Mousse de chocolate

 

(4 Porciones)

Tiempo. 20 minutos

Dificultad. Fácil

 

 

Ingredientes:

•

3 yemas de huevo Bachoco®

•

250 gr de chocolate para repostería

•

2 tazas de crema ligera

•

2 cucharadas de azúcar

•

Sal y pimienta al gusto

•

Cerezas y pasas al gusto

 

 

 

Preparación:

1.

Quiebra el chocolate en pedacitos y lleva al fuego en un recipiente para baño María. Añade la crema y mezcla hasta que se derrita. Baja la flama y cocina por 3 minutos más.

2.

Bate las yemas a punto de listón, añade el azúcar, y muy lentamente vierte la crema con chocolate sin dejar de batir hasta integrar la mezcla.

3.

Reparte la mezcla en 8 copas individuales y refrigera hasta el momento de servir. Decora con una cereza y una pasa.

 

 

 

**Receta proporcionada por Bachoco