Tercera parte
By Héctor Medina Varalta
“El hombre ha perdido su capacidad de prever y de anticiparse.
Terminará por destruir la Tierra.”
Albert Schweitzer
Guadalajara, Jalisco, diciembre de 2018. En entrevista vía telefónica con el doctor Alexander O. Krouham, seguimos abordando este tema tan interesante como la Medicina Funcional, Es decir, este modelo tradicional de salud está diseñado para resolver problemas agudos y ha sido muy exitoso en términos de cirugía, terapias intensivas y en resolver problemas que ponen la vida en forma inmediata, haciéndolo muy exitoso, más no lo es para enfermedades crónico degenerativas y ahí es donde entra la Medicina Funcional. La Medicina Funcional está diseñada específicamente para atender estos problemas de salud que más agobian a nuestra sociedad en la actualidad y nos agobian por muchas razones: cómo afectan nuestra calidad de vida, cómo afectan nuestros últimos años de nuestras vidas y los costos que tienen en la sociedad; hoy, el presupuesto total de salud en México no alcanza siquiera para pagar lo que corresponde a diabetes, sin hablar de otras enfermedades como el cáncer, demencias, insuficiencias, etcétera, que son parte de todo esto..
Ejemplos drásticos de los pesticidas
Pasando a otro punto, el doctor Kouham, mencionó de nuevo a la talentosa bióloga Rachel Carson, autora del libro Primavera silenciosa, quien denunció en 1962 los efectos nocivos del empleo masivo de productos químicos que atentan contra la naturaleza como los pesticidas, el DDT en particular. A partir de ese libro surgió todo el movimiento ecologista en el mundo. Carson obtuvo su título superior de biología marina por la Universidad de Johns Hopkins y enseñó zoología en la Universidad de Maryland, además trabajó para el U. S. Fish and Willife Service. En su libro escribió: En Florida, dos niños encontraron un saco vacío y lo usaron para arreglar un columpio. Poco después, ambos murieron y tres de sus compañeros de juego enfermaron. El saco había contenido un insecticida llamado paratión, uno de los fosfatos orgánicos; los análisis revelaron muerte por envenenamiento con paratión. En otra ocasión dos muchachos jóvenes de Wisconsin, primos, fallecieron en la misma noche. Uno había estado jugando en el patio de su casa cuando la pulverización fue esparcida por el viento desde un campo donde su padre estaba rociando patatas con paratión. El otro se había metido jugando en el granero, tras de su padre, y había puesto las manos en el pitón del equipo de pulverización.
El hombre contaminado por los pesticidas
Por primera vez en la historia del mundo, todo ser humano se halla ahora sometido al contacto con sustancias químicas peligrosas, desde su nacimiento hasta su muerte. En menos de dos décadas de uso (desde 1962), los plaguicidas sintéticos se han distribuido de manera tan amplia por todo el mundo animado e inanimado, que se encuentran prácticamente por todas partes. Se han encontrado dichas sustancias en la mayoría de los sistemas fluviales importantes e incluso en corrientes subterráneas que fluyen sin ser vistas por el interior de la tierra. Residuos de estos productos químicos se acumulan en suelos en los que pudieron haber sido aplicados unas docenas de años antes. Han penetrado y se han alojado en el cuerpo de peces, aves, reptiles, animales salvajes y domésticos, de manera tan universal que a los científicos que llevan a cabo experimentos animales les resulta casi imposible localizar individuos libres de tal contaminación. Se los ha hallado en peces de remotos lagos de montaña, en lombrices de tierra que excavan en el suelo, en los huevos de aves… y en el propio hombre. Porque tales sustancias químicas están ahora almacenadas en el cuerpo de la mayoría de los seres humanos, sin discriminación de edad. Se encuentran en la leche de las madres y probablemente en los tejidos de los niños por nacer.
Se ha subestimado el uso del DDT
El veneno también puede ser transmitido por la madre a su descendencia. Se han hallado residuos de insecticidas en la leche humana en muestras examinadas por científicos de la Agencia para Alimentos y Medicamentos. Esto significa que el niño alimentado al pecho de la madre recibe adiciones pequeñas pero reguladas a la carga de sustancias: hay buenas razones para creer que éste comienza en el seno materno. En animales experimentales, los insecticidas a base de hidrocarburos clorados atraviesan libremente la barrera de la placenta, el escudo tradicional entre el embrión y las sustancias nocivas de la madre. Mientras que las cantidades así recibidas por los niños humanos serían normalmente pequeñas, no son, sin embargo, menospreciables, porque los niños son más susceptibles al envenenamiento que los adultos. Esta situación significa también que, hoy en día, la persona promedio empieza casi con toda seguridad su vida con el primer depósito de la carga creciente de sustancias químicas que su cuerpo habrá de soportar desde entonces. El conjunto de estos hechos (almacenamiento, incluso a niveles bajos, subsiguiente acumulación, y aparición de lesiones en el hígado con niveles que pueden hallarse fácilmente en dietas normales) llevó a los científicos de la Agencia para los Alimentos y Medicamentos a declarar, en 1950, “que es sumamente probable que se haya subestimado el peligro potencial del DDT”. No ha existido una situación semejante en la historia de la medicina. Nadie sabe todavía cuáles pueden ser las últimas consecuencias.
Movimiento de Medicina Funcional
Por su parte, nuestro entrevistado sostiene que, en la actualidad estamos enfrentando un mundo mucho más tóxico; es una situación diferente que ha contribuido de manera dramática en contra de este tema de salud. Asimismo, este libro (Medicina Funcional) no es un texto por sí mismo. Estamos trabajando para generar un movimiento educativo y además de servicio, es decir, no es una medicina elitista. Nuestra obligación es llevar esta medicina a todos los sectores de la sociedad, y entendemos que para practicarla, pueden requerirse en un momento dado, tratamientos que no necesariamente estén al alcance de todos, pero estamos trabajando para hacerlo, porque no necesariamente tiene que ser caro. Es decir, hacer una transformación de vida, se puede lograr con herramientas muy sencillas: modificando estilos de vida, modificando la alimentación, el ejercicio, el sueño, etcétera, eso es lo que nosotros queremos. Todos tenemos una responsabilidad social y tenemos que cumplir con ella; el periodista lo hace desde su trinchera comunicando, eso es fundamental, sin los comunicadores estaríamos perdidos. Este movimiento está creciendo; hasta el día de hoy, solamente seis personas en este país están certificados por esta organización, que fueron los creadores del “Movimiento de Medicina Funcional”, de estas seis personas, cuatro son médicos y dos son nutriólogas. Uno de estos cuatro médicos, el doctor Diego Arenas Moya radica en Guadalajara y está especializado en nutrición enteral y parenteral. Son técnicas de nutrición específicas y en la Ciudad de México se encuentran los otros tres médicos.
Democratizado la atención en servicios de salud
Este movimiento está creciendo. Incluso una doctora que trabaja con nuestro entrevistado acaba de presentar el examen la semana pasada. Por lo tanto, en unas cuantas semanas sabrán si está certificada, la idea es que cada día haya más personas interesadas en todo esto. Pero, además, esto es un punto muy interesante: ya viene este movimiento a México y es importante, porque tiene que estar al alcance de toda la sociedad y de los profesionales de la salud. Esto significa, que uno no tiene que pagar una fortuna para irse a educar a Estados Unidos, hacerlo en una lengua que no es la nuestra, con todas las complejidades que representa, y hay un punto extra: esta organización lo que ha hecho: ha democratizado la atención en servicios de salud, ya que el médico en la Medicina Funcional ha abierto una gran brecha entre los médicos y los demás profesionales de la salud: enfermeras, nutriólogos, psicólogos, psiquiatras, entre otras. Y para el movimiento de Medicina Funcional juegan un papel muy importante; de hecho, en los cursos, congresos y en la preparación, es un grupo minoritario de médicos. Hay de todo: médicos neurópatas, osteópatas, quiroprácticos, biólogos, químicos, etcétera. Esto es muy importante, ya que se está democratizando el cuidado de la atención médica.
Guadalajara, punto clave
El doctor Alexander Krouham resaltó que están creando clínicas; de hecho más allá en lo que hay mil consultorios en este momento, tienen una clínica paralela, que está diseña precisamente para una población de menor nivel socioeconómico, medio y bajo, pues desean crear un servicio de salud que esté al alcance de todos. Esta clínica ya está funcionando en la Ciudad de México, lo que pronto está buscando hacer, es crear clínicas en diferentes áreas en la república, Guadalajara es un punto clave. Una de las personas que más los está apoyando en el desarrollo de todo esto es gente de Guadalajara, son personas que creen en este proyecto, que de manera muy generosa están participando en ese sentido con los doctores Alexander y Pablo Krouhmam. Las personas interesadas en la Medicina Funcional pueden escribir a www.vitaplenus.com Vita Plenus® enfrenta esta situación mediante la Medicina Funcional: creando salud, mejorando la calidad de vida y potenciando las capacidades de mujeres y varones de todas las edades, desde niños hasta ancianos, restableciendo su balance. Asimismo, el libro ya está disponible en todas las librerías en el país, está escrito en un lenguaje muy sencillo, siendo de bastante utilidad tanto para el público en general como para los profesionales de la salud.
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