Festival de la Cerveza MX 2016

Todo un éxito en su segunda edición

Tres días de cultura cervecera artesanal, comida y música

B y John Paul Esteves Castillo   

Reportero   murrianose@gmail.com

La segunda edición del Festival de la Cerveza MX resultó en un gran éxito este pasado fin de semana en el Deportivo SME en Calzada del Hueso, Del. Coyoacán, en la CDMX, después de 3 días de convivencia familiar y entretenimiento con los amigos en un ambiente de cultura de cerveza artesanal, comida, entretenimiento y música.

El Festival de la Cerveza integra en una carpa a las distintas marcas de cerveza artesanal, nacional e importada, para el deleite de los amantes de esta bebida, que presenta sabores que van desde al Pale Ale, Lager, pasando por las Pilsner, Kolch, Weizen, Ginger Ale y Dunkel, hasta llegar a los sabores más fuertes como el Stout, Porter y demás variedades de sabores, que van desde los más refrescantes y acidulados hasta llegar a los frutosos y amargos chocolatosos y de café, siempre con buen cuerpo y con distintas gradaciones de alcohol, desde los 5º hasta los más de 40º. Hubo además degustaciones de mezcal y sus derivados cremosos, vinos de Argentina y Baja California, puestos de botanas y trufas para limpiar el paladar y poder degustar de más y nuevos sabores, como la cerveza de Northern California 'ACME', un vino 'Birds & Bees', una bebida de Cerveza sabor zarzamora de la marca 'Rey de los Muertos', totalmente mexicana y elaborada artesanalmente y la posibilidad de armar una combinación de cerveza de la marca 'Bulldozer', directa de barril, con el concentrado frutal de elección propia en el stand de 'Fruti beer', la clásica cerveza tamaño caguama de la marca 'Patricia', cerveza uruguaya elaborada con aguas de manantial como pocas cervezas en el mundo.

Pudimos constatar otra carpa, destinada al consumo de alimentos, con sus mesas dispuestas para probar la comida de 'Come como dios' de los del stand de 'Bebe como vikingo', que este año hicieron buen acto de presencia en el festival con sus famosos cuernos para beber cerveza y con sus atuendos atraían al público a hacer sonar y probar fondos de sus cervezas, que entre otras incluye cervezas con sabores de cereza, fresa, combinaciones con espuma de champagne, hidromiel, la famosa Beer metal con estoperoles de picos en el cuello de la botella y otros interesantes diseños. Además tenían mascotas como serpientes, reptiles de tierra estilo dragón, camaleones de desierto, etc. con los que los asistentes podían tomarse la foto. Había pizzas, clericot, Emparedados de salchicha polaca, choripanes de Chile, etc. y la marca de helados Gibrán, para saborear al aire libre.

Y hablando de animales estuvo también presente 'Imperio Águila', un grupo que se dedica a la conservación de las especies aguileñas y falcuneiformes como el águila real, las aguilillas y los halcones, lechuzas y búhos, que dan cursos de cetrería, enseñan el manejo de aves rapaces y realizan pláticas ambientales entre otras interesantes actividades.

Además hubo cursos de elaboración de cerveza artesanal por un costo adicional al boleto con el descuento pertinente más un vaso conmemorativo de regalo. Este boleto impreso participaba en una rifa de vuelo Sky Dive en Cuautla, Morelos en el EDOMEX y los ganadores, escogidos por una linda mano eran nombrados en el escenario principal por Joel Vargas y Christian de PROEXPO cada uno de los días del festival, ellos fueron: Fernando Armenta, el policia Joel Chavarría y un tipo distraído localizado por celular.

En este escenario principal se presentaron varias agrupaciones con distintas propuestas, entre ellas: Malena Duarte con música del mundo, Casa Azul, Omar Juárez, de rock y Ethos Folk, con una interesante fusión pagana, los padrinos Il Diavlo, que presentaron una versión especial de 'Carol' de Chuck Berry, integrando como guitarrista a Lalito Tex, Xolotl ('Monstruo' en náhuatl), de rock de medio oriente con instrumentos prehispánicos, que tienden a hacer un rock alternativo y de trance, muy al estilo de Juanas Adicción, Brutal Squirt, que cerró el segundo día con metal pesado, y no olvidar a los trovadores para el cierre del domingo, como la cantautora Sthef, Hernesto Rodríguez y Jose Riaza.

El Festival de la Cerveza MX 2016 Segunda Edición, realizado en el Deportivo del Sindicato Mexicano de Electricistas en Calzada del Hueso, de la Delegación Coyoacán en la CDMX, nos deja con un buen sabor de boca y con ansias de seguir probando y saboreando cervezas artesanales, que no demeritan en comparación con las industriales, pero, por el contrario, ofrecen un sabor con más cuerpo y sabores más variados con marcas como 'El Mexicanito', que distribuye 105 marcas de cerveza artesanal totalmente mexicanas, The Beer Company, que distribuye cerveza importada y artesanal, Rincón Cervecero, que distribuye cervezas como La Brü (estilo belga), Bier Friend Factory, que nos remite a las edecanes hermosas que anduvieron por todo el lugar, La Revoltosa, La Bribona, Depósito Central, que lleva la cerveza artesanal a domicilio, entre otros, incluyendo vendedores de quesos y carnes finas, ó un puff para descansar y disfrutar de una cerveza artesanal al gusto con un casco de cerveza.