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Whisky Abasolo aportará el 100% de sus ganancias en México y U.S.A. por la crisis de Covid-19 SARS 2


Casa Lumbre ha adquirido la responsabilidad de darle vida a Abasolo, el Whisky de México, un whisky que se elabora utilizando exclusivamente maíz criollo Cacahuazintle 100% mexicano, un maíz único por su sabor, no transgénico. Representando la siguiente generación de whisky en el mundo, desde el lugar de origen del maíz.
  
Whisky Abasolo, desde su lanzamiento y hasta el 1ro. de agosto del 2020, destinará el 100% de sus ganancias a nivel mundial a apoyar a la asociación, Another Round Another Rally en Estados Unidos y asociaciones en México con las que se está entablando comunicación, para brindarle todo el apoyo posible a la comunidad de la industria de la hospitalidad. 


Abasolo, el Whisky de México, atrapa los sabores más profundos provenientes del maíz, gracias al uso original e innovador de una técnica nunca antes usada en la producción whisky, pero fundamental en el uso de maíz como alimento en Mesoamérica: la nixtamalización - un método de cocción con más de 4000 años de antigüedad - capaz de incrementar la expresión de sabor de los granos de maíz Cacahuazintle, alma de nuestro whisky.


Su sabor exquisito y suave, con notas profundas a maíz tostado, vainilla y miel le imparten un carácter genuino, que nos remite al origen y lo distingue de la oferta actual del whisky producido en cualquier otra parte del mundo. Abasolo, el Whisky de México, es un whisky diferente, una expresión en sus propios términos que invita a descubrir el sabor del verdadero maíz ancestral mexicano.

Cada gota de Abasolo es producida y añejada en la Destilería y Bodega Abasolo, la primera y única destilería dedicada desde su nacimiento a la producción de whisky a base exclusivamente de maíz, en México. Destilería y Bodega Abasolo es construida como un homenaje a la cultura milenaria mexicana del maíz, como un espacio único, donde es realizado el cuidadoso trabajo de transformar el maíz ancestral en whisky, buscando siempre mantener la integridad “del campo a la botella”. Aquí es donde se atrapa “el alma de la tierra” para posteriormente madurarlo en barricas de roble blanco. La destilería está ubicada a 2,400 M.S. N. M. haciéndola una de las más altas del mundo, en el municipio de Jilotepec, Estado de México.  

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