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domingo, 26 de noviembre de 2023


  • Algunos energéticos como la electricidad, el gas doméstico natural y el gas doméstico LP destacaron por su decremento anualizado.  
  • Los seguros de automóvil, las cuotas de autopistas y la preparatoria particular registraron incrementos en sus precios.  

 


Los alimentos, principalmente frutas y verduras, presentaron durante septiembre de 2023 la mayor volatilidad mensual en sus precios; tanto al alza como a la baja, de acuerdo con una nota de la Dirección General de Finanzas del Instituto Belisario Domínguez del Senado de la República, IBD 

El reporte elaborado por el investigador Jaime Del Río, destaca que los bienes con el mayor incremento mensual de precio durante septiembre 2023 fueron el limón (33.66%), la zanahoria (22.16%), la uva (11.67%); el melón (10.10%); y el jitomate (9.80%) 

Por otro lado, los bienes con el mayor decremento mensual en su precio en dicho mes fueron el chayote (-21.55%), las revistas (-9.61%); la naranja (-7.90%); el  tomate verde (-7.35%); y el aguacate (-7.24%). 

En cuanto a los servicios, la nota del IBD resalta que los asociados a la educación mostraron un mayor incremento mensual en su precio durante septiembre; mientras que los servicios profesionales reportaron el mayor decremento mensual en su precio en dicho mes. 

En ese sentido, apunta que, al revisar los cambios en precios de forma anualizada durante septiembre de 2023, se observa que el seguro de automóvil, las cuotas de autopistas, la preparatoria y la enseñanza adicional fueron los servicios con el mayor incremento en su precio; mientras que el servicio de telefonía móvil mostró la mayor caída en su precio respecto al mismo mes del año anterior. 

Frutas y Verduras los productos con mayor inflación en septiembre de 2023, señala nota del IBD

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viernes, 12 de octubre de 2018


Ciudad de México, 12 de octubre de 2018.- Los hogares mexicanos pierden, en promedio, 16 de cada 100 pesos de su ingreso como consecuencia de los sobreprecios que genera el poder de mercado sobre 12 bienes y servicios de consumo generalizado y de alta demanda, concluye el Estudio sobre el impacto que tiene el poder de mercado en el bienestar de los hogares (Estudio) elaborado por el doctor Andrés Aradillas López, profesor asociado del Departamento de Economía de la Universidad Estatal de Pensilvania.
Este daño al poder adquisitivo afecta en mayor medida a las familias más pobres, pues la pérdida en su ingreso es de 31 por cada 100 pesos, cifra que es 4.4 veces mayor respecto a lo que pierden las familias con más recursos. Asimismo, al comparar la pérdida relativa del bienestar por regiones del país, es clara la brecha entre el norte con respecto al sur. Así, el suroeste (Chiapas, Guerrero y Oaxaca) ve reducido su bienestar 47% más que el noroeste (Baja California, Baja California Sur, Chihuahua, Durango, Sinaloa y Sonora).
Para efectos del Estudio, el poder de mercado se observa cuando una empresa puede subir precios y retener a sus clientes porque tiene pocos o ningún competidor. Tampoco identifica las causas que originan el poder de mercado identificado.
El Estudio analizó el gasto en tortilla de maíz, pan, pollo y huevo, carne de res, carnes procesadas, lácteos, frutas, verduras, bebidas no alcohólicas, medicamentos, transporte foráneo de pasajeros y materiales de construcción, en los que encontró que existe un sobreprecio promedio de 98%, resultado del poder de mercado que prevalece en estos productos.
En estas categorías de gasto analizadas, las frutas son los productos con mayor sobreprecio, de 238%; el pan, 200%; los materiales de construcción, 113%, y los lácteos, 95%. Los de menor son bebidas no alcohólicas con 5%; medicamentos, 4% y carnes procesadas, 2%.
El trabajo, elaborado por el doctor Aradillas para la Comisión Federal de Competencia Económica, actualiza el estudio Evaluación de los efectos distributivos y espaciales de las empresas con poder de mercado en México, que en 2008 publicó el doctor Carlos Urzúa, en el que identificó los efectos regresivos que genera el poder de mercado entre los hogares y regiones de distintos niveles socioeconómicos.


Para estimar el impacto del poder de mercado en el bienestar se utilizaron series del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (ENIGH 2014) y de los Censos Económicos del INEGI.
La información que se presenta no forma parte de alguna investigación por conductas anticompetitivas conducida por la autoridad de competencia en México. Por lo tanto, no prejuzga sobre cualquier conducta que pudiera ser objeto de un procedimiento en términos de la Ley Federal de Competencia Económica.

COFECE da a conocer Estudio sobre el impacto que tiene el poder de mercado en el bienestar de los hogares mexicanos

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sábado, 4 de febrero de 2017


Dan a conocer Módulo de Neurociencias del CIAM 2017

La cisticercosis es todavía un problema de salud pública, a pesar de que tiende a la baja. Tan sólo en la unidad “Juan I. Menchaca” del Hospital Civil de Guadalajara (HCG), son operados de 8 a 12 pacientes al año con cisticercosis, mientras que desde 1998 hasta el año 2000 fueron operados de 20 a 30 pacientes en un periodo de cuatro a seis meses debido a esta causa o sus complicaciones como hidrocefalia, afirmó en rueda de prensa el doctor Héctor Velázquez Santana, quien será ponente del Módulo de Neurociencias, durante el XIX Congreso Internacional Avances en Medicina (CIAM 2017).


Destacó que de 40 a 50 por ciento de los casos de personas adultas que inician con epilepsia en México se deben a la cisticercosis que se caracteriza por la presencia de un parásito o quiste que tiende a albergarse en el cerebro y la médula. La enfermedad en estas partes del organismo representa más de 80 por ciento de los casos.

El humano adquiere la cisticercosis al ingerir huevecillos de Tenia solium (solitaria) presentes en alimentos contaminados como frutas y verduras que crecen al ras del suelo y que no son adecuadamente lavados y desinfectados.

El galeno señaló que la cisticercosis es producto de un ciclo iniciado por el ser humano que alberga en su organismo la Tenia solium. Este parásito arroja en un lapso de uno a tres días segmentos con miles de huevecillos. Al evacuar, la persona infectada los arroja al exterior y pueden contaminar algunos depósitos de agua y las frutas o verduras que con ésta son regadas.

Al consumir estas frutas contaminadas adquiere el huevecillo, el cual puede viajar por el organismo hasta el cerebro u otras partes del organismo y convertirse en cisticerco, lo mismo puede ocurrir en el cerdo. Si una persona consume carne de cerdo infectada con cisticercos, va a desarrollar teniasis, producto de la siguiente fase de desarrollo del cisticerco.


En caso de cisticercosis, es posible extraer estos quistes gracias a técnicas como la microcirugía o la introducción de un endoscopio o la utilización de equipos especializados que reportan beneficios para el paciente que llegan a atención especializada.

Los síntomas variarán según la parte del cerebro donde los parásitos se alojen; serán diferentes si hay aumento de la presión derivada de la obstrucción en las cavidades del cerebro y si hay respuesta inflamatoria que desencadena el cisticerco.

En el primer caso pueden generar problemas de movimiento y de la sensibilidad con el lenguaje; en el segundo caso, dolor de cabeza intenso, vómito y pérdida del conocimiento; en el tercero, puede diseminarse la inflamación a toda la superficie del cerebro, lo que podría causar un avance de la enfermedad muy parecido a las demencias, presentar postración y cerca de 10 por ciento de estos pacientes con manifestaciones clínicas de la enfermedad muere producto de esa inflamación, a pesar de que son operados.

El CIAM 2017 será del 23 al 25 de febrero. Las inscripciones continúan abiertas para los 18 módulos del congreso. Para mayor información los interesados pueden ingresar a la páginahttp://187.174.170.2:5656/ciam/2017/web/index.php, informó la maestra María de Lourdes Saavedra Rodríguez, coordinadora de Módulos del CIAM 2017.

La rueda de prensa también fue encabezada por los doctores Leonardo Eduardo Aguirre Portillo, coordinador del Módulo de Neurociencias y Francisco Gerardo López Espinoza, coordinador del eje temático “Traumatismo cráneo encefálico”, del mismo módulo.

Cisticercosis es todavía un problema de salud pública

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miércoles, 4 de enero de 2017


Segunda parte

By Héctor Medina Varalta



En el libro Transfórmate y vive en equilibrio, Rebeca Solano habla, los trastornos de la conducta alimentaria porque son enfermedades que son mortales y que están al día y que si les informamos a la gente puede salvarse. Empezamos con esa historia y después, la autora empieza a hablar de una desintoxicación del organismo con inteligencia, qué debemos de comer, habla también de la limpieza del colon, del hígado y de la vesícula, expulsar piedras que normalmente no salen en los aparatos de última tecnología; las podemos tener en la vesícula y con una desintoxicación a base de jugo de manzana para poder hacer un ácido málico y dentro de nuestro organismo pueden ir saliendo las piedritas y hacemos un resert o reinicio. Por lo tanto, cuando se hace ese reinicio y se empieza a limpiar toda la historia emocional, Solano recomienda hacer una limpieza de colon y de vesícula y de riñón para poder, en un momento dado, empezar con una alimentación saludable, recibir nutrientes y que la sangre se limpie y que sea la mejor que pueda viajar por los órganos, pues todo lo que sale del riñón, que son aproximadamente 2 mil litros transitando por nuestro hígado constantemente con todo lo que hemos comido contienen demasiadas toxinas, y al momento que se empieza a hacer una limpieza, todo lo que va generando el hígado y los otros órganos es más limpio y hay menos riesgo de padecer enfermedades. Ese es el objetivo de este libro: no es adelgazar, no es una dieta, es pensar y valorar lo que es tener salud.

El estrés bloquea
La escritora sugiere algún tipo de alimentación, no es totalmente ortodoxo para cambiar la dieta de un día para otro porque, a su juicio,  no cree en el equilibro, pues considera que podemos comer comida viva como los vegetales, las verduras, la fruta, las semillas, germinado como el trébol, la alfalfa, brócoli y leches vegetales para tener todos los nutrientes, y se puede consumir proteínas como la carne de res, entre otras. Cuando la persona empieza a notar, si va a una fiesta o reunión, la disfruta y no pasa nada. Sin embargo, cuando la persona llega a su casa, empieza de nuevo a su vida natural y vida sana, y no consumir todo lo que ofrece la industria alimentaria que tanto ha perjudicado a la humanidad, pues eso nos ha llevado a tantas enfermedades. Aunque es perfecto nuestro organismo, es perfecto para digerir todo lo que es natural. Nuestro cuerpo es similar a un automóvil, si no le ponemos gasolina o diesel, se va a descomponer, ya que se le tiene que poner el alimento que realmente necesita.
Lo que sucede, es que la industria alimentaria ha hecho maravilla y adelantos que no son completamente sanos. Asimismo, el estrés bloquea para que no siga nuestro proceso de adelgazar y seguir adelante. En pocas palabras, nos deja congelados.
En el principio del libro hay unos ejercicios para poder liberarse del estrés, de perdonar y apreciarse uno mismo más, no es que se nos quite totalmente el estrés, sin embargo, si no sabemos meditar no pasa nada; con que nos demos unos minutos para estar en paz empezamos a relajarnos.


El libro es ideal para personas enfermas
Rebeca Solano recomienda los aceites esenciales. La escritora tiene diez años que no toma medicamentos alópatas, además, su alimentación es completamente sana. Algunas veces, si le invitan una torta ahogada, se la come con mucho gusto, pero tal vez sólo se va a comer la mitad, ensalada y beber más agua. Además, ya sabe que su estómago se va a inflamar y que le van a dar deseos de dormir, pero va a disfrutar una amena conversación con la persona que la invitó, pues es muy importante convivir con la gente que uno quiere. Solano está segura que quienes más van a disfrutar la lectura y se va a beneficiar de este libro, son las personas que padecen alguna enfermedad: obesidad mórbida, mal de Parkinson, Alzheimer, cáncer, entre otras enfermedades, ya que se van a dar cuenta de lo importante que es incluir este tipo de alimentación e ir desechando los costales de cemento de sobrepeso emocional para liberarse de ese lastre y alcanzar una calidad de vida.
Yo no aseguro que van a curarse, no soy Dios, ni es magia  ni tampoco descubro el hilo negro, solo comparto lo que he experimentado a lo largo de doce años. Creo que es maravilloso para todos, pues cualquier persona puede leer el libro puede ser beneficiado pero, sobre todo, cuando tenemos a alguien que amamos que tenga alguna complicación de salud, estoy segura que van a abrir los ojos, porque cuando alguien se encuentra enfermo y está en el hospital o lo tienen en su casa y no comen natural, es decir, le dan un sándwich de pechuga de pavo light sin sal o un huevo con jamón, tacos de carne sin tanta grasa. Por supuesto, a la familia del enfermo le da gusto que tenga hambre pues ya están del otro lado. Sin embargo, cuando se le da este tipo de alimentación al enfermo, éste gasta mucha energía en digerir ese alimento, tres, cuatro, cinco o seis horas.

Comida sana
Nuestra entrevistada citó que, el pulpo tarda 36 horas en digerirse, hay que masticarlo como papilla para que realmente se pueda digerir. Realmente, no lo masticamos como papilla, pues apenas lo saboreamos y masticamos un poco y va para adentro. Por lo tanto, la masticación es muy importante, además, cuando la gente se enferma, hay que comer más vegetales, más semillas, más germinados: brócoli, alfalfa y trébol, el pasto de trigo y jugos naturales al cien por ciento, ya que contienen demasiados aminoácidos, además, manzana verde, muy poca piña ya que tiene demasiada azúcar. Con este tipo de alimentación, el cuerpo no va a tardar en digerirlo, en una hora ya está listo. Una sopa de este tipo que no está cocida, porque los alimentos cocidos pierden las enzimas y los nutrientes. Cuando así lo hacemos, en un dos por tres está uno listo, y todas las horas que tenemos de recuperación o descanso, son justo para eso: para regenerar tejidos y células y que la salud llegue a nuestras vidas. De lo contrario, cuando uno se enferma, nos acostamos y de buena voluntad, los parientes nos llevan un sándwich y hasta un refresco de cola, todo esto quita energía para recuperarse. Sin embargo, si nos dan o damos un poco de agua con limón o un té de jengibre para que agilice el metabolismo, un jugo verde o una sopa verde, es muchísimo mejor.

La posición ideal cuando vamos al baño
La talentosa y atractiva escritora nos comentó que estuvo en una televisora en un programa de cocina, una vez hizo una sopa verde con chile poblano crudo sin semillas, leche de nuez de la India remojada por doce horas, le quitó el agua, la licuó, le puso el chile, cúrcuma, pimienta, un poco de sal, un chorrito de jengibre rallado para que le diera sabor, licuó todos los ingredientes y estuvo lista la sopa. Es una receta deliciosa. El agua tiene que ser tibia, pues si se calienta, pierde las enzimas y los nutrientes. Rebeca mencionó que también se puede hacer sopa de calabaza, chiles morrones, espárragos, sólo se le quita la última parte del espárrago o la tercera parte de la raíz. Por lo general, generamos enzimas, sin ellas nos enfermamos, no se forman los tejidos, no podríamos digerir, ni tendríamos vida. Por lo tanto, cuando degustamos comida natural estamos generando enzimas y es la parte donde generamos la curación, es decir, tenemos las suficientes enzimas para digerir y es la parte donde empieza la curación total, ya que tenemos las suficientes enzimas para curarnos. Es increíble, pero comiendo los alimentos naturales sin tanta cocción o sin cocer.  Rebeca también subrayó que la mejor posición para ir al baño (defecar) que la mejor posición es a los 35 grados, ya que si nos sentamos como normalmente lo hacemos, el colon, por un decir,  se atora y uno tiene que pujar para que salga aquello, pues si uno se coloca de cuclillas es la mejor forma de evacuar, solo tenemos que poner un banquito, subimos los pies en él en forma de V invertida y es todo.

Limpiando el colon
También señaló como escribió Hipócrates: Las enfermedades empiezan en el intestino, ya que no hay ninguna que no se genere ahí. Por dicha razón hace hincapié de la importancia de cuidar el colon y el intestino y evacuar correctamente.
Rebeca refirió que, en el libro explica paso a paso cómo hacer un enema en casa o hacer un colónico, ya que cuando el intestino está lleno de mucus porque comimos queso o derivados de leche, se llena de esta membrana o mucosidad, pues cuando llega la comida ésta no pasa, pasan puros contaminantes o toxinas, por eso la gente se enferma. Lo que tenemos que hacer es limpiar el colon, comer demasiada fibra para que el colon esté activo y no se vaya todo y que no se pierda la flora intestinal y comer fermentados. En el libro, la hermosa escritora señala en el libro cómo preparar fermentados ya que son muy indispensables, sin embargo, la mayoría de las personas no les pone mucha atención-puntualizó.

Rebeca Solano, presentó Transfórmate y vive en equilibrio

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martes, 21 de junio de 2016



Ya casi llega el verano y ¿Aún no logras verte bien en ese vestido que tanto te gusta?
En esta época del año la tendencia es usar ropa un poco más ligera, ya sea blusas sin mangas, faldas, vestidos, hasta traje de baño si entre tus planes está irte de vacaciones.
Si lo que quieres es lucir una mejor figura y llegar a esa meta que te pusiste a principio de año, tendrás que incluir en tu vida una alimentación balanceada y ejercitarte al menos tres veces por semana.
Para crear condición puedes empezar caminando de 15 a 30 min y conforme pasen los días aumentar trotando a tu propio ritmo, hazlo diario y pronto notaras la mejoría.
Ahora bien, para conseguir el cuerpo que tú quieres, requieres un poco más que una caminata diaria, ya que además de ejercicio cardiovascular necesitas definir tu masa muscular, para ello es recomendable empezar con un entrenamiento HIIT, el cual combina ejercicios de alta y baja intensidad o descanso total, este tipo de entrenamiento consta de 56 días por 56 minutos diarios y es ideal para alcanzar tu meta en menor tiempo.
                         
Majo Gallardo nutrióloga clínica y deportiva de HIT56 dice: “El mejor complemento para tu rutina de ejercicio es un plan nutricional que vaya de acuerdo a tu estilo de vida,  olvídate por un tiempo de las grasas y los carbohidratos y empieza a comer más verduras  y frutas bajas en azucares. Recuerda tomar 2 litros de  agua natural o de Jamaica”
HIT 56 ofrece atención personalizada con nutriólogos especializados y certificados que seguirán tu proceso durante los dos meses y medio que dura el entrenamiento.

                      

No olvides que la constancia es súper importante en cualquier actividad física, no es necesario que hagas horas y horas de ejercicio, simplemente déjate guiar por expertos y sigue una rutina diaria para estar en forma y lograr sentirte feliz y seguro para lucir tu cuerpo este verano.

Acerca de Hit56:  
Entrenamiento funcional progresivo diseñado para todos durante 56 días, combinado con un plan Nutricional personalizado monitoreado quincenalmente. Para conocer más vistita el sitio web www.Hit56.com.mx o  búscalos en Facebook como HIT56. Asiste a una clase muestra.      

Logra una mejor versión de ti y luce cuerpazo este verano.

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lunes, 1 de febrero de 2016





·        El cítrico es originario del Sudeste Asiático, Persia (Irán) y Malasia, sin embargo, es cultivada en todos los países tropicales y muchos subtropicales

A nivel nacional la producción de lima es de 17 mil 820 toneladas, al año, en una superficie cercana a las mil 700 hectáreas, de las cuales 727 corresponden a Jalisco, lo que convierte a la entidad como el principal productor al aportar 11 mil 430 toneladas.

Las principales zonas en Jalisco donde se da este producto son los municipios de Atotonilco El Alto, Tonila, Sayula y Arandas.

Seguido de Jalisco se encuentra el estado de Puebla donde se producen tres mil 200 toneladas y el estado de Michoacán con tres mil.

La lima cuenta con un alto contenido de vitamina C, además de varios minerales como magnesio, potasio y antioxidantes, razón por la que se le atribuyen varias propiedades curativas.

Luis Gabriel Lomelí Cervantes, experto en citricultura de la Secretaría de Desarrollo Rural (SEDER), destacó que este fruto tiene su nicho de mercado principalmente en tres segmentos de la población: niños, adultos mayores y personas que padecen de enfermedades gastrointestinales.

Además, señaló que a nivel industrial este producto tiene buena demanda para la elaboración de cosméticos y aromatizantes.

En los últimos años se ha incrementado su uso industrial para la obtención de jugos y concentrados, aceite esencial, pulpas y dulces. También se aprovecha en la producción de ácido cítrico, con destino a la confección de conservas naturales, además de su extendido uso en la aromaterapia y la industria de los cosméticos.




EL DATO

Principales municipios productores
MunicipioSup. Sembrada (Ha)Sup. Cosechada
(Ha)
Producción
(Ton)
Rendimiento
(Ton/Ha)
Valor Producción
(Miles de pesos)
Ayotlán
246.00
246.00
5,412.00
22.00
9,617.83
Atotonilco El Alto
90.00
90.00
2,745.00
30.50
5,809.49
Tonila
152.00
152.00
1,269.20
8.35
4,939.78
Sayula
40.20
40.20
321.60
8.00
1,704.48
Arandas
68.00
68.00
320.73
4.72
641.46
FUENTE: Sagarpa

Jalisco líder nacional en producción de lima

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jueves, 14 de mayo de 2015

La nueva superfruta IncaberrixTM destinada al mercado de bebidas

El exótico ingrediente de fruta Inca para potenciar la salud y el sabor

Frutarom BU Health, Suiza, lanza su nuevo ingrediente, IncaberrixTM. El extracto soluble en agua y rico en fitonutrientes, está preparado con las ancestrales frutas andinas (Physalis peruviana), también conocidas como cereza del Perú, physalis, o aguaymanto.

Physalis es considerado uno de los cultivos “perdidos” de los Incas. Es nativo de los Andes, donde se ha cultivado desde tiempos inmemoriales. Muchos alimentos tradicionales andinos tienen una asociación histórica con la buena salud y longevidad. La maca y la quínoa son ejemplos de cultivos esenciales andinos, ricos en fitonutrientes, que han obtenido el reconocimiento como “súper alimentos” en los últimos años.

“Ha llegado el momento de physalis,” comentó Yannick Capelle, Gerente de Productos de Frutarom BU Health. “La alta concentración de nutrientes aporta beneficios saludables, además de un toque exótico e innovador, a una gran variedad de aplicaciones comestibles. Pero la principal categoría para estos frutos agridulces son las bebidas como los refrescos y bebidas nutricionales. En Frutarom, nos enfocamos en ser líderes en innovación, desarrollando ingredientes naturales, que encabecen las nuevas tendencias en alimentación y bebidas, y promuevan la salud.”

Incaberrix es particularmente rico en vitaminas del complejo B, proteínas y minerales como hierro, zinc y fósforo. También contiene altos niveles de vitamina C y carotenoides. Pruebas recientes en el Centro de Innovación de Frutarom revelaron que Incaberrix es transparente, soluble en agua y estable en bebidas.

“Los ingredientes producidos con superfrutas como el Incaberrix son ingredientes atractivos para quienes desarrollan productos como también para los fabricantes que buscan dar valor agregado a sus alimentos y bebidas,” agregó Capelle. ”La introducción de este extracto de superfruta en el portafolio de Frutarom, es parte de la estrategia que mantiene la compañía para servir integralmente al mercado de alimentos funcionales a través de nuestro conocimiento especializado y sinergias del grupo. Incaberrix es otro ejemplo de cómo Frutarom combina su fortaleza en desarrollar sabores exóticos con ingredientes saludables, para ofrecer a sus clientes conceptos de productos innovadores y de gran sabor,” concluyó Capelle.

Acerca de Frutarom

Frutarom es una empresa líder en sabores e ingredientes de calidad, clasificada entre las 10 compañías líderes del mercado global. Cumpliendo con su compromiso de convertirse en el socio preferido del éxito saludable y de buen sabor, Frutarom provee soluciones avanzadas para la industria alimentaria, nutracéutica, farmacéuticas y cosméticas.

La nueva superfruta IncaberrixTM destinada al mercado de bebidas

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