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lunes, 4 de septiembre de 2017


6, 7 y 8 de Octubre en Casa Jaime Sabines, San Ángel, CDMX, a partir de las 11 Hrs.

Los Mejores Vinos Nacionales e Importados, Licores, Mezcales y Tequilas de la mano de más de 40 Expositores.

Catas, Pisado de Uvas, Productos Gourmet y Artesanales y Alimentos Preparados complementan este evento familiar para deleite del paladar organizado por PROEXPO

John Paul Esteves Castillo   Reportero   murrianose@gmail.com



El 6º. FESTIVAL VINO & EXQUISITECES es una fiesta para el paladar y para todos los sentidos que se llevará a cabo el viernes 6, sábado 7 y domingo 8 de Octubre de 11 a 20 Hrs., en Casa de Cultura “Jaime Sabines”, ubicada en Av. Revolución No. 1747, Col. San Ángel en la CDMX, con el fin de promover la cultura del vino y ofrecer a más de 40 expositores, la oportunidad de exponer y dar a degustar sus productos, impulsando la venta de los mismos.

Para los visitantes a este festival, además de divertirse en un ambiente familiar, podrán conocer una gran variedad de vinos con distintos tipos de uva provenientes de varias regiones de México como Ensenada, Baja California, Aguas Calientes, Querétaro y Guanajuato, así como vinos de países como España, Croacia, Francia, Italia, Uruguay, Chile y Argentina, entre otros,

Vinos Tintos, Blancos, Rosados, Espumosos y Dulces con precios accesibles y al alcance de cualquier bolsillo.

Para el maridaje de los mismos,  se podrán adquirir productos gourmet y artesanales como aderezos, mermeladas,  jaleas y salsas, chocolates, quesos, pan y embutidos.

En este ocasión se ha organizado el tradicional Pisado de Uvas durante los tres días del evento.

Las Catas no pueden faltar en estos eventos pues es ahí donde se puede aprender a reconocer las bondades de un vino y los tips para su maridaje. También habrá catas de Mezcal.
Horarios:
Viernes 6 de Octubre -  4 a 5 PM, 5:30 a 6:30 PM y de 7 a 8 PM
Sábado 7 y Domingo 8 de Octubre: 12:30 Hrs a 1 :30 PM, 2 a 3 PM, 3:30 a 4:30 PM, 5 a 6 PM y 6:30 a 7:30 PM .

Se podrán encontrar diferentes tipos de mezcal, habiendo una extensa gama de sabores, aromas y texturas que se deben a diversos factores, como el tipo de agave utilizado, la tierra donde crecen y se cuecen las piñas, el tipo de destilación, el tiempo de añejamiento, etc., teniendo así mezcal reposado, blanco, añejo, de pechuga, de pechuga de pollo y de gusano de maguey, entre otros.
El tequila no puede faltar, así como las cremas, licores y accesorios relacionados con el vino.

En este 6º FESTIVAL VINO & EXQUISITECES y sus cuotas de recuperación al público:

Entrada General: $20
Entrada + Copa de vino + 2 degustaciones: $100 
Entrada + Copa de vino + 2 degustaciones + Cata de vino: $150 
Catas de vino: $100
Menores de 18 años y adultos mayores: ENTRADA LIBRE.

6º FESTIVAL VINO & EXQUISITECES

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sábado, 21 de enero de 2017

4 y 5 de Febrero en el Palacio de la Autonomía
Organizan: PRO Expo y Fundación UNAM
John Paul Esteves Castillo Reportero murrianose@gmail.com

CDMX, a 19 de Enero de 2017.- En el Palacio de la Autonomía - ubicado en Licenciado Primo Verdad # 2 del Centro Histórico - se realizó la Conferencia de Prensa concerniente al 5to. Café & Chocolate Fest, organizado por segunda vez por Fundación UNAM, de la mano de PRO Expo, a realizarse los próximos 4 y 5 de Febrero de 11:00 AM a 20:00 PM horas con Entrada Libre, en este mismo recinto.
En dicha conferencia estuvieron presentes: Christian Granados y Francisco Romero - organizadores de ProExpo; Alma Carrascosa - de Fundación UNAM;  Mijail Segurevich García - del Café Vía Corta; Luis Onafre Mercado - Café Kapel; Adalberto Victoria Hernández - Xocol Art, Auténtica Chocolatería Mexicana y Enrique C. - Trufas D & E, y el Arquitecto Gabriel Sánchez Viveros - de la Exposición 'El Orígen' del Palacio de Autonomía.

En esta edición del Café & Chocolate Fest habrá Expo-Venta de marcas como Inda Jani, Kapel, Xocol Art, entre otras, que integran el grupo de expositores de acuerdo a la restricción de no ser una marca posicionada comercialmente; Habrá catas de vino y chocolate como un complemento a la cultura que gira en torno al Café y el Chocolate, proveniente de varias partes de la República Mexicana, como: Veracruz, Puebla, Chiapas, Guerrero, Oaxaca, por mencionar unas cuantas; Habrá también degustaciones, talleres y conferencias como: 'Guerra de tazas" y "Taller Brew Bar" de Vía Corta, lo cual, aunado a las demás actividades, debemos indicar, tendrá un costo simbólico con descuentos para estudiantes y personas de la tercera edad, cuyos recursos serán destinados a los programas de becas para los jóvenes de Fundación UNAM, que suman actualmente más de 300,000.

En Café & Chocolate Fest se podrá degustar el intenso sabor del café en todas sus variedades: de grano, gourmet y orgánico con diferentes tuestes, el público asistente encontrará un extenso surtido de chocolates, desde los tradicionales como el oscuro, el blanco ó el amargo, hasta trufas de té verde con cacao en polvo, frambuesa, jamaica y cardamomo.

Entre las exquisiteces que podrán probar en el festival se encuentran: mezclas de chocolates y frutos secos, naturales, flores comestibles y especies, chocolates artesanales, frutos frescos rellenos con quesos artesanales, como higo relleno de queso de cabra cubierto de chocolate, peras cambray rellenas de queso azul artesanal cubiertas en chocolate negro 80% cacao mexicano, o fresas del huerto con queso feta cubiertas de chocolate mexicano, malvaviscos caseros, postres, helados, pan, pasteles, además de bebidad tradicionales como el tascalate y chilate, entro otros y diferentes estilos de café y chocolate  frío ó caliente.  
La 5ª. edición del Café y Chocolate Fest reunirá a 40 expositores entre los que podemos mencionar, aparte de los presentes:
Tepecaf, Berakah Café, Cacep, Le Cameleon, Chocolates Cele, Braundy Chocolates, Delicias de Chiapas, Aromas de la tierra, La botica del cacao, Chocomoldes y Cacahua Chocolateria, entre otros.

Se realizará un “Programa de Conferencias y Catas” con información única sobre la elaboración, propiedades y beneficios del Café y Chocolate, se abordará el maridaje y se darán tips para la conservación de estos dos productos básicos en la dieta del mexicano, de gran importancia en la economía nacional, e históricos dentro de nuestra cultura gastronómica.
Además de la oportunidad de degustar y adquirir la gran variedad de productos que te ofrece el mundo del Café y Chocolate de la mando de pequeños productores hasta distrivuidores, este festival aporta beneficios a a una causa altruista ya que parte de los recursos se donarán a los programas de becas de Fundación UNAM.
Cabe destacar que Fundación UNAM tiene como misión fortalecer a la Universidad Nacional Autónoma de México, en sus tres ejes principales, la docencia, la investigación y la difusión cultural.
A lo largo de 24 años, Fundación UNAM ha becado a más de 300 mil alumnos con excelencia académica y bajo ingreso económico familiar, lo que representa una oportunidad de cambio no sólo para el alumno sino para su entorno.
Tan sólo en el 2016 entregaron 77,815 becas a través de sus principales programas: Becas Manutención, Apoyo Nutricional, Becas de Movilidad, entre otras.
Así que no pierdas la oportunidad de probar la gama de exquisiteces provenientes del cacao y el café, apoyando de forma simultánea a la educación de miles de universitarios.
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Gabriel Sánchez Viveros expone 'El Orígen'
Dentro de esta Expo cabe resaltar la exposición del Arquitecto Gabriel Sánchez Viveros con la exposición 'El Orígen', que se encuentra en el Palacio de la Autonomía de la CDMX desde el 1ro. de Noviembre con nueva fecha hasta el 17 de Marzo de 2017.
En ella habrá dos piezas especiales, que se sumarán a las 27 actuales, hechas para el 5to. Café & Chocolate Fest, en la que el artista demuestra un arte efímero y en la que se dará a degustar a los visitantes pequeñas piececillas extraídas de piezas grandes, lo cual será documentado para las redes sociales.
Su obra está hecha de materiales nobles como metales, madera, gadgets y demás con huevos de avestruz como eje temático: THE NET, FUERA FUERO, DOS DOCENAS, TRAMPA, CORTE EXACTO, etc., en las que el autor muestra la necesidad de destruir para reconstruir por medio de acciones e interacciones ejercidas sobre los cascarones presentes en cada una de sus obras, como: cortar, perforar, romper, suspender, unir, iluminar, entre otras, evocando, por las maneras arquitectónicas, la simetría de las construcciones en las que ha trabajado en Emiratos Árabes como el Palacio de Invierno y el de Verano.

5to. Café & Chocolate Fest

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sábado, 27 de agosto de 2016

Los conocedores del vino no se hacen de la noche a la mañana, existen miles de variedades, uvas, regiones, edades y combinaciones, por lo que si deseas volverte un experto, necesitas además de informarte, degustar y disfrutar. Estar equipado para degustar cualquier vino no sólo te hará más fácil la vida, también impresionarás a tus invitados y te hará sentir como todo un Sommelier.
ZWILLING®, marca alemana fundada en 1731 por Peter Henckels reconocida en el mundo por el logo de los gemelos y distribuida en más de 100 países, presenta su línea ZWILLING® Sommelier, gadgets de cocina con los que harás de la degustación de vino una experiencia de alto nivel.
La línea ofrece: corta cápsulas, anillo recogegotas, tapón decantador, enfriador de botellas y tres diseños de sacacorchos de acero inoxidable. Además, ofrece dos presentaciones de Sets Sommelier para regalo, la primera con dos piezas: Tapón decantador y Sacacorchos camarero. La segunda con cuatro piezas: Corta cápsulas, Anillo recogegotas, Tapón decantador y Sacacorchos.

Degusta como Sommelier con ZWILLING®

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jueves, 2 de junio de 2016


 El integrante más reciente de la familia, ofrece una opción muy original para celebrar el gran día. 

Ser padre no es una tarea fácil y encontrar el regalo perfecto para él, tampoco lo es. Por tal motivo, Chivas Extra, la versión más actual de la familia Chivas Regal, te ofrece una excelente manera de decirle a tu papá cuánto lo quieres. 

Chivas Extra es una de las mezclas más generosas de su categoría. Este whisky es creado con las maltas más finas y raras del mundo maduradas en barricas de jerez.

Para adquirir este regalo único sin salir de tu casa, la botella de Chivas Extra se puede comprar en el sitio web de Superama o a través de su app para que puedas personalizar la botella. No sólo eso, sino escribirle a tu papá en 45 caracteres, lo mucho que significa para ti.

Para personalizar tu botella sigue las instrucciones:
 
* Regístrate en Superama.com.mx
* Haz tu pedido en línea de Chivas Regal Extra 750ml. 
* Escribe en la casilla de comentario adicional la frase que le quieras dedicar a tu papá (máximo 45 caracteres).
* La entrega de la botella se realizará en un lapso de 3 a 5 días hábiles en la dirección indicada en la Ciudad de México y de 7 a 10 días hábiles en el interior de la república.

 
*Vigencia del 3 al 14 de junio de 2016

Chivas Regal Extra fue ganador en el 2015 de la Medalla de Oro en los San Francisco World Spirits Competition en la categoría Blended Scotch de hasta 15 años.

Festeja el Día del Padre con una botella personalizada de Chivas Regal Extra

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