3 tendencias para la sustentabilidad en el sector retail

El 28 por ciento de los ciudadanos exigen a las marcas la obligación moral de ser respetuosas con el medio ambiente

• El principal objetivo del próximo Día Mundial del Medio Ambiente es el fin de la contaminación por plásticos
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Mayo 2018. El próximo 5 de junio se celebra el Día Mundial del Medio Ambiente. Es en este contexto donde cada vez más ciudadanos se muestran concienciados por el impacto de la acción del hombre sobre el entorno físico y por la necesidad de implementar acciones que minimicen este efecto y fomenten la sustentabilidad.

El último estudio global de la consultora GfK apunta a que el 76 por ciento de los consumidores espera que las marcas adquieran cierto nivel de compromiso ecológico. Sin embargo, estas exigencias van más allá: el 28 por ciento de los ciudadanos afirman que las marcas tienen la obligación moral de ser respetuosas con el medio ambiente.

En este contexto, los consumidores son más exigentes con lo que compran y con lo que consumen; buscan productos de calidad, respetuosos con la naturaleza y beneficiosos para el medio ambiente. Por este motivo, cada vez son más las marcas que trabajan para que sus procesos y sus productos finales sean ecológicos y sustentables. En este sentido, desde Tiendeo.mx se recogen las tendencias que marcarán el sector retail en materia de sustentabilidad y medio ambiente en los próximos años.

Artículos nuevos, materiales reciclados

Según datos de la ONU (Organización de las Naciones Unidas), en América Latina tan sólo se reciclan el 20 por ciento de los residuos que se generan. Las principales razones son la falta de políticas concretas por parte de los gobiernos de la región y la percepción de los consumidores de que el reciclaje no tiene un impacto positivo concreto en el entorno.

Sin embargo, son muchas las marcas que están empezando a fabricar artículos a partir de material reciclado. Un ejemplo de esta tendencia es Nike. La multinacional deportiva lleva desde el mundial de fútbol de Sudáfrica 2010 fabricando equipos a partir de botellas de plástico recicladas. Según la propia compañía, cada camiseta lleva el material equivalente a 16 botellas de plástico.

Por otro lado, también hay pequeñas iniciativas que encuentran en los desechos urbanos materia prima para su modelo de negocio. Este es el caso de las zapatillas GumShoe, cuya suela está compuesta en un 20 por ciento de chicle. Este proyecto recibe el impulso de la ciudad de Amsterdam, con el objetivo de dar salida a la tonelada y media de chicle que cada año se limpian de sus calles. Con 1 kilo de esta golosina se pueden confeccionar suelas para cuatro pares de estas zapatillas.

Alimentación ecológica

La comida ecológica será otra de las tendencias que los retailers deberán gestionar en los próximos años, sobre todo si quieren continuar despertando el interés de los consumidores. Según la ONU (Organización de las Naciones Unidas), América Latina es la tercera región en el mundo con más extensión de agricultura ecológica, con más de 7 millones de hectáreas dedicadas a este tipo de cultivos, lo que representaría un 12 por ciento del total. Este escenario ofrece a las marcas de alimentación la posibilidad de disponer de una gran variedad de ingredientes respetuosos con el medio ambiente, algo que atraerá la atención de los ciudadanos comprometidos con el consumo sustentable.

Por otro lado, grandes corporaciones relacionadas con el ámbito de la nutrición están centrando sus esfuerzos en retirar de sus productos ingredientes perjudiciales para el medio ambiente. Este es el caso de la compañía cervecera AB InBev, que se ha propuesto reducir en un 5 por ciento las emisiones de dióxido de carbono en sus operaciones. El grupo, dueño de marcas como Corona, Stella Artois o Quilmes, ha diseñado un nuevo sistema para incorporar las burbujas a sus cervezas, reduciendo el uso de agua y las emisiones de CO2, sin alterar su sabor.

Eliminación de plásticos

La contaminación por plásticos es la protagonista del Día Mundial del Medio Ambiente este año. Recientemente, diversos organismos públicos de varias regiones del mundo se han comprometido para regular la eliminación gradual de plástico en los productos desechables.

También el sector retail trabaja para eliminar el plástico de todos sus procesos, entre las medidas más destacables se encuentran la retirada de las bolsas de plástico y su sustitución por bolsas de papel, o el incremento de la venta de productos de alimentación a granel.  Más allá de medidas más tradicionales, en los últimos tiempos han surgido nuevos formatos que permiten la reducción del uso de plásticos de una manera más sencilla. Este es el caso de Ooho, una burbuja de agua diseñada por la empresa inglesa Skipping Rocks Lab, rodeada de una membrana gelatinosa que o bien puede comerse o desecharse, ya que tarda en biodegradarse lo mismo que una pieza de fruta.

En este contexto, las marcas de retail están empezando a trabajar por elevar la sustentabilidad de sus procesos en los próximos años. Por un lado, las compañías elevan sus estándares de sustentabilidad y respeto por el medio ambiente; por el otro, implementan acciones de Responsabilidad Social Corporativa con las que conectan con los compradores comprometidos con un modelo de vida más ecológico.