfermedad se nos adelanta, el proceso suele ser mucho más difícil. Uno de los avances importantes que buscamos con esta colaboración es tener los fundamentos básicos para identificar marcas de exosomas que puedan estar ahí desde el principio, antes de que aparezcan los síntomas o de que empeore la enfermedad”, dijo el Dr. Carlos Cordon-Cardo, Profesor y Presidente del Departamento de Patología del Sistema de Salud Mt. Sinai.

“Combinando la especialización de Mt. Sinai en cáncer y patología con la experiencia en biotecnología de IBM y su más reciente tecnología de separación a nanoescala, esperamos buscar biomarcadores específicos y sensibles en exosomas que representen una nueva frontera para ofrecer pistas que puedan dar una respuesta a si una persona tiene cáncer o cómo tratarlo”.

Clasificación de biopartículas a nanoescala

Las tecnologías lab-on-a-chip se han convertido en una herramienta de diagnóstico increíblemente útil para los médicos, ya que pueden ser mucho más veloces, portables y fáciles de usar, y requieren menos volumen de muestra para ayudar a detectar enfermedades. El objetivo es reducir a un único chip de silicio todos los procesos necesarios para analizar una enfermedad, algo que normalmente se llevaría a cabo en un laboratorio de bioquímica completo.

Utilizando una tecnología denominada desplazamiento lateral determinista a nanoescala, o nano-DLD, los científicos de IBM Dr. Joshua Smith y Dr. Benjamin Wunsch lideraron el desarrollo de la tecnología lab-on-a-chip que permite que una muestra líquida pase, en un flujo continuo, a través de un chip de silicio que contiene un conjunto de pilares asimétricos. Este conjunto permite al sistema clasificar una cascada microscópica de nanopartículas, separando las partículas por tamaño hasta una resolución de decenas de nanómetros. IBM ya ha reducido el tamaño del chip a 2 cm por 2 cm, al tiempo que continúa el desarrollo para aumentar la densidad del dispositivo a fin de mejorar la funcionalidad y la productividad.

Del mismo modo que una carretera que pasa por un pequeño túnel solo permite el paso de los autos de menor tamaño y hace desviar por otro camino a los camiones grandes, nano-DLD usa un conjunto de pilares para repeler las partículas de mayor tamaño y permitir que pasen libremente las de menor dimensión por las aberturas del conjunto de pilares, separando eficazmente el “tráfico” de partículas por tamaño, sin distorsionar el flujo. Un dato interesante es que los científicos de IBM notaron que los conjuntos nano-DLD también pueden dividir una mezcla de muchos tamaños de partículas diferentes en una gama de flujos, del mismo modo que un prisma divide la luz blanca en distintos colores. Por su naturaleza de flujo continuo, esta tecnología elude el procesamiento por lotes del tipo “paradas y arranques” característico de las técnicas convencionales de separación.

Apalancando la vasta experiencia en semiconductores de IBM con sus crecientes capacidades en biología experimental, los científicos de IBM utilizaron procesos de silicio manufacturable para producir los conjuntos nano-DLD para su dispositivo lab-on-a-chip.  Como parte de su estrategia continua, los investigadores de IBM están trabajando para aumentar la diversidad de las biopartículas que pueden ser separadas con su dispositivo, y mejorando la precisión y especificidad para aplicaciones clínicas en el mundo real.

*Nanoscale Lateral Displacement Arrays for Separation of Exosomes and Colloids Down to 20nm (Conjuntos de Desplazamiento Lateral a Nanoescala para Separación de Exosomas y Coloides hasta 20 nm), Benjamin H. Wunsch (IBM Research), Joshua T. Smith (IBM Research), Stacey M. Gifford (IBM Research), Chao Wang (afiliación actual: Arizona State University), Markus Brink (IBM Research), Robert Bruce (IBM Research), Robert H. Austin (Princeton University), Gustavo Stolovitzky (IBM Research), and Yann Astier (afiliación actual: Roche Molecular Systems), Nature Nanotechnology, DOI: 10.1038/NNANO.2016.134

‘Lab-on-a-Chip’ de IBM ayudará en detección de cáncer

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viernes, 24 de junio de 2016


Por Héctor Medina Varalta

Miles de personas han sobrevivido sin amor; ninguna sin agua.
W.H.Auden


Guadalajara, Jalisco, a 23 de junio de 2016. El Instituto de Bebidas para la Salud y el Bienestar de the Coca-Cola Company (IBSB) presentó en esta ciudad el libro Hidratación. Fundamentos en las diferentes etapas de la vida, dirigido a profesionales de la salud, con dos objetivos principales: divulgar la importancia de una hidratación correcta en las personas a lo largo de su vida y en segunda, ser un texto de referencia para los profesionales de la salud desde un punto de vista fisiológico. Editado por la Dra. Frania Pfeffer, Gerente Científico del IBSB y por el Dr. Arturo Torres, Especialista en Medicina Interna y Profesor de Postgrado de la Facultad de Medicina de la UNAM, ITESM y UVM, este libro recoge la opinión de diversos expertos sobre el tema de hidratación el cual ha sido poco divulgado. En nuestro país la hidratación es un tema que, desde un punto de vista fisiológico y científico, del que no se encuentra con suficiente información, es vital resaltar la importancia de la hidratación para el buen funcionamiento del cuerpo en las diferentes etapas de la vida, así como conocer las diversas fuentes de hidratación existentes y con base en ello poder generar recomendaciones.

Sugerencias de consumo
Durante su ponencia, la Dra. Pfeffer resaltó que, es muy importante mencionar que el agua es el constituyente mayoritario del cuerpo, en la mayoría de las personas compone más de la mitad de su peso corporal y tiene que ver con su composición corporal y su edad. Por ejemplo, en una persona con sobrepeso u obesidad quizá sea menor de la mitad de su peso corporal el contenido de agua, ya que el tejido graso es anhidro, sin embargo, una persona con peso normal tiene más del 50 por ciento de agua en su constitución. El agua está involucrada en la mayor parte de las reacciones del cuerpo, ya sea como parte de la reacción o como producto de la misma. Y cuando la hidratación no es adecuada se van a ver comprometidas todas las funciones del cuerpo: se van afectar las células, los órganos y los sistemas de nuestro cuerpo. El cuerpo depende básicamente del agua para sobrevivir. Es un tema que se empezó a estudiar recientemente. Se daba por hecho tanto en los textos de nutrición como en los de medicina, las recomendaciones para el consumo de agua se basan o estaban basadas en supuestos clínicos que evidencia científica clara y varían de un país a otro. De hecho, es muy difícil establecer recomendaciones, normalmente lo que se establece son sugerencias de consumo o ingestiones adecuadas.

Trabajando en equipo
Es difícil medir el consumo de agua en forma precisa y también es muy difícil medir el recambio del agua. Para estar bien hidratado se relaciona con estar en un estado adecuado de salud y bien estar. Sin embargo, la mayor parte de información que tenemos tiene que ver con problemas de deshidratación, más que una adecuada hidratación. En resumen, la hidratación es un tema muy importante que se ha estudiado poco. Muchas de las cuestiones relacionadas con este tema están basadas en supuestos clínicos que en evidencia científica clara y existen infinidad de mitos alrededor de este tema que encontramos en las redes sociales y en Internet, que no están fundamentados en evidencia científica. Por esta razón, hace un par de años el Dr. Arturo Torres, que en ese entonces era el director del instituto y una servidora nos pusimos a pensar en la importancia de generar un texto que pudiera traer a la mesa para los profesionales de la salud, temas relevantes en cuanto al agua y la salud, pero, repito, fundamentadas en evidencia científica clara. Y así fue cómo se gestó el libro Hidratación. Fundamentos en las diferentes etapas de la vida. Para esto, decidimos invitar a colaborar con nosotros en la realización de los diferentes capítulos a diferentes profesionales de la salud: médicos internistas, médicos generales, pediatras, nefrólogos y nutriólogos para colaborar en la escritura de cada uno de estos capítulos. El libro consta de 11 capítulos, está dividido en dos secciones, en la primera se destaca la importancia y características generales del agua como nutrimento; mientras que en la segunda parte se subraya la relevancia de la hidratación, acorde con la edad y estilo de vida. Además, en el último capítulo que fue escrito por el Dr. Jorge Aldrete Velasco y la Dra. Ana Teresa Cantú Ruiz, que versa sobre diferentes mitos y realidades que tienen que ver con la hidratación-concluyó Frania Pfeffer.

Las recomendaciones para la ingesta de agua son muy diferentes
Por otra parte, el Dr. Jorge Aldrete Velasco abordó el tema de La importancia de la hidratación en las diferentes etapas de la vida. En los últimos años, en el campo de la medicina cada vez hay una mayor tendencia a lo que se llama medicina basada en evidencias. Durante varios siglos, la medicina se basó en creencias, no sólo en la práctica médica, sino en la de varias ciencias. Algo importante del libro es que no quería dejarse nada al azar. Muchas personas acuden a profesionales de la salud: nutriólogos, psicólogos, ginecólogos, entre otros. Desafortunadamente, algunas personas les creen más a algunos comentarios que se encuentran en Internet sin ningún fundamento científico. Toda la información que se encuentra en el libro se encuentra evidencia científica muy actualizada y además muy aplicable a la población mexicana; tomando en cuenta que nuestro país tiene grandes diversidades, tanto sociales, culturales, geográficas, es decir, la gente que toma agua en Chihuahua es muy diferente al líquido que se puede tomar en Oaxaca o en Campeche. Se tomó todo esto en cuenta para plasmarlo en el libro. El texto particularmente en la parte médica, se dividió con grupos especiales de edad. Por lo tanto, las recomendaciones para la ingesta de agua son muy diferentes; a los pediatras se les pidió que trabajaran específicamente con hidratación en etapas infantiles, ¿qué cantidad de líquido tienen que tomar los niños? ¿Si lo van a tomar a lo largo del día o en los intervalos que pueden tener entre clase? Era muy tradicional que los niños sólo podían tomar agua a la hora del recreo; hay estudios experimentales que han visto que los chicos que tienen la posibilidad de estarse hidratando a lo largo del día durante las clases tienen mayor capacidad retentiva y cognitiva de adquirir y retener el conocimiento, que aquellos que sólo la pueden tomar en el recreo o en los descansos. La importancia que pueden tener las madres en el tipo de líquidos que ingieren los hijos a lo largo del día.

Consecuencias de una hidratación inadecuada
Cabe resaltar que, el trabajo realizado para este libro está avalado por cuatro entidades mexicanas: el Colegio de Medicina Interna de México, A.C. (CMIM), la Federación Mexicana de Diabetes (FMD), la Asociación Mexicana de Nutriología, A.C. (AMENAC) y la Universidad del Valle de México (UVM); así como cuatro instancias internacionales: la Federación Iberoamericana de Nutrición (FINUT), la Federación para la Investigación Nutricional (FIN), el Grupo Latinoamericano de Nutrición Comunitaria y la Fundación Española de Nutrición (FEN).
Es necesario difundir entre las nuevas generaciones lo importante que es la hidratación para la salud, más allá de la simple necesidad de beber líquidos y quitar los mitos que existen alrededor. Es importante destacar que existen diferentes opciones para mantenernos bien hidratados. De entre una variedad de bebidas podemos elegir la que mejor se adapte a nuestro estilo de vida y necesidades. La sugerencia de ingesta diaria de líquidos en México, es de 3 litros para la mujer y de 3.7 litros para el hombre adulto aproximadamente. Esto puede variar de acuerdo al clima, actividad física que se realice, género, edad y en el caso de las mujeres si están lactando.
Una hidratación inadecuada puede traer diversas consecuencias tales como, la pérdida del rendimiento cognitivo y psicológico, mareos, calambres, cansancio, dolores de cabeza, entre otras. Los grupos más vulnerables son los adultos mayores y las mujeres embarazadas.
Con la colaboración de este libro, el Instituto de Bebidas para la Salud y Bienestar de The Coca-Cola Company refuerzan su compromiso con la investigación y la ciencia, a través de la colaboración con profesionales de la ciencia y salud, sus sociedades y organizaciones.
Para mayor información visita www.institutodebebidas.org

Presentan libro sobre la importancia de la hidratación en las diferentes etapas de la vida

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jueves, 19 de mayo de 2016


Por Héctor Medina Varalta

El cáncer ha acompañado a la humanidad probablemente desde sus primeros pasos por la Tierra, no es de sorprender que desde los comienzos de su historia los médicos se hayan referido al cáncer. Las evidencias más tempranas de esta enfermedad los científicos las han encontrado en fósiles de tumores óseos, momias humanas del antiguo Egipto y antiguos manuscritos. La descripción más antigua de esta enfermedad fue descubierta en Egipto y data del año 1, 600 a. C., es el papiro de Edwin Smith que describe ocho casos de tumores o úlceras en el seno que fueron tratadas con cauterización, con un herramienta llamada “el taladro de fuego”. El escrito decía sobre la enfermedad: “no tiene tratamiento”.
Ha pasado mucho tiempo desde esas primeras descripciones sobre esta enfermedad y poco lo que se había avanzado en la comprensión dela misma hasta 1761, año en que Giovanni Morgagni de Padua, fuera el primero en correlacionar hallazgos de autopsia con esta enfermedad. Mucho después, ya en el siglo XIX Rudolf Virchow, considerado el padre de la patología, hizo esta misma correlación con los hallazgos microscópicos. Con el paso del tiempo la medicina avanzó a pasos agigantados, pasamos del conocimiento anatómico al histológico, de allí al molecular y ahora al conocimiento genético del cáncer.

¿Qué es el cáncer?
El doctor Julio Peguero Sánchez Navarro, oncólogo, miembro de  the American Medical Association, Texas Medical Association, Harris County Medical Society, American Society of Clinical, explica que el cáncer como tal es un crecimiento acelerado de las células de cualquier parte u órgano del cuerpo: cáncer de piel, cáncer de mama, cáncer de pulmón, entre otros, son tumores que crecen en forma desorganizada. Generalmente, el cuerpo tiene procesos especiales en vogue, es decir, hace de aduana con sus propias células y empieza a reparar los tejidos celulares, sin embargo, en el contexto del cáncer esto deja de funcionar y hay un crecimiento acelerado. Y a fin de cuentas, esto puede generar, a expensas, de ciertas cosas que provocan que esto suceda. Haciendo un breve paréntesis, ¿qué cosas pueden ocurrir o qué cosas pueden provocar que esto suceda?,  y esos son unos agentes nocivos para el DNA, exógenos, el tabaquismo, la radiación externa y en ocasiones también virus oncogénicos. Hay otras causas, pero al final del día, a veces no podemos ver la causa inmediata de por qué se aceleró una mutación que eventualmente estaba encapsulado un tumor de cáncer, pero sí podemos definitivamente tratar la enfermedad, desde el punto de vista oncológico con farmacología y a veces con radiación, otras con intervenciones quirúrgicas.


Carga genética y medioambiente
El cáncer son células malignas que crecen en forma desorganizada y selectivamente son células que no mueren, porque todo lo que crece, se desarrolla y mueren. Precisamente, el cáncer vive perpetuamente, de tal forma que se hace evidente en un cuerpo como un tumor, una masa, etcétera.
De acuerdo al doctor Peguero, el medioambiente es uno de los principales factores para desarrollar cáncer. También existe un patrón genético, donde uno puede hallar de manera más temprana un mecanismo para reparar para reparar algún evento celular. Por citar un ejemplo, si una persona fuma le está afectando a los pulmones y va a enfermar de manera más temprana que otros, porque hay gente que tiene un patrón de DNA más propensos a dejar de reparar  ese mecanismo ambiental que otros. Tenemos la historia del abuelo que fumó hasta los 80 años y nunca tuvo cáncer. Esto es verdaderamente inusual.

Tipos de cáncer
De acuerdo al Dr. Peguero, el cáncer de piel es el más frecuente y no el melanoma, sino los tumores o las células que cubren la piel; la capa más externa es la Epidermis, que va desde el exterior hasta la capa Basal, que es esa hilera de células en forma de serpiente en forma horizontal. El cáncer de mama es el más frecuente en la mujer, el cáncer de pulmón viene en segunda instancia; en el varón el cáncer de próstata es el más frecuente, seguido del pulmón. En seguida, el cáncer de colon viene cerrando en términos de mortalidad. El síntoma siempre va a venir casi siempre del órgano que esté afectado.


Posibilidades de contraer cáncer
El cáncer es una enfermedad compleja. Es difícil de entender, prevenir y tratar en parte porque es multifactorial. Es decir, es necesario que se den muchos factores interactuantes para que se desarrolle la enfermedad. Si usted ha de evitar convertirse en una de las estadísticas que se entera este año o el otro que padece cáncer, necesitará comprender no sólo los métodos de prevención, sino también su riesgo personal.

Cómo saber si se está en alto riesgo
El Instituto Nacional de Cáncer (INC) ofrece las siguientes directivas, decir, riesgos que se pueden evitar. Dieta. La mala dieta es la causa principal de cáncer. Se estima que aproximadamente el 35 por ciento de todos los casos de cáncer podría si sólo comiésemos bien. De modo que hay que practicar la buena nutrición. A menudo, evitar el cáncer resulta así de sencillo. Fumar. Ese hábito es el segundo causante de cáncer en orden de importancia. Si todos dejásemos de fumar, la mayoría de los expertos opinan que alrededor del 30 por ciento de todo cáncer se erradicaría. Luz solar. Los cánceres de piel están aumentando más rápidamente que cualquier otra forma de cáncer en el mundo. La incidencia de melanoma maligno, una forma de cáncer de piel muy mortal y de difícil tratamiento, se ha duplicado desde 1980. Casi todos estos cánceres se deben a excesiva exposición a la luz solar, de modo que deberá evitar la exposición prolongada a la luz solar.Alcohol. Sin duda, beber alcohol constituye un riesgo, sobre todo a lo que respecta a cáncer de boca, garganta, esófago e hígado. Si fuma y bebe al mismo tiempo, está multiplicando su riesgo.Rayos X. Evite radiografías innecesarias. Los rayos pueden dañar el ADN, lo cual podría desembocar en cáncer. Hable con su doctor, el cual le dirá con exactitud cuánta radiación es demasiada. Agentes industriales químicos. La contaminación ambiental es un serio y prevenible factor de riesgo para el cáncer. Hormonas. El INC señala que la suplementación de estrógeno representa un riesgo potencial de cáncer. Sucede lo mismo con las pastillas anticonceptivas. Hable con su médico acerca de este punto. Si los demás factores en su vida indican que su riesgo de contraer cáncer es elevado, tal vez sea conveniente hacer cambios en su estilo de vida antes de considerar cualquier terapia o suplementación hormonal. Prácticas sexuales. El cáncer cervical es un cáncer que definitivamente está relacionado con el estilo de vida y, por lo tanto, es prevenible

Factores de riesgo
Existen varios factores de riesgo, por ejemplo, los Factores genéticos. Algunas personas se enfrentan a mayor riesgo que otras por el simple hecho de su herencia. Sin embargo, ese factor pesa únicamente en el desarrollo del cáncer. Aun cuando otros miembros de su familia hayan sucumbido a la enfermedad, ex8iste muy buena posibilidad de que lo pueda evitar si toma decididas medidas preventivas. Radiación inevitable. El INC señala que a menudo niños y adultos jóvenes son expuestos a elevados niveles de radiación lo cual puede ubicarlos en un grupo de riesgo por encima de lo acostumbrado, sobre todo en el caso del cáncer tiroideo. Aun cuando no pueda evitar lo que ya le haya sucedido, sin duda puede evitar repetir el error con sus niños.
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 DES.
Dietilestilbestrol es una droga que se administró hace varios años a mujeres embarazadas para evitar la interrupción del embarazo. Las hijas cuyas madres tomaron esta droga, ahora se enfrentan a mayor riesgo de desarrollo de cáncer vaginal y cervical.

El cuerpo avisa
Una forma de facilitarle a su médico la tarea de detección precoz es conocer las señales y síntomas de cáncer. La Sociedad Estadounidense de Cáncer ofrece las siguientes siete claves de advertencia: cambio en los hábitos intestinales o urinarios, una lesión que no se cura, sangramiento o flujo fuera de lo común, engrosamiento o bulto en la mama o en otro lugar, indigestión o dificultad para tragar, cambio evidente en una verruga o lunar, tos persistente o ronquera.

Conociendo y previniendo el cáncer

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