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martes, 31 de octubre de 2023


  • El senador Eduardo Ramírez y la senadora Susana Harp encabezan la colorida muestra muy arraigada entre las tradiciones mexicanas  

 

 


Con la inauguración de una ofrenda monumental, el Senado de la República se unió a la celebración del “Día de Muertos”, un ritual que se considera Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, con el que los mexicanos rendimos un homenaje a la memoria de aquellos que se fueron, pero que se quedaron con nosotros a través del recuerdo de sus seres queridos.  

 

El presidente de la Junta de Coordinación Política, Eduardo Ramírez Aguilar, y la presidenta de la Comisión de Cultura, Susana Harp Iturribarría, encabezaron la ceremonia y el corte del listón para abrir el altar de muertos al público.  

 

Ramírez Aguilar destacó que esta celebración es un símbolo de nuestra identidad como mexicanos, que no sólo genera emociones, sino un espacio de reflexión y una oportunidad para recordar a nuestros seres queridos.  

 

Explicó que en el altar se evoca a la memoria de los cincos senadores de las LXIV y LXV Legislaturas que perdieron la vida: Angélica García Arrieta, Radamés Salazar Solorio, Rafael Moreno Valle, Joel Molina Ramírez y Faustino López Vargas; además, se rinde un homenaje a las víctimas de los feminicidios.   

 

“Celebremos este Día de Muertos aquí en el Senado y abramos las puertas al público, para que la gente pueda disfrutar de este cempasúchil, de este incienso, de las veladoras y de todas las ofrendas”. 

 

Susana Harp, en tanto, agregó que con esta celebración, los mexicanos no sólo recordamos a nuestros seres queridos, sino a nuestras raíces, por lo que es un tema profundo que nos conmueve y que nos hace volver a estar juntos, en familia.  

 

La ofrenda del Senado de la República también está dedicada a Belisario Domínguez y a Elvia Carrillo Puerto, dos figuras históricas emblemáticas para la Cámara, cuyo nombre llevan dos de los principales galardones que entregan los legisladores a mexicanos destacados.  

 

El Día de Muertos es una de las tradiciones más importantes de México, donde se fusionan costumbres indígenas y españolas, no sólo para homenajear, con respeto y veneración, a quienes se han ido, sino para mostrarnos la infinita riqueza cultural de nuestro país.  

 

La ofrenda de la Cámara de Senadores fue adornada con el colorido papel picado, flores de cempasúchil, fruta, pan, agua, copal, incienso, las tradicionales calaveritas de azúcar e innumerables elementos de nuestra cultura.  

Inauguran en el Senado ofrenda para celebración del Día de Muertos

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martes, 24 de octubre de 2023

Sorteamos un viaje a Cancún para dos personas, premios y descuentos exclusivos en Legastore y comida típica mexicana en Butarque.

El C.D. Leganés dedica la semana del 23 al 29 de octubre a la celebración mexicana del "Día de muertos". El vínculo del conjunto pepinero con México es muy relevante, ya que la dirección del club blanquiazul también lo es del Cancún F.C., club que milita en la Liga de Expansión MX.

El "Día de Muertos" es una tradición mexicana que se celebra los días 1 y 2 de noviembre, en la que se honra la memoria de los muertos. De esta manera, aprovechando las fechas, los pepineros llevarán a cabo varias acciones durante toda la semana, tanto en el Estadio Municipal Butarque como en sus redes sociales. Una de estas acciones es el sorteo de un viaje a Cancún para dos personas para todos aquellos que participen en este juego on-line y se registren. El juego consiste en hacerse con todos los elementos típicos del "Día de muertos" que vayan cayendo en la cesta en el tiempo de un minuto, y lograr sumar trescientos puntos.

¡Sorteamos un viaje a Cancún para dos personas!

El ganador del sorteo se comunicará el día 7 de noviembre y podrá disfrutar de un viaje para dos personas durante cinco días a Cancún en las fechas a determinar por el club. El viaje, además, incluye una experiencia VIP en un partido del Cancún F.C. con experiencia en un 'Jacuzzi box'.

Además, el "Día de Muertos" llega también a Legastore. Desde este martes 24 de octubre y hasta el próximo martes 31, ambos incluidos, todos los aficionados que se acerquen a la tienda oficial del club podrán disfrutar de promociones especiales y llevarse premios exclusivos.

El "Día de Muertos" llega también a Legastore y a los bares de Butarque

Así, todas las compras superiores a 35€* podrán optar en nuestra particular ruleta del "Día de Muertos" a descuentos de hasta el 50%, además de premios como bufandas, pelotas o llaveros, entre otros productos de merchandising del club. En la tarde del domingo 29, con motivo del partido que se disputará en Butarque ante el Villarreal C.F. 'B', la ruleta no estará habilitada, si bien dichos tickets podrán utilizarse para jugar el lunes 30 o el martes 31. Entre todos los participantes de la ruleta se sorteará una experiencia VIP para dos personas para el encuentro ante el Levante U.D. del próximo 10 de noviembre (20:30 horas).

Y, para ambientar aún más el partido del domingo, el club dispondrá de comida típica mexicana tanto en las barras del estadio como en la Previa de Butarque, que tendrá lugar, como es habitual, en los aledaños del recinto pepinero desde las 16:30 horas.

El C.D. Leganés celebra el Día de Muertos!

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miércoles, 18 de octubre de 2023

 


  • BY  Charly de Balzac


Una vez mas al reencuentro de nuestras raíces, el arte y la cultura, así como la diversidad etnica y sexual, desde el museo de la CDMX, el motivo dar a conocer los pormenores del festival del Dia de Muertos 2023 que las autoridades capitalina han organizado y convocado, por lo que desde este mes de  octubre y noviembre estará disponible una variedad de eventos y actividades alusivas al Día de Muertos como la Mega Procesión de Catrinas y la Ofrenda Monumental del Zócalo de la Ciudad de México, que permitirán recordar a los difuntos, celebrar la vida, homenajear los orígenes de la sociedad mexicana y apreciar la creatividad de la ciudadanía. En rueda de medios los convocantes detallaron que estas  actividades promovidas por las Secretarías de Cultura, Turismo, Movilidad, Obras y Servicios, Medio Ambiente, CORENADR y la sociedad civil, generarán una derrama económica de más de 11 mil millones de pesos . Fue el propio  Jefe de Gobierno, Martí Batres quien  presentó la programación de actividades del “Día de Muertos 2023: Color, Tradición y Memoria”, que promueven las tradiciones mexicanas y la capacidad de reinvención de la cultura a partir de la creatividad de las nuevas generaciones; celebra la vida y honra las raíces prehispánicas, una fiesta de flores, música y arte. Preciso “El 18 de octubre, es el primer día del mes náhuatl teotleco, ‘llegada de los dioses’. ¿Quiénes son esos dioses y diosas que llegarán a partir de pasado mañana? Nuestros ancestros, porque las religiones del Anáhuac eran, en mucho, rituales de celebración de ancestros y linajes. Esta es la referencia calendárica de nuestro anuncio de hoy, barremos, preparamos el camino para cuando lleguen nuestros ancestros. (...) Recordamos a nuestros ancestros y celebramos la vida que fue posible gracias a ellos, a su trabajo y a su esfuerzo. Hoy estamos aquí juntos, todas y todos, trabajando por el pueblo de esta gran ciudad; recordemos a los muertos celebrando la vida y el gran futuro de nuestra Ciudad de México”. A la par Martí Batres detalló que entre las festividades han sido diseñadas por diversas dependencias del Gobierno capitalino para el disfrute de la población, además de beneficiar la economía de la ciudad. No sin antes adelantar  “Los caminos bien barridos para nuestros muertos, los recorreremos durante el Paseo Nocturno en bici, como nos ha dicho el maestro Andrés Lajous; usaremos igual esos caminos bien barridos para la Mega Procesión de las Catrinas.  Así mismo informo que el  Gran Desfile de Día de Muertos 2023, saldrá de la Puerta de los Leones el sábado 4 de noviembre a las 14:00 horas; contará con la participación de Sonido “La Changa” y el grupo musical “Los Miranda”, en el marco de las declaratorias de la Cultura Sonidera y del Día del Bolero como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Ciudad de México; además de diversos carros alegóricos; uno en memoria de José Guadalupe Posada, otro que recrea una trajinera de Xochimilco, y uno más con la participación de La Maldita Vecindad que representa la cultura popular de la ciudad. A la par cerca de 3 mil en 100 contingentes conformados por nueve carros alegóricos, 83 comparsas, 12 empujables, los principales carros alegóricos van a rendir homenaje a la historia cultural de México y a las expresiones artísticas de distintas comunidades que tiene la Ciudad de México, una de las más diversas del mundo, y reitero, 55 lenguas de las 68 que existen en el país y justamente vamos a ver un reflejo también de pueblos originarios. Vienen alrededor de un millón y medio o 2 millones de personas que ven el Desfile de la Ciudad de México de Muertos, es la actividad masiva más grande”. Por otro lado, indicó que la Ofrenda Monumental del Zócalo capitalino, estará disponible del 29 de octubre al 5 de noviembre, rendirá homenaje a Francisco Villa, “El Centauro del Norte”, a cien años de su fallecimiento y tendrá como motivo principal una pieza de cartonería de 17 metros de altura, la más grande que se ha hecho en la historia de esta tradicional ofrenda. Por su parte la  secretaria de Turismo, Nathalie Desplas Puel, enfatizó que se espera la llegada de más de 5.2 millones de turistas y visitantes locales, con una derrama económica de 3.7 mil millones de pesos solo en el sector turístico. Indico “Del jueves 2 al domingo 5 de noviembre serán de gran relevancia en el impacto económico y turístico de nuestra ciudad, en esos tres días se estima que la llegada de turistas a hoteles de la ciudad será de 225 mil 680 turistas, 15 por ciento más que en el 2022; en lo que respecta a la ocupación hotelera, alcanzará el 85 por ciento, 15 puntos porcentuales por arriba de lo registrado en el 2022. (...) Esa derrama turística se traduce en generación de empleo para los habitantes de la ciudad y una mejor calidad de vida para todos los habitantes”. Sobre el Festival de Flores de Cempasúchil se llevará a cabo del 18 al 31 de octubre en Avenida Paseo de la Reforma, donde participan 140 floricultores y productores de las zonas rurales de diferentes Alcaldías y cuya afluencia esperada es de 250 mil visitantes, con un monto de derrama estimado en 2 millones de pesos. Por ultimo  secretario de Desarrollo Económico, Fadlala Akabani Hneide, señaló que el Día de Muertos dejará una derrama económica total de 11 mil 152 millones 906 mil pesos, lo que beneficiará a 160 mil unidades económicas y más de 700 mil personas. No puede faltar el  tradicional Paseo Nocturno alusivo al Día de Muertos el 28 de octubre, que tendrá como punto de partida la Fuente de Petróleos y recorrerá la Diana Cazadora, el Ángel de la Independencia, el Monumento a la Revolución, Bellas Artes, Calle López, Venustiano Carranza y 5 de Febrero hasta llegar a Plaza Tlaxcoaque; la Red de Movilidad Integrada permitirá el acceso con bicicletas a partir de las 17:00 horas. Enseguida se llevará a cabo un concurso de disfraces, en donde se premiarán las propuestas que incluyan a la bicicleta como parte del disfraz y utilicen materiales reciclados. Al final resaltaron : El Paseo Nocturno de la Ciudad de México es una invitación a la ciudadanía para que el 28 de octubre, entre las 07:00 de la noche y las 23:00 horas, nos acompañen por Avenida Reforma y por el Centro Histórico en sus bicicletas, en una extensión de 20 kilómetros donde, por supuesto, las personas podrán ir en bicicleta, en patín, patineta, a pie, con animales de compañía también, y disfrazados del Día de Muertos concluyeron. * poeta , locutor y periodista cultural.

RADIO TRASHUMANTE, FESTIVAL DE DIA DE MUERTOS EN LA CDMX.

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  • J. García López celebra el puente entre el presente y el pasado a través de la IA.

 

  • El Portal del Alma se abrió este 13 de octubre, donde todos podremos participar para fortalecer la conexión infinita entre quienes viven en nuestros corazones.

 

  • 1 de noviembre a las 20:00 hrs, en la pantalla del WTC se presentará el homenaje de las familias mexicanas a sus seres queridos, con las imágenes creadas por la IA acompañadas por emotivos pensamientos. 

Ciudad de México, 13 de octubre de 2023.- J. García López crea El Portal del Alma para hacer un homenaje a quienes han partido, trayendo la memoria de su vida al presente mediante la Inteligencia Artificial IA. Fortaleciendo así la conexión infinita con nuestros seres queridos más allá del tiempo y del espacio.

El 1 de noviembre, Día de Muertos, se celebrará el tributo de las familias mexicanas a sus seres queridos en la pantalla monumental del WTC, al proyectarse las imágenes creadas por la IA, acompañadas por emotivos pensamientos. En paralelo se desarrollarán actividades culturales presenciales en los principales panteones y espacios públicos de la CDMX.

“Esta iniciativa se suma a la sinergia de la empresa de continuar integrando las nuevas tendencias tecnológicas para crear homenajes impecablesEl Portal del Alma permitirá a las familias fortalecer la conexión con sus seres queridos en un contexto de vanguardia a través de la IA que hoy está entre nosotros de manera indirecta, pero que en breve será parte de nuestro cotidiano”, compartió Oscar Padilla, CEO de J. García López.

Este año, el grupo funerario marca nuevamente tendencia al ser el puente entre el presente y el pasado, mediante una plataforma digital para abrazar la vida a través de imaginar por un instante que nos encontramos frente al ser querido que tanto extrañamos y nos preguntamos ¿qué le diría?, ¿cómo lo recuerdo?

Será a partir de este 13 de octubre que El Portal del Alma se abra en la landing page https://portaldelalma.jgarcialopez.com.mx/para que las personas llenen un cuestionario de seis preguntas y anexen una fotografía de la persona a recordar; lo que permitirá a los algoritmos avanzados de la Inteligencia Artificial reinterpretan la imagen presentándola en el entorno en el que vive en nuestra memoria.

Una vez ingresada la información, en menos de 20 segundos, se recibirá en el correo proporcionado cuatro opciones de fotografía en un formato similar al óleo; acompañado con el mensaje de amor dedicado a esa persona especial. Estas imágenes podrán ser compartidas a través de cualquier aplicación para equipos móviles.


El 1 de noviembre, en el marco de la celebración de Día de Muertos, la pantalla del WTC se iluminará con El Portal del Alma de las 20:00 hrs a las 20:30 hrs, para que las familias mexicanas rindan un homenaje a quienes hoy ya no están con las imágenes creadas por la Inteligencia Artificial y acompañadas por emotivos pensamientos.

 

Asimismo, en el marco de esta gran tradición, J. García López habilitará como ofrenda El Portal del Alma en los principales panteones de la capital mexicana, además de obsequiar listones con frases emotivas para conmemorar la vida de quienes ahí yacen.

Este mismo año, la empresa funeraria líder en México revolucionó la manera de rendir Homenajes a la Vida mediante el uso de la tecnología digital de última generación, para lograr una atmósfera inmersiva a través del concepto Experiencia Infinita.

J. García López es una empresa 100% mexicana, que actualmente cuenta con el 35% de participación en el mercado de servicios privados.

Con Inteligencia Artificial J. García López abre… EL PORTAL DEL ALMA Para rendir Homenaje en Día de Muertos

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miércoles, 2 de noviembre de 2022

 


Para honrar las tradiciones del Día de Muertos en Jalisco y promover el trabajo de artesanos, la Dirección General de Fomento Artesanal de la Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO) realizó esta tarde, por primera vez un desfile de catrinas y un encendido de velas en el lago del parque Agua Azul.

 

Este año, con la reinauguración de la Casa de las Artesanías, se busca generar actividades a través de las cuales se conserven y reconozcan las tradiciones artesanales de Jalisco.

 

Por lo que, con el fin de promover las técnicas artesanales de papel picado, papel maché, cerería y alfarería, elementos que forman parte del tradicional altar, se llevó a cabo el primer desfile de catrinas alrededor del lago del parque Agua Azul.

 

Además, para conmemorar la memoría de 15 destacados artesanos del estado, se realizó una ceremonia de homenaje que consistió en el encendido de velas en un altar, una danza prehispánica para bendecirlo y finalizó colocando la ofrenda por parte de las familias de cada uno de los artesanos.

 

Para saber

En el desfile participaron más de 50 catrinas.

 

Se honró la memoría de 15 artesanos jaliscienses:

1. Nicasio Pajarito González

2. José Bernabe Campechano

3. Francisco Javier Ramos Lucano

4. Elías Anguiano Estrada

5. Jesús Álvarez Ramírez

6. José Ramos Trujillo

7. Javier Bernabe Rodríguez

8. José Flores

9. José Antonio Mateos Suárez

10. Kennet John Edwards Palmer

11. Iván Santos Becerra

12. Águeda Melchor Murguía

13. José de Jesús Lugo Cueto

14. Oswaldo Jimón

15. Don Gregorio Lomelí

 

Ramas artesanales a las que pertenecen las familias artesanas invitadas a la ofrenda:

● Alfarería

● Cerámica

● Madera

● Textil

● Gastronomía

 

Técnicas artesanales que desempeñaban las y los artesanos fallecidos:

● Barro Canelo

● Petatillo

● Bandera

● Bruñido

● Nacimientos tradicionales

● Cerámica

● Barro Bruñido

● Barro Policromado

● Madera

● Textil

● Cerámica alta temperatura

● Barro Bandera

● Metalistería

 

Municipios a los que pertenecían las y los artesanos:

● Tonalá

● Tlaquepaque

● Jocotepec

● Guadalajara

● Sayula

Realiza Casa de las Artesanías el primer desfile de catrinas y un homenaje a artesanos de Jalisco

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miércoles, 26 de octubre de 2022



A iniciativa del jardín ecológico de Phoenix Arizona, fueron invitados más de 100 mexicanos y estadounidenses a recrear la celebración del Día de Muertos en sus instalaciones, reconocidas a nivel mundial, por la protección y exhibición de plantas desérticas.


Para este proyecto los estadounidenses invirtieron 100,000 dólares, equivalente a 2 millones de pesos, con el objetivo de dar a conocer las tradiciones mexicanas y disfrutar de nuestra riqueza cultural en torno a esta celebración.

Los participantes son artistas, artesanos y chefs liderados por la gestora cultural Ulrike Figueroa, quien creó y curó cuidadosamente cada actividad.

En el programa se incluye el montaje de un altar de muertos interactivo, donde los visitantes podrán imprimir las fotografías de sus seres queridos para dejarlas en él, de acuerdo con la tradición mexicana. También habrá una experiencia sensorial denominada Sabores de Día de Muertos (o Tastes of Día de Muertos) que bajo el lema “Flores fuimos y en flores nos convertiremos” fue diseñada por la artista Victoria Molina y el Chef Ricardo Aguirre.

Esta instalación está inspirada en la experiencia de entrar a un panteón en las noches de Día de Muertos. La artista Victoria Molina, diseñó una experiencia gastronómica participativa que tendrá como eje conductor las flores. Elementos que conectan con los alimentos que comemos. La experiencia cuenta con alimentos tradicionales llevados a un contexto contemporáneo, flores comestibles y la emoción de visitar el panteón y esperar a los difuntos una noche de Día de Muertos, como se hace en México.

Los comensales podrán probar “Coliflorpasuchil”, generada a partir de inteligencia artificial esta entrada nos recordará a las flores de cempasúchil y decorará la mesa con su color naranja. Una sopa de cebolla en pan de muerto, tamales, y dulces típicos mexicanos.

Finalmente, entre otras actividades de carácter educativo y cultural, se presentará un programa musical a cargo de Pablo Osorio, el 28 de octubre, en el que dará muestra de un repertorio de música tradicional mexicana titulado “Cancionero Mexicano” que incluirá La Llorona y La Martinana.

Este programa fue completamente apoyado y financiado por el Desert Botanical Garden en Phoenix. El Consulado de México en Phoenix fue instrumental en que se llevara a cabo la conexión entre México y Estados Unidos. Se espera que asistan alrededor de 60 mil personas.

El objetivo, es realizar un intercambio cultural de la tradición de Día de Muertos, presentando de forma auténtica, educativa e innovadora esta tradición mexicana a través de la obra de artistas y artesanos oaxaqueños y mexiquense.

Phoenix Arizona convoca artistas mexicanos para celebrar el día de muertos con altar y experiencia inmersiva

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martes, 25 de octubre de 2022

 

  • 17 panaderías emblemáticas de la Perla Tapatía mostraron su mejor versión de pan de muerto durante la Paneada Santa Clara

  • Te presentamos a los ganadores de las categorías: Pan de muerto Tradicional, Pan de muerto Relleno y Pan de muerto Más Original, que se acompañaron con un #SantoChopeo


Ciudad de México, 21 de octubre de 2022.-
¡Por fin sabemos cuál es el mejor pan de muerto de Guadalajara! Este tradicional pan es, sin duda, la estrella en la temporada de otoño no solo por su inigualable sabor, también por la tradición que representa: Día de Muertos. Para celebrar a lo grande y reconocer las propuestas más innovadoras y deliciosas, se llevó a cabo la Paneada Santa Clara, la degustación más importante de Pan de Muerto, por primera vez en Guadalajara. Esta experiencia culinaria reunió a las mejores panaderías de la ciudad que concursaron para ganar el reconocimiento en las categorías: Pan de muerto Tradicional, Pan de muerto Relleno y Pan de muerto Más Original. 

En este evento gastronómico dedicado a mostrar la oferta, versatilidad e innovación del pan de muerto, se degustó la propuesta culinaria de 17 reconocidas panaderías de Guadalajara, las cuales fueron acompañadas con leche Santa Clara, bebida indispensable en las mesas mexicanas durante estas celebraciones para convertir su experiencia en un #SantoChopeo.

La Paneada Santa Clara reunió a más de 50 personas, entre medios de comunicación, influencers, integrantes de la industria gastronómica e invitados especiales, quienes se encargaron de probar la exclusiva y deliciosa selección de panes y votar por su propuesta favorita. 

Las panaderías La Postrería, Bruna y Quelite recibieron el primer lugar en la categoría Pan de muerto Tradicional, Pan de muerto Relleno y Pan de muerto Más Original, respectivamente. 

En la categoría de Pan de muerto Tradicional, La Postrería destacó por su receta hecha con masa madre de larga fermentación. Mientras que Mánna Boulangerie y Rin tin tin cautivaron al público por su suavidad y clásico sabor a azahar, otorgándoles el segundo y tercer puesto.

Bruna ganó la categoría al mejor Pan de muerto Relleno, su receta original preparada con relleno de crema pastelera de camote morado hizo que se convirtiera en la propuesta favorita; Xoaquina Reposteria obtuvo el segundo lugar por el su relleno de crema pastelera y Yapa quedó en tercer lugar gracias a la excelente combinación de su relleno de cremas de chocolate y naranja.

El Pan de muerto Más Original lo tiene la panadería Quelite. Pero las creaciones de Goiti y de Pan Chamizal también sorprendieron con su propuesta; el primero gracias a su forma alargada y el segundo, por su sabor y forma.


Finalmente el People´s Choice, categoría que otorga el público, se lo llevó Panadería Magallanes con su auténtico Pan de muerto tradicional.

Para Santa Clara es un honor ser parte de un evento que celebra al pan de muerto, una de nuestras tradiciones más emblemáticas en México. La primera edición de la Paneada Santa Clara en Guadalajara cumplió su objetivo, reconocer a las manos mexicanas que todos los años nos deleitan con su propuesta culinaria de un pan tan emblemático como lo es el Pan de muerto. A la par, nos da mucha felicidad poder consentir a los paladares asistentes que acompañaron su pan de muerto con la leche Santa Clara, el match perfecto para tener un #SantoChopeo”, dijo Fernando Zárate, Subdirector Marketing de Santa Clara.

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Comparte tu experiencia con el hashtag #PaneadaSantaClara y #SantoChopeo

 

GANADORES PANEADA SANTA CLARA GUADALAJARA 2022


PAN DE MUERTO TRADICIONAL 

  • 1er Lugar: La Postrería - Pan de muerto tradicional de masa madre de larga fermentación, con azúcar de totomoxtle.

  • 2do Lugar: Mánna Boulangerie - Pan de muerto de masa de brioche, con ralladura de naranja, masa madre de 70 años y azúcar mascabado.

  • 3er Lugar: Rin Tin Tin - Pan de muerto hecho de mantequilla, leche y agua de azahar de las boticas tradicionales de la ciudad de Guadalajara.

 

PAN DE MUERTO RELLENO

  • 1er Lugar: Bruna Restaurante - Pan de muerto relleno de crema pastelera de camote morado, azúcar de cempasúchil, acompañado de atole de mamey con fresa.

  • 2do Lugar: Xoaquina Reposteria - Pan de muerto hecho con mantequilla de los Altos de Jalisco, relleno de crema pastelera artesanal.

  • 3er Lugar: Yapa Panadería Creativa - Pan de muerto Brûlee elaborado con masa madre, relleno con crema de chocolate amazonia 75% y crema de naranja.

 

           PAN DE MUERTO MÁS ORIGINAL

  • 1er Lugar: Quelite Restaurante - Pan de muerto elaborado con masa madre de rompope, infusión de azahar y cempasúchil; cubierto de azúcar con amaranto y mantequilla de grana cochinilla.

  • 2do Lugar: Goiti - Pan de muerto tradicional a base de mantequilla con fermentación de 36 horas.

  • 3er Lugar: Pan Chamizal - Pan de muerto tradicional de naranja y mantequilla.


          PEOPLE'S CHOICE

  • Panadería Magallanes - Pan de muerto tradicional.

     

PANADERÍAS PARTICIPANTES

  • Bruna Restaurante - Pan de muerto relleno de crema pastelera de camote morado, azúcar de cempasúchil, acompañado de atole de mamey con fresa.

  • Banetto - Pan de muerto con fermentación de 24 horas; elaborado con thang zong, ralladura de cítricos y azahar.

  • El Pan de Viviane - Pan de muerto tradicional con un toque de naranja.

  • Goiti - Pan de muerto tradicional a base de mantequilla con fermentación de 36 horas.

  • Hotel Hilton - Pan de muerto decorado con huesos de cocoa, relleno de chispas de chocolate y trocitos de ate de membrillo.

  • La Postrería - Pan de muerto tradicional de masa madre de larga fermentación, con azúcar de totomoxtle.

  • Mánna Boulangerie - Pan de muerto de masa de brioche, con ralladura de naranja, masa madre de 70 años y azúcar mascabado.

  • Masa Madre - Pan de muerto tradicional con 18 horas de fermentación; con infusión de anís y naranja, ralladura de naranja y azúcar mascabado.

  • Ohlala Boulangerie Bistrot - Pan tradicional con mantequilla y un toque de naranja

  • Pan Chamizal - Pan de muerto tradicional de naranja y mantequilla.

  • Panadería Magallanes - Pan de muerto tradicional.

  • Pancromático - Pan de muerto relleno de crema de cheesecake de naranja y cardamomo, cubierto con azúcar de cítricos y cempasúchil.

  • Pastriva Restaurante - Pan de muerto tradicional hecho en casa.

  • Quelite Restaurante - Pan de muerto elaborado con masa madre de rompope, infusión de azahar y cempasúchil; cubierto de azúcar con amaranto y mantequilla de grana cochinilla.

  • Rin Tin Tin - Pan de muerto hecho de mantequilla, leche y agua de azahar de las boticas tradicionales de la ciudad de Guadalajara.

  • Xoaquina Reposteria - Pan de muerto hecho con mantequilla de los Altos de Jalisco, relleno de crema pastelera artesanal.

  • Yapa Panadería Creativa - Pan de muerto Brûlee elaborado con masa madre, relleno con crema de chocolate amazonia 75% y crema de naranja.


GUADALAJARA ELIGIÓ LOS MEJORES PANES DE MUERTO DE LA CIUDAD EN LA PANEADA SANTA CLARA

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