De las diferentes tareas de la cocina, la hora de pelar es una de las que menos gustan, pero hay frutas y verduras que es imposible comerlas sin pelarlas debido a que su cascara es dura, como es el caso del kiwi, piña, entre otras, para que pelar no sea una tarea complicada es importante que tenga las herramientas adecuadas y que sólo se retire la cáscara y no la pulpa.

Existen herramientas y métodos que son de gran ayuda para que pelar frutas y verduras se más rápido y fácil.Victorinox, marca Suiza con más de 130 años de experiencia presenta las herramientas más útiles para el pelado, los peladores universales o el set de cuchillos para pelar Swiss Classic.

Los peladores universales de Victorinox, son el complemento perfecto de cualquier cocina, tienen una hoja microdentada que permite que el pelado sea más eficiente y es particularmente adecuado para las frutas y vegetales con cáscara dura. Se encuentran disponibles en una gran variedad de colores como negro, rojo, verde, rosa, amarillo y naranja, para que elija el que mejor combine con sus accesorios de cocina.

El set de cuchillos para pelar Swiss Classic de Victorinox, es el primer set de coloridos cuchillos (verde, naranja y amarillo) que combina todos los largos, formas, bordes y tipos de hojas necesarias, para la preparación sin esfuerzo de frutas y verduras, el set contiene 3 cuchillos, uno con hoja de 11 cm con filo dentado para salchichas y tomates, un cuchillo mondador de 10 cm con filo dentado y  por último un mondador con borde recto de 8 cm.

LOS MEJORES AYUDANTES DE COCINA CON VICTORINOX

• Cuchillos Herramientas Peladores universales Swiss Classic Victorinox
• At 9/12/2016 02:42:00 p.m.
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1. Para conservar el filo de la hoja de sus cuchillos por mucho más tiempo le aconsejamos cortar sobre una base de plástico o madera.
2. Después de utilizar sus cuchillos le recomendamos lavarlos con jabón suave, si prefiere hacerlo en lavavajillas asegúrese que el cuchillo no esté en contacto con otro utensilio que lo pueda golpear para evitar que se raye. Los cuchillos de cerámica no se recomienda que se laven en lavavajillas ya que son más delicados y  se pueden golpear y lastimar con mayor facilidad.
3. Una vez que se lavó el cuchillo hay que secarlo para evitar las manchas de sarro que contiene el agua.
4. Si es necesario esterilizar los cuchillos por cuestiones sanitarias todos los cuchillos de mango Fibrox pueden ser esterilizados a temperaturas de hasta 110°C, sin riesgo de que sufran algún daño en la calidad del mango. Por otro lado, los mangos de polipropileno pueden también ser esterilizados y  pueden aguantar hasta 100°C sin deformarse.
5. Cuando las hojas pierden su filo, se pueden re-afilar con un afilador de acero. Victorinox cuenta entre varios modelos que harán el trabajo más rápido y fácil.
6. El correcto cuidado y almacenamiento de la cuchillería asegurará que su filo y su tiempo de vida se alargue. Una buena idea para almacenar los cuchillos son los blocks de cocina o las barras magnéticas. Cualquiera de los dos casos evitará el contacto entre cuchillos, previniendo que se rayen.

Encuentra los cuchillos Victorinox disponibles en: tiendas departamentales, con distribuidores autorizados  y en  Showroom Victorinox CDMX y Puebla.

VICTORINOX, empresa Suiza fundada en 1884, con más de 130 años de experiencia en el diseño y elaboración de productos de precisión “Swiss made”, cuenta con los más altos estándares de calidad, durabilidad e innovación, se preocupa por ofrecer al mercado productos que ofrezcan más de lo que se espera de ellos. Siempre sometidos a pruebas que aseguran que cumplen con los estándares del más alto nivel. Para mayor información sobre la marca y sus productos visite: www.victorinox.com.mx o en el Showroom Ciudad de México, ubicado en Av. Universidad 1627, Col. Florida.

VICTORINOX TE DA 6 TIPS PARA EL MEJOR CUIDADO DE SUS CUCHILLOS

• Afilador de acero Cuchillos Cuchillos de mango Fibrox Victorinox
• At 8/12/2016 02:09:00 p.m.
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Para mantener ordenada la cocina existen infinidad de elementos y técnicas, una de las más utilizada por los profesionales y especialistas del mundo gastronómico es tener cuchillos de colores para cada uno de los cortes y así evitar confusiones.

También es imprescindible para para los amantes del mundo culinario el cuidado de sus herramientas de cocina, para lo que hay que tener un espacio adecuado en el que guardar los cuchillos y mantenerlos en perfecto estado. Es por esto que Victorinox, marca suiza con más de 130 años de experiencia imprimiendo su sello de calidad en cada uno de sus productos, presenta dos blocks que mantendrán la cocina y la mesa siempre ordenadas.

Organiza tus cuchillos con Victorinox

• Cocina Cuchillos Gastronómia Victorinox
• At 2/24/2016 07:10:00 p.m.
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La cocina es uno de los lugares más importantes de la casa, es donde se pasa mucho tiempo preparando todos los platillos que disfruta la familia, por eso tener una cocina equipada será importante para poder realizar todas las labores.

Los cuchillos son accesorios de gran importancia a la hora de cocinar y tener unos con mucha calidad y funcionalidad, ayudarán a que la labor sea más agradable y mucho más rápida. La elección de los cuchillos ideales depende de muchos factores, desde el tipo de alimentos que se cocinen, las técnicas de corte y el material del que están hechos, existen una gran variedad con distintas formas y usos. Para hacer esta tarea más sencilla, Victorinox, marca Suiza con más de 130 años de experiencia, presenta varias recomendaciones para elegir el mejor.

El básico que no debe faltar en ningún hogar es el cuchillo de cocina, es multi-usos y perfecto para limpiar, picar, cortar carnes o pelar y cortar frutas y verduras.

El cuchillo para pan, gracias a su hoja dentada y a su tamaño alargado es perfecto para cortar alimentos que son frágiles y suaves como panes o pasteles.

Perfecto para no profundizar el corte y quitar sólo la piel, el cuchillo mondador cuenta con una hoja de 8 cm. Es fácil de manejar gracias a su tamaño pequeño, con él se podrá pelar, rebanar y cortar frutas y vegetales pequeños.

El cuchillo filetero con hoja flexible, tiene una cuchilla delgada, alargada y flexible -como su nombre lo indica-, lo que lo hace perfecto para cortar y abrir filetes de carne de manera muy fina.

Elegir el compañero para todas las aventuras diarias en la cocina nunca había sido tan fácil, Victorinox cuenta con una amplia gama de productos para la cocina presentados como cuchillos sueltos, para aquellas personas que buscan uno en específico; en blocks, ideales para todos debido a que cuentan con los principales cuchillos que se requieren en cualquier cocina; o en maletines para chef, para aquellos que cocinan de manera profesional.

Los cuchillos Victorinox se encuentran de venta en tiendas departamentales y franquicias Zürich, así como en el Showroom Victorinox Ciudad de México. Precios disponibles en punto de venta.

VICTORINOX, empresa Suiza fundada en 1884, con más de 130 años de experiencia en el diseño y elaboración de productos de precisión “Swiss made”, cuenta con los más altos estándares de calidad, durabilidad e innovación, se preocupa por ofrecer al mercado productos que ofrezcan más de lo que se espera de ellos. Siempre sometidos a pruebas que aseguran que cumplen con los estándares del más alto nivel. Para mayor información sobre la marca y sus productos visite: www.victorinox.com.mx o en el Showroom Ciudad de México, ubicado en Av. Universidad 1627, Col. Florida.

ELIJA EL MEJOR CUCHILLO CON VICTORINOX

• Cocina Mexicana Cuchillos Tecnología Victorinox
• At 10/16/2015 02:24:00 p.m.
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