John Paul Esteves Castillo   Reportero   murrianose@gmail.com

En el Salón "Millesine" del Hotel St. Regis de la Ciudad de México se realizó la presentación de la nueva gama de vinos de Riunite para las fechas de fin de año.

Antonio Mezher  - Director de la Compañia Riunite, con 20 años de experiencia en vinos y el Dr. Giovanni Cardullo, experto en vinos y bodegas, perteneciente a Riunite desde 1991 y actualmente consultor de la compañía, dieron una introducción al fabuloso mundo de los vinos y los licores.

IDI, empresa constituida en México desde el 2000 reúne marcas internacionales de bebidas alcohólicas líderes en su país, es comercializador e importador, construye marcas en México y distribuye en varios lugares, actualmente cuenta con un gran branch de diversificación con la marca Riunite, establecida en México desde 1994, con sus gamas: clásica - con un boom del 35% de crecimiento en su presentación 'Rossé' este año con respecto al anterior, línea vibrante y la línea de espumosos  y el Lambrusco, su vino más vendido en todo el mundo; otras marcas que maneja IDI son: Santa Rita de Chile, primera en el país ají y tercera en el mundo, algunos vinos de bodegas españolas con vinos de concepto de Ribera del Duero, Santa Julia, vinos atípicos de Argentina como un tinto dulce o uno de flores negras Pinot Noir. En destilados representan a Ron Abuelo de Panamá, que a pesar de su éxito en su país y otros países, se encuentra todavía en etapa de posicionamiento de la marca en cuanto a México, Williams Humbert con Duque de Alba, ahora con ginebras rosadas, Tequila HONOR de México, con la imágen de la actriz Kate del Castillo y los licores de la bodega italiana Lazzaroni.

Cardullo dió un repaso sobre la historia de Riunite en conferencia de prensa. 

Riunite nació en la región italiana de la Emilia Romagna por la unión de pequeños productores, cuenta actualmente con procesos de producción certificados, se han expandido a más de 90 países, incluido México. Riunite tiene la particularidad de que al ser un vino italiano y proceder de la vinis vitifera no puede tener añadido nada que no sea el producto final del vino; es hecho con el método francés 'charmat', para lograr unos 'frizzantis' (burbujas) naturales.

Posteriormente se realizó un maridaje y una clase de mixiología con el Dr. Cardullo y la sommelier de IDI Mónica Ron, usando los nuevos espumosos de Riunite como el seco y el prosecco Benetto, grasparossa (Racimo Rojo), semiseco, dolce y amabile - el más vendido de Riunite en México.

Riunite vende al consumidor productos de calidad a precios justos, por lo que es muy demandado en el mercado. Para éstas fechas de fin de año sus botellas cuentan con una nueva presentación, además del paquete promocional "Blushed Prosecco", que incluye una botella de Riunite Prosecco y una de licores Lazzaroni para mezclar bebidas como profesional, la combinación ganadora para esta temporada final anual.

Celebra las fiestas decembrinas con Riunite e IDI

• Epocas decembrinas Festejos Licores
• At 11/23/2019 10:40:00 p.m.
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• En vigor medidas de seguridad para este periodo de asueto

• Se realizan dos operativos: 30 Delta y Rampa
  
   
• El programa de seguridad culminará entre el 1 y 9 de enero de 2017

La Secretaría de Comunicaciones y Transportes (SCT), en coordinación con la Dirección General de Protección y Medicina Preventiva en el Transporte (DGPMPT), puso en marcha diversas medidas de seguridad con el fin de reducir los accidentes vehiculares en carreteras federales y autopistas.
A través del Operativo 30 Delta, que inició el 19 de diciembre de 2016 y estará vigente hasta el 1 de enero de 2017 y el Operativo Rampa, entre el 12 de diciembre de 2016 y el 9 de enero de 2017, se busca prevenir que los conductores no pongan en riesgo su vida.
El procedimiento consta de la aplicación de un examen médico-toxicológico, que tiene el propósito de ayudar a evitar accidentes, tomando en cuenta que muchos de estos son ocasionados por cansancio, consumo de alcohol, enervantes, o por algún padecimiento que afecte la visión del conductor, entre otros.
Personal médico, en un tiempo aproximado de 10 minutos, lleva a cabo una inspección general, interrogativo, valoración de signos vitales, reflejos osteotendinosos y oculares, coordinación psicomotriz, valoración de signos de cansancio, detección de ingesta de bebidas alcohólicas, aplicación de exámenes complementarios y examen toxicológico.
En esta acción participan 138 médicos, apoyados por 30 técnicos para la toma de pruebas toxicológicas, en 44 módulos carreteros de exámenes médicos instalados a nivel nacional y el apoyo de 24 unidades médicas móviles.
Se tiene planeado realizar 18 mil 480 exámenes médicos con pruebas de detección de alcohol en aliento y exámenes toxicológicos a los automovilistas de autotransporte al término del periodo vacacional.

ABATIR ÍNDICE DE ACCIDENTES DURANTE VACACIONES DECEMBRINAS, OBJETIVO DE LA SCT

• Carreteras Coordinación Epocas decembrinas SCT Seguridad Vacaciones
• At 12/28/2016 08:25:00 p.m.
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Por: Nutr. Jessica Gallardo

Estas épocas decembrinas llenas de viajes, fiestas, grandes comidas, bebidas, generan un ambiente desafiante para seguir llevando un estilo de vida saludable. Sin embargo, es importante no auto sabotearnos y no tirar el esfuerzo que hemos hecho durante todo el año.
Si piensas que comer saludable, es dejar de comer tu platillo favorito en estas fiestas, estás en un error. La buena noticia es que no tienes que hacerlo. Puedes disfrutar de tus comidas ocasionales favoritas, pero con moderación, ya que el hacerlo en exceso puede traer consecuencias poco gratas a nuestra salud, especialmente cuando se vive con diabetes.
El truco es en estar consciente de lo que comemos y hacer mejores elecciones respecto a nuestra alimentación.
Saber lo que puedes comer durante esta temporada puede ser confuso. Por esta razón te traemos 7 consejos para que puedas elegir alimentos saludables para ti y toda tu familia durante estas fiestas decembrinas.
 

1. Prefiere carnes blancas a carnes rojas. La proteína te puede brindar una mayor saciedad en tus comidas y cenas decembrinas. Sin embargo, es preferible optar aquellos productos de origen animal con bajo contenido en ácidos grasos saturados y colesterol. Por ejemplo: pavo, pollo sin piel o pescado a diferencia de las carnes rojas en exceso.

 
Si eres vegano, te puedes apoyar de la proteína vegetal que se encuentra en la soya, tofú o combinando leguminosas con cereales (P.ej. arroz con frijoles) en una porción ligera.Las proteínas son parte de una alimentación correcta y necesitamos en general para el adulto sano, 1g/kg/día.
 

2. Fruta como postre. La Fruta es una excelente opción que puedes disfrutar con tranquilidad. La fruta está repleta de vitaminas, minerales y fibra, al igual que los vegetales. Pero, también contiene carbohidratos y requieres contarlos como parte de tu plan de alimentación. Comer una fruta fresca o ensalada de fruta de postre es una excelente manera de darse un gusto dulce y obtener la nutrición adicional que se requiere. Las mejores opciones de fruta son las frescas, congeladas o enlatadas sin azúcar agregada. Te recomendamos consumirlas con otro alimento que contenga proteínas o grasas para disminuir la absorción de glucosa.

3. Sustituye los canapés por vegetales sin almidón. La recomendación de ¡come más!, no lo escuchas con frecuencia cuando tienes diabetes, pero los vegetales sin almidón son uno de los grupos de alimentos con los que puedes saciar tu apetito.

Los vegetales están repletos de vitaminas, minerales, fibra y fitoquímicos, y ya que tienen tan pocos carbohidratos y calorías, ¡todos los pueden disfrutar! Ejemplo de ellos son: acelga, alcachofa, amaranto, apio arvejas o guisantes, berenjena, brócoli, calabaza, cebolla chayote, coles de Bruselas, coliflor, colinabo, espárrago, hongos, hortalizas, jícama, maíz, nabo, pepino, pimientos, poro, rábano, remolacha, betabel, col, tomates, lechuga, espinaca, rúcala, achicoria de hoja roja, berro, zanahoria, etc. Un plato de jícama con zanahoria y chile piquín son una excelente opción.

4. Evita las grasas poco saludables y consume grasas saludables. No hay duda de que los carbohidratos acaparan la atención en el control de la diabetes. La cantidad de grasa que consume depende de muchos factores, pero más importante que el total de grasa es el tipo de grasa que come. Hay "grasas saludables" y "grasas poco saludables".

 
Para reducir el riesgo de enfermedades del corazón, trata de comer menos de las grasas poco saludables: las saturadas y trans, presentes en alimentos procesados como bocadillos (galletas saladas y papitas, totopos o chips) y productos de repostería (panecillos, galletas y pasteles), así como cierta comida rápida como las papas fritas.
 
Al mismo tiempo, puedes proteger tu corazón comiendo grasas saludables: las monoinsaturadas, poli-insaturadas y omega 3; presentes en: el
 

5. Bebidas. Evita las bebidas azucaradas como las gaseosas regulares, los ponches y bebidas de fruta, las bebidas para deportistas y el té dulce, entre otras. Elevan la glucosa en la sangre y ¡una sola porción puede contener cientos de calorías!

¿Cansado de tomar agua? Tienes muchas opciones. La mayoría de las bebidas de dieta (como las gaseosas de dieta o el té de dieta), tienen cero gramos de carbohidratos por porción, por lo que no elevan per se la glucosa en la sangre. Este tipo de bebidas contienen endulzantes en vez de azúcar de mesa.

6. Las bebidas alcohólicas.  Pregúntale a tu equipo de atención médica si puedes tomar bebidas alcohólicas. En caso de ser viable esta opción y optas por tomar algo, acompáñalo con comida. No omitas alimentos de tu plan regular de alimentación para remplazarlos por bebidas alcohólicas. No bebas con el estómago vacío o cuando tienes la glucosa baja (<70mg/dl).

Ten siempre a tu lado una bebida sin calorías como agua, gaseosa de dieta o té helado casero (sin azúcar o miel) para mantenerte hidratado.
Recuerda que las personas con diabetes deben seguir las mismas pautas que las que no tienen diabetes si optan por beber:

• Las mujeres no deben tomar más de un trago al día
• Los hombres no deben tomar más de dos tragos al día

7. Realiza una actividad física. Esto puede ayudarte para compensar los pequeños excesos. No importa si has sido una persona activa en el pasado o no; es buen momento para empezar. Pero si nunca has hecho mucha actividad o no la realizas desde hace tiempo, es importante comenzar lentamente.

 
El ejercicio disminuye la glucosa en la sangre de varias maneras:
 

• Se aumenta la sensibilidad a la insulina, por lo que las células pueden aprovechar más cualquier insulina disponible para usar glucosa mientras hace actividad física y posterior.

• Cuando los músculos se contraen durante la actividad, se estimula otro mecanismo totalmente separado de la insulina. Éste permite que las células tomen glucosa y la utilicen como fuente de energía, independientemente de si hay insulina disponible.

Referencias: 
American Diabetes Association. Vivir con Diabetes. Bruselas: International Diabetes Federation. Disponible en:http://www.diabetes.org/es/vivir-con-diabetes/tratamiento-y cuidado/medicamentos/insulina/?loc=lwd-es-slabnav
Consultado 8 de diciembre de 2016.

* Jessica Gallardo Zendejas es Licenciada en Nutrición por la Universidad Anáhuac México Norte.  Cuenta con una especialidad en Obesidad y Comorbilidades por parte de la Universidad Iberoamericana de México, así como en estudios en “Educador en Diabetes”. Ha colaborado en diversas instituciones de salud a nivel nacional e internacional. Participó en el programa International Learner Program en el hospital for Sick Children de Toronto, Canadá. Ha impartido talleres en diversas instituciones públicas y privadas de salud en México. Actualmente, es miembro de la Asociación Mexicana de Nutriología. 

7 consejos que toda persona que vive con diabetes debe conocer para disfrutar de los alimentos esta temporada

• Bebidas Comidas Epocas decembrinas Fiestas Viajes
• At 12/21/2016 04:44:00 p.m.
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