Del 11 al 15 de noviembre, en el marco de los Latin America's 50 Best Restaurants, llega la primera edición del Festival Gastronómico SABORES DE YUCATÁN; en donde productores locales, la iniciativa privada y Gobierno se unen para promover la gastronomía yucateca, buscando posicionarla en la mira de México y el resto del mundo. Para ello, en SABORES DE YUCATÁN podrás encontrar Tours Gastronómicos; como el de Paseo de Montejo, la avenida más glamorosa de Mérida; el parque de Santa Lucía, una plaza ubicada en el centro histórico de la ciudad y considerada como la más antigua de la ciudad, pasando por la Sorbetería Colón, donde las  champolas y dulces enamoran a yucatecos y visitantes de todo el mundo, el éxito de sus productos se debe a que se siguen elaborando con las recetas originales; además de usar ingredientes naturales lo que hace que tengan un sabor único y de gran calidad; a este recorrido también podemos sumar las tradicionales marquesitas que sin duda, son el elemento que hará de tu visita a Mérida todo un éxito.  Algo que debes tener en cuenta es que, a través de los recorridos gastronómicos de SABORES DE YUCATÁN podrás adentrarte en la verdadera gastronomía yucateca, disfrutando de un recorrido por el día a día de la vida local, de sus espacios llenos de romanticismo y de las calles que dan testimonio de un pasado rico en historia y leyendas.  A pesar de tener toques modernos, Mérida ha podido conservar su espíritu colonial, lleno de luz y color en cada uno de sus rincones; por la noche, la ciudad blanca se convierte en el escenario ideal para dar un paseo en una calesa alrededor del centro histórico, como broche de oro es posible terminar la velada en la terraza de algún café al aire libre mientras se disfruta de algún espectáculo cultural donde mestizas y trovadores engalanan con las noches de Yucatán con su poesía y folklore.

Algunas de las actividades dentro de SABORES DE YUCATÁN son con costo, por lo que sugerimos que te anticipes a elegir uno de los tres circuitos gastronómicos que te llevarán a degustar desde deliciosas tapas, bebidas refrescantes y productos locales en cada uno de los restaurantes que participan, con ello te invitamos a comprobar por qué Mérida es reconocida por ser la capital gastronómica y cultural del sureste mexicano, un título que se ha ganado gracias a  su extensa oferta de atractivos culturales y artísticos, un centro histórico colonial con influencia arquitectónica europea y un bellísimo estilo francés que se aprecia en sus casonas; además, de ser una ciudad galardonada como una de las una de las 5 mejores ciudades en el mundo para visitar, en la categoría de “Grandes Ciudades” por la editorial Condé Nast Traveler.   Los tres circuitos comprenden:    Calle 60: Ramiro, Las Rellenas de la 60, Kool Kab, Casa Yucatán, Gran Lumiére, Bikiak y Teya Santa Lucía.  Calle 47: Micaela Mar y Leña, El Catrin; 130° Steakhouse, Oliva, Yakuza, Te extraño extraño y Neo.  Calle 55:  La Unión, Cartas a Frida, Rosa Sur, La Recova, Apoala, Museo de la Gastronomía Yucateca. Planifica tu viaje a Yucatán y apóyate de su sitio web https://yucatan.travel/festivalsabores/ en donde podrás consultar a detalle cada una de las actividades del Festival SABORES DE YUCATÁN, dale más sabor a tu viaje e incluye alguna de las actividades que componen los 365 sabores de Yucatán en este año de la gastronomía yucateca.

DISFRUTA DE LAS RUTAS GASTRONÓMICAS DE SABORES DE YUCATÁN

• Festival Gastronómico SABORES DE YUCATÁN Latin America's 50 Best Restaurants
• At 11/09/2022 10:21:00 p.m.
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 El Festival SABORES DE YUCATÁN está a la vuelta de la esquina, del 11 al 15 de noviembre locales y viajeros podrán adentrarse en grandes actividades que les permitirán disfrutar de la gastronomía local; todo esto en el marco de las actividades por la realización de los Latin America's 50 Best Restaurants, los cuales tendrán como sede la Ciudad de Mérida en Yucatán. 

En tierras yucatecas las cantinas son escenarios de historias y reencuentros, estos sitios han logrado permanecer en el arraigo de la cultura, manteniendo vivos los sabores  emblemáticos de la botana yucateca  y haciendo de ésta una verdadera institución gastronómica de Yucatán.
Se dice que, a través de la comida se conoce y conecta mejor con la cultura de los pueblos, es por ello que en SABORES DE YUCATÁN se ha pensado en cada detalle para adentrarte en lo mejor de la gastronomía del estado y como parte de sus actividades, contará con  distintos recorridos por Cantinas y  Tap Rooms.
El tour cantinero te llevará a través de un hermoso recorrido por las calles de la blanca Mérida, mientras escuchas las historias que han llevado a convertir a estos sitios en íconos de la ciudad, reuniendo a locales y viajeros en espacios únicos en los que se disfruta de la algarabía local.
Aprovecha tu viaje y durante el festival SABORES DE YUCATÁN, visita estos lugares que, sin duda alguna, te van a fascinar.
La Negrita es uno de los sitios de mayor tradición en la entidad y data desde 1917.  Hoy es una renovada cantina ubicada entre la esquina de las calles 62 y 49, siendo poseedora  de un ambiente fresco y tropical con una natural inclinación por el son cubano y la comida tradicional yucateca. Mientras que en Gallito, ubicada en calle 45 por 60 y 62, podrás vivir una gran experiencia de la cantina tradicional yucateca mientras disfrutas de una  botana típica que, además de saciar tu hambre, seducirá a cada una de tus papilas gustativas.

El Estado Seco es una de las cantinas que ha perdurado en el tiempo, manteniéndose como una de las más antiguas y también en una de las más visitadas. Nacida en los años 30, continúa fiel a sus orígenes; en ella es posible disfrutar de una cerveza bien fría mientras pruebas el chicharrón en salsa roja, los huevos motuleños  o papas con chorizo, que te harán perder la cabeza, pues preservan su sabor característico que te hará sentir en casa.
Por último, no puedes dejar de visitar Dzalbay, una más de las antiguas cantinas de  Mérida, que desde hace ocho décadas ofrece la tradicional botana yucateca, pero con el distintivo de  ser conocida por contar con música de jazz en vivo, todos los domingos por la tarde, un espectáculo que remonta al viejo Nuevo Orleans desde tu mesa ubicada en el corazón de la capital yucateca justo en la esquina la Calle 64 x 53.
No olvides que en cualquier cantina yucateca, disfrutarás cada ronda de bebidas, acompañada con botanas típicas de la región: codzitos, sikil pak, kibis, chayitas; además de una carta amplia de platillos tradicionales que incluye papadzules, tacos de cochinita, brazo de reina, entre otros. Además de la amplia variedad de bebidas frescas con y sin alcohol de tu elección, también encontrarás deliciosas cervezas artesanales yucatecas. La entidad, cuenta con extraordinarias microcervecerías que han posicionado a esta refrescante bebida dentro de las mejores del país. 
Recuerda que Mérida es tan tradicional como sus más de 100 cantinas, que se distribuyen en los diferentes barrios de la ciudad, así que no tendrás pretexto para no disfrutar de una de las tradiciones más arraigadas del estado, que hoy por hoy invita al mundo a conocer y disfrutar de  su vasta gastronomía y para muestra, puedes revisar en el sitio web la campaña 365 sabores de Yucatán.
Ten en cuenta que las actividades de SABORES DE YUCATÁN están abiertas a todo público, y algunas de estas tienen costo, por lo que puedes consultar la agenda completa en https://yucatan.travel/festivalsabores/ y prepárate para descubrir por qué Mérida ha sido reconocida como una de las 5 mejores ciudades en el mundo para visitar, en la categoría de “Grandes Ciudades” por la editorial Condé Nast Traveler.  

VIVE EN SABORES DE YUCATÁN LA INMORTALIDAD DE SUS CANTINAS

• Festival SABORES DE YUCATÁN Gastronomía yucateca Latin America's 50 Best Restaurants SABORES DE YUCATÁN
• At 11/04/2022 08:00:00 p.m.
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